El maravilloso topic bastardo de la Paella

mr_mojorising escribió:Me llama más la atención el Lomo de Machote

Rhonda escribió:¡Pero que el alioli no es mayonesa!

Stoner escribió:

Rhonda escribió:¡Pero que el alioli no es mayonesa!

mayonesa con ajo

Stoner escribió:Ayer comí con mis padres aquí y oh, sorpresa. Miren el primer plato de la lista.

Vaya, no es cosa mía parece....


Lo que se de esto

atabal escribió:Stoner, el verdadero alioli no tiene huevo. Es sólo aceite y ajo.

Stoner escribió:

atabal escribió:Stoner, el verdadero alioli no tiene huevo. Es sólo aceite y ajo.

Quién lo dice

Stoner escribió:

atabal escribió:Stoner, el verdadero alioli no tiene huevo. Es sólo aceite y ajo.

Quién lo dice

Stoner escribió:

atabal escribió:Stoner, el verdadero alioli no tiene huevo. Es sólo aceite y ajo.

Quién lo dice

javi clemente escribió:All i Oli

Ajo y aceite

Stoner escribió:

atabal escribió:Stoner, el verdadero alioli no tiene huevo. Es sólo aceite y ajo.

Quién lo dice

Steve Trumbo escribió:

javi clemente escribió:All i Oli

Ajo y aceite

Quién lo dice

Steve Trumbo escribió:Salmorejo estilo cordobés en un hotel de cantabria, me cago en mi puta madre y en dios.

Damià escribió:

Steve Trumbo escribió:Salmorejo estilo cordobés en un hotel de cantabria, me cago en mi puta madre y en dios.

Esa carta es el pan nuestro de cada dia en este pais de cocinitas de mierda.

Putos cocinitas,

Muerte y destrucción.

Steve Trumbo escribió:

Stoner escribió:

atabal escribió:Stoner, el verdadero alioli no tiene huevo. Es sólo aceite y ajo.

Quién lo dice

Tiene razón atabal

javi clemente escribió:

Damià escribió:

Steve Trumbo escribió:Salmorejo estilo cordobés en un hotel de cantabria, me cago en mi puta madre y en dios.

Esa carta es el pan nuestro de cada dia en este pais de cocinitas de mierda.

Putos cocinitas,

Muerte y destrucción.

Fíjate que hace poco dijiste en el hilo de cosas que te joden que hacía tiempo que no te fastidiaba nada

Stoner escribió:

Siempre lo he visto hacer con huevo, en todos los sitios.

Steve Trumbo escribió:El único arròs que yo he comido con ali oli es el arròs negre

Stoner escribió:Pido perdón.

Stoner escribió:

Rhonda escribió:¡Pero que el alioli no es mayonesa!

mayonesa con ajo

pantxo escribió:

Steve Trumbo escribió:

Stoner escribió:

atabal escribió:Stoner, el verdadero alioli no tiene huevo. Es sólo aceite y ajo.

Quién lo dice

Tiene razón atabal

En mi casa lo hace mi santo padre cuando comemos txuletillas de cordero. No lo llamamos alioli, simplemente ajo. Lo hace en un mortero echando aceite poco a poco. Muy típico en Aragon.

Stoner escribió:

atabal escribió:Stoner, el verdadero alioli no tiene huevo. Es sólo aceite y ajo.

Quién lo dice

Stoner escribió:Vamos a ver, que mi tía es catalana cerrada y lo hacía como una mayonesa casera.

Steve Trumbo escribió:

Stoner escribió:Vamos a ver, que mi tía es catalana cerrada y lo hacía como una mayonesa casera.

tu tía catalana, tu abuela argentina...

sí, tú para ganar debates te inventas familiares, esa táctica no cuela

Stoner escribió:Vamos a ver, que mi tía es catalana cerrada y lo hacía como una mayonesa casera.

Stoner escribió:

Steve Trumbo escribió:

Stoner escribió:Vamos a ver, que mi tía es catalana cerrada y lo hacía como una mayonesa casera.

tu tía catalana, tu abuela argentina...

sí, tú para ganar debates te inventas familiares, esa táctica no cuela

Feli

Que si.


A ver, lo mismo depende de la zona

oscarel.lo escribió:

Stoner escribió:Vamos a ver, que mi tía es catalana cerrada y lo hacía como una mayonesa casera.

Coño Santi!!, que te lo dice el nombre.
All i Oli (Ajo y aceite). Ligar en un mortero el ajo con el aceite  hasta que emulsione. Destreza y nada más.

Stoner escribió:A ver, esto era cuando venían a casa de mi abuela. Lo mismo lo hacía así xq a mi abuela le gustará más, o a mi tío ...

Como para saberlo ahora

atabal escribió:Aunque para fraude tú, que supuestamente fuiste cocinero.

Stoner escribió:

atabal escribió:Aunque para fraude tú, que supuestamente fuiste cocinero.

En cualquier caso mis profesores

Damià escribió:

oscarel.lo escribió:

Stoner escribió:Vamos a ver, que mi tía es catalana cerrada y lo hacía como una mayonesa casera.

Coño Santi!!, que te lo dice el nombre.
All i Oli (Ajo y aceite). Ligar en un mortero el ajo con el aceite  hasta que emulsione. Destreza y nada más.

si, pero es més fàcil si li poses ou

Stoner té raó, la majoria de gent, i la seva tieta Feli, li posa ou.

atabal escribió:

Stoner escribió:

atabal escribió:Aunque para fraude tú, que supuestamente fuiste cocinero.

En cualquier caso mis profesores

¿Tus profesores de cocina te enseñaron que el all i oli se hace con huevo?

oscarel.lo escribió:

Damià escribió:

oscarel.lo escribió:

Stoner escribió:Vamos a ver, que mi tía es catalana cerrada y lo hacía como una mayonesa casera.

Coño Santi!!, que te lo dice el nombre.
All i Oli (Ajo y aceite). Ligar en un mortero el ajo con el aceite  hasta que emulsione. Destreza y nada más.

si, pero es més fàcil si li poses ou

Stoner té raó, la majoria de gent, i la seva tieta Feli, li posa ou.

Stoner escribió:

atabal escribió:

Stoner escribió:

atabal escribió:Aunque para fraude tú, que supuestamente fuiste cocinero.

En cualquier caso mis profesores

¿Tus profesores de cocina te enseñaron que el all i oli se hace con huevo?

Joder, pues me estáis haciendo dudar pero pondría la mano en el fuego a que si, aunque lo mismo el recuerdo que tengo es de hacer una salsa mayonesa


Y estoy tirando de recuerdos muy viejos más la práctica de que aquí está aceptado totalmente como que se hace con mayonesa. Pero la totalidad yo diria