Re: Top-5 de Quesos

por Invitado_Z Vie Abr 26 2013, 19:39

Top-5 de Quesos - Página 8 74565_preview

Ahora me cascaba este (canario de cabra curado con pimenton) con un poco de vino tinto y sunny

por Invitado_Z Vie Abr 26 2013, 19:40

Mi hermano esta haciendo curso de hacer quesos, asi que espero que me lleguen alegrias por via familiar en breve cheers

por Coltrane Vie Abr 26 2013, 19:50

no entiendo como la gente puede comer una cosa tan repugnante como el queso

por Sugar Bug Miér Jul 31 2013, 13:51

Napoleon Wilson escribió:no entiendo como la gente puede comer una cosa tan repugnante como el queso

Top-5 de Quesos - Página 8 Tumblr_mqie93LTbL1r88u00o1_400

por Telekon Miér Jul 31 2013, 13:58

Napoleon Wilson escribió:no entiendo como la gente puede comer una cosa tan repugnante como el queso

como mucho fundido en sandwichs o hamburguesas

por Alinoe Miér Jul 31 2013, 14:19

Top-5 de Quesos - Página 8 Gran_Reserva_Dehesa_de_los_Llanos

Manchego. Uno de los mejores curados que he probado en mi vida.

por Invitado_Z Miér Oct 16 2013, 17:17

http://dufromageetdesputes.tumblr.com/ Bonito tumblr de quesos y mujeres guapas. Como me ponen las dos cosas Laughing

juntas y por separado

por carajillo Miér Oct 16 2013, 17:42

Zulander escribió:http://dufromageetdesputes.tumblr.com/ Bonito tumblr de quesos y mujeres guapas. Como me ponen las dos cosas :lol:juntas y por separado

por Rikileaks Miér Oct 16 2013, 21:42

Zulander escribió:http://dufromageetdesputes.tumblr.com/ Bonito tumblr de quesos y mujeres guapas. Como me ponen las dos cosas :lol:juntas y por separado

Respecto a quesos, sólo daré un nombre: Valdeón

por Invitado_Z Jue Dic 12 2013, 09:11

Ayer probé por fin el Casu Marzu cheers

El casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.

Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.

por icarus Jue Dic 12 2013, 09:18

Zulander escribió:Ayer probé por fin el Casu Marzu

El casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.

Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.

Creo que prefiero ser bukkakeado a probar esa cosa Laughing

por atila Jue Dic 12 2013, 10:03

Zulander escribió:Ayer probé por fin el Casu Marzu

El casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.

Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.

Joder, ¡usted es un pervertido de cuidado eh! Laughing

por Invitado_Z Jue Dic 12 2013, 10:19

atila escribió:
Zulander escribió:Ayer probé por fin el Casu Marzu

El casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.

Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.

Joder, ¡usted es un pervertido de cuidado eh!

No me lo tomaria cada dia, pero me gusta catar curiosidades. Tampoco me pareció espectacular. Me flipó mucho más un asturiano, queso de Urbiés, otro que no pasa las condiciones sanitarias oficiales y que es lo mas fuerte que he probado en mi vida, te anestesiaba la boca Laughing

por Evolardo Jue Dic 12 2013, 10:29

icarus escribió:
Zulander escribió:Ayer probé por fin el Casu Marzu

El casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.

Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.

Creo que prefiero ser bukkakeado a probar esa cosa

joder joder...prefiero no saberlo..de toda manera, me explicaron como se hacía el roquefort o cabrales, y...vamos, no hay bichos corriendo, pero por ahí va también el tema...

del tema quesos, y sin ser un experto como zulander, los que mas me gustan son los curados tipo mahonés curado (probé uno de una pequeña granja en Ferreries, creo, y estaba espectacular..había otro ahumado, pero cansaba más). Muy curioso, pues nos dijeron que dependiendo del año sale más salado que otro, pues las vacas, al comer hierba, ésta puede estar más o menos salada dependiendo de la tramuntana (evidentemente la sal que va del mar a la hierba).

También me entusiasma la torta del casar y el de oveja curado...pero curado quiero decir, de ese que se rompe al cortar..y si está envuelto en hojas, mejor.

Y para el día a día, el parmiggiano es fantástico...

por Estela Reynolds Jue Dic 12 2013, 10:42

El queso tresviso se mea encima de todos los demás.

por Evolardo Jue Dic 12 2013, 10:45

El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.

ah si? por?

por CountryJoe Jue Dic 12 2013, 10:48

calamardo escribió:
El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.

ah si? por?

Por como deja su recuerdo en todo aquello que esté a menos de 1 km.

por Rikileaks Jue Dic 12 2013, 10:48

Zulander escribió:
atila escribió:
Zulander escribió:Ayer probé por fin el Casu Marzu

El casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.

Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.

Joder, ¡usted es un pervertido de cuidado eh!



No me lo tomaria cada dia, pero me gusta catar curiosidades. Tampoco me pareció espectacular. Me flipó mucho más un asturiano, queso de Urbiés, otro que no pasa las condiciones sanitarias oficiales y que es lo mas fuerte que he probado en mi vida, te anestesiaba la boca

Pues por la pinta y la historia que le acompaña, tiene pinta de ser tan fuerte que mata enfermedades

por Estela Reynolds Jue Dic 12 2013, 10:49

calamardo escribió:
El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.

ah si? por?

Por su fragancia y por su sabor. Único e inigualable.

por CountryJoe Jue Dic 12 2013, 10:52

El Nota escribió:
calamardo escribió:
El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.

ah si? por?

Por su fragancia y por su sabor. Único e inigualable.

me viene a la cabeza tufarada mas que fragancia.

por Estela Reynolds Jue Dic 12 2013, 10:54

CountryJoe escribió:
El Nota escribió:
calamardo escribió:
El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.

ah si? por?

Por su fragancia y por su sabor. Único e inigualable.
me viene a la cabeza tufarada mas que fragancia.

¿Existe algún queso que huela bien?

por CountryJoe Jue Dic 12 2013, 10:58

Los quesos menos maduros.
http://www.gominolasdepetroleo.com/2012/03/por-que-algunos-quesos-huelen-pies-y.html

por candy Jue Dic 12 2013, 11:09

Muy de pequeño mi abuela me compraba un queso que me encantaba, me volvía loquísimo. Siempre que iba a su casa me lo tenía preparado, nunca faltaba.

Después de que muriese, y ya de grandecito no pude dar con el queso, no sé ni donde lo compraba. Lo curioso es que recuerdo perfectamente como olía y sabía, esas cosas ya no se pueden olvidar jamás. Cierras los ojos y es como si pudieses aún saborearlo. Era el mejor queso del mundo, y era y es insustituible Sad

por Evolardo Jue Dic 12 2013, 11:25

CountryJoe escribió:
El Nota escribió:
calamardo escribió:
El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.

ah si? por?

Por su fragancia y por su sabor. Único e inigualable.
me viene a la cabeza tufarada mas que fragancia.

a pies, huele fijo...

por Estela Reynolds Jue Dic 12 2013, 11:26

calamardo escribió:
CountryJoe escribió:
El Nota escribió:
calamardo escribió:
El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.

ah si? por?

Por su fragancia y por su sabor. Único e inigualable.
me viene a la cabeza tufarada mas que fragancia.

a pies, huele fijo...

¿No le has probado?

por Evolardo Jue Dic 12 2013, 11:27

El Nota escribió:
calamardo escribió:
CountryJoe escribió:
El Nota escribió:
calamardo escribió:
El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.

ah si? por?

Por su fragancia y por su sabor. Único e inigualable.
me viene a la cabeza tufarada mas que fragancia.

a pies, huele fijo...

¿No le has probado?

este no..pero me lo apunto..

por Estela Reynolds Jue Dic 12 2013, 11:30

calamardo escribió:
El Nota escribió:
calamardo escribió:
CountryJoe escribió:
El Nota escribió:
calamardo escribió:
El Nota escribió:El queso tresviso se mea encima de todos los demás.

ah si? por?

Por su fragancia y por su sabor. Único e inigualable.
me viene a la cabeza tufarada mas que fragancia.

a pies, huele fijo...

¿No le has probado?

este no..pero me lo apunto..

Tú apunta apunta...y si le tomas en Tresviso mejor.

por Invitado_Z Jue Dic 12 2013, 11:32

Es facil de localizar este queso, Nota?

por Estela Reynolds Jue Dic 12 2013, 11:34

Zulander escribió:Es facil de localizar este queso, Nota?

En el carrefur se puede pillar.

por Monra Jue Dic 12 2013, 11:38

Payoyo de la Sierra de Grazalema, Cádiz. Rico

Sobre todo el pequeño....

Top-5 de Quesos - Página 8 Payoyo

por Godofredo Jue Dic 12 2013, 11:40

atila escribió:
Zulander escribió:Ayer probé por fin el Casu Marzu

El casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.

Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.

Joder, ¡usted es un pervertido de cuidado eh!

No he encontrado queso que no me guste, pero antes acerco el morro al coño de una vaca que a eso.

por Eloy Jue Dic 12 2013, 11:43

Zulander escribió:Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas.

Maricas...

por Evolardo Jue Dic 12 2013, 11:45

Eloy escribió:
Zulander escribió:Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas.

Maricas...

por Murdock Jue Dic 12 2013, 12:02

Godofredo escribió:
atila escribió:
Zulander escribió:Ayer probé por fin el Casu Marzu

El casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.

Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.

Joder, ¡usted es un pervertido de cuidado eh!

No he encontrado queso que no me guste, pero antes acerco el morro al coño de una vaca que a eso.

Ese queso es puro esmegma.

por Invitado_Z Jue Dic 12 2013, 12:05

Eloy escribió:
Zulander escribió:Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas.

Maricas...

Bienvuelto!

cheers

por Invitado_Z Jue Dic 12 2013, 12:06

Ah, y el otro dia probe el primer queso hecho por mi hermano cheers

Oveja 8 meses de curacion, muy digno.

Aunque sin larvas no es lo mismo Laughing

por Godofredo Jue Dic 12 2013, 12:07

Murdock escribió:
Godofredo escribió:
atila escribió:
Zulander escribió:Ayer probé por fin el Casu Marzu

El casu marzu (llamado también en sardo casu modde, casu cundhídu, o en italiano formaggio marcio) es un queso típico de la isla italiana de Cerdeña, conocido por estar infestado de larvas vivas de moscas. Casu marzu significa "queso podrido" en un dialecto del sardo.

Su receta deriva del método de elaboración del queso pecorino sardo, aunque el casu marzu va más allá, gracias a la acción digestiva de las larvas de la mosca del queso, Piophila casei. Estas larvas se introducen deliberadamente en el queso, lo que produce un nivel más acusado de fermentación y la rotura de los ácidos grasos. La pasta del queso se reblandece y segrega un líquido llamado "lágrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translúcidos de unos ocho milímetros de largo que pueden saltar hasta quince centímetros, por lo que se recomienda a los degustadores de este manjar que se protejan los ojos. Algunas personas limpian las larvas antes de consumirlas. El aspecto del queso es de pasta blanquecina, apreciándose las larvas.

Joder, ¡usted es un pervertido de cuidado eh!

No he encontrado queso que no me guste, pero antes acerco el morro al coño de una vaca que a eso.

Ese queso es puro esmegma.

Y calostros pasaos.

Estos sardos están locos.

por Estela Reynolds Jue Dic 12 2013, 12:07

El mejor queso del mundo.

Top-5 de Quesos - Página 8 Am_45624_2374727_20994

por Godofredo Jue Dic 12 2013, 12:09

Me cago en tutatis y en toda su parentela... los anélidos han de salir por el culo, no entrar por la boca.

por Invitado_Z Jue Ene 16 2014, 13:41

http://www.bonviveur.es/20000-leguas-de-viaje-ultramarino/quesos-de-verdad Que chulo este articulo de Juan Echanove sobre quesos.

Solo he probado los de Cantagrullas y cierto que estan cojonudos

por Invitado_Z Jue Feb 13 2014, 09:58

Vivan los asturianos. Ayer me comí un Picon cojonudo

por F Jue Feb 13 2014, 09:59

Azul
Emmental
Gouda
Gruyer
Lo que diga Blas

por red_shoes Jue Feb 13 2014, 15:05

Tienen en el Lidl un quesillo tierno a la sidra baratísimo que está de la leche. Le salen todos los puntitos del ácido de la manzana. Ñam!

por celtasnake Jue Feb 13 2014, 15:40

¿ Alguien ha probado el queso Don Picón de Cuenca ?
Me han hablado maravillas .....

Top-5 de Quesos - Página 8 Picon%2BCurado%2BPieza%2B%25C3%25BAnica%2Breducida

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por Eloy Jue Feb 13 2014, 15:43

celtasnake escribió:¿ Alguien ha probado el queso Don Picón de Cuenca ?
Me han hablado maravillas .....

Pintaza...

por CountryJoe Jue Feb 13 2014, 16:23

celtasnake escribió:¿ Alguien ha probado el queso Don Picón de Cuenca ?
Me han hablado maravillas .....

Es un grande, sí!!! Rico

por atila Jue Feb 13 2014, 16:27

Un reciente estudio sueco revela que la gente que adora el queso muestra cierta obsesión por oler y lamer anos, o como se dice hoy día, el anal rimming .

PD: pig

por Invitado_Z Jue Feb 13 2014, 16:46

por Rikileaks Jue Feb 13 2014, 16:50

CountryJoe escribió:
celtasnake escribió:¿ Alguien ha probado el queso Don Picón de Cuenca ?
Me han hablado maravillas .....

Es un grande, sí!!!

Lo conozco y digo cheers

por Invitado_Z Miér Mar 05 2014, 07:57

http://trome.pe/actualidad/1691206/noticia-chris-pagano-pervertido-queso-suizo-volvio-arrestado

Laughing