Re: El vino

por CountryJoe 17.12.15 11:57

luis escribió:Aquí un par de mi tierra buenos bonitos y baratos.

Caté no hace demasiado varios de los de tu tierra y me quedé bastante chofff... son vinos sin demasiado sentido, esto por aquí... aquello por allá... La imagen está curiosa, eso sí.

por luis 17.12.15 12:01

CountryJoe escribió:
luis escribió:Aquí un par de mi tierra buenos bonitos y baratos.

Caté no hace demasiado varios de los de tu tierra y me quedé bastante chofff... son vinos sin demasiado sentido, esto por aquí... aquello por allá... La imagen está curiosa, eso sí.

Si. La imgen son cuadros de un pintor, no sé cual ni me interesa.

No entiendo lo que quieres decir, si es por que cada botella tiene una variedad de uva diferente.

por CountryJoe 17.12.15 12:05

luis escribió:
CountryJoe escribió:
luis escribió:Aquí un par de mi tierra buenos bonitos y baratos.

Caté no hace demasiado varios de los de tu tierra y me quedé bastante chofff... son vinos sin demasiado sentido, esto por aquí... aquello por allá... La imagen está curiosa, eso sí.

Si. La imgen son cuadros de un pintor, no sé cual ni me interesa.

No entiendo lo que quieres decir, si es por que cada botella tiene una variedad de uva diferente.

Ya... me he explicado bastante mal ya que trato de hacerlo sencillo pero veo que lo complico.
El alcohol en los vinos, entre otras cosas, debe arrastrar todo el vino y sus propiedades organolepticas, cuando éste no está bien integrado sale el alcohol por un lado, la fruta por otro etc.... no digo que sean un horror pero son bastante flojos.

por luis 17.12.15 12:12

CountryJoe escribió:
luis escribió:
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luis escribió:Aquí un par de mi tierra buenos bonitos y baratos.

Caté no hace demasiado varios de los de tu tierra y me quedé bastante chofff... son vinos sin demasiado sentido, esto por aquí... aquello por allá... La imagen está curiosa, eso sí.

Si. La imgen son cuadros de un pintor, no sé cual ni me interesa.

No entiendo lo que quieres decir, si es por que cada botella tiene una variedad de uva diferente.
Ya... me he explicado bastante mal ya que trato de hacerlo sencillo pero veo que lo complico.
El alcohol en los vinos, entre otras cosas, debe arrastrar todo el vino y sus propiedades organolepticas, cuando éste no está bien integrado sale el alcohol por un lado, la fruta por otro etc.... no digo que sean un horror pero son bastante flojos.

Buah!!! Peor que antes, da igual, si es que el que no tiene ni puta idea mejor ni dar explicaciones.

Pero vamos que de vinos de 4, 5 ó 6 euros me los pillos todos de aquí de Valencia, Jumilla, Toro y otras D.O que han sido demonizadas hast
la saciedad. Estoy harto que me tanguen con los Rioja o Ribera que eso si que no hay por dónde cogerlo

por CountryJoe 17.12.15 12:29

luis escribió:
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luis escribió:Aquí un par de mi tierra buenos bonitos y baratos.

Caté no hace demasiado varios de los de tu tierra y me quedé bastante chofff... son vinos sin demasiado sentido, esto por aquí... aquello por allá... La imagen está curiosa, eso sí.

Si. La imgen son cuadros de un pintor, no sé cual ni me interesa.

No entiendo lo que quieres decir, si es por que cada botella tiene una variedad de uva diferente.
Ya... me he explicado bastante mal ya que trato de hacerlo sencillo pero veo que lo complico.
El alcohol en los vinos, entre otras cosas, debe arrastrar todo el vino y sus propiedades organolepticas, cuando éste no está bien integrado sale el alcohol por un lado, la fruta por otro etc.... no digo que sean un horror pero son bastante flojos.

Buah!!! Peor que antes, da igual, si es que el que no tiene ni puta idea mejor ni dar explicaciones.

Pero vamos que de vinos de 4, 5 ó 6 euros me los pillos todos de aquí de Valencia, Jumilla, Toro y otras D.O que han sido demonizadas hast
la saciedad. Estoy harto que me tanguen con los Rioja o Ribera que eso si que no hay por dónde cogerlo

Hay mucho por rascar en ese rango de precios y D.O.´s, si señor!
Voy a volver a intentarlo, el alcohol de los vinos, aparte de ser un gran lubricante social, tiene la función de coger todas las propiedades del vino (aroma, estructura, sabor..) y arrastrarlas al consumidor para que llegue un vino armónico y equilibrado. Cuando el alcohol no está bien integrado en un vino, éste se vuelve caótico y notas cómo aparecen las características sin estar juntas (de ahí el una cosa por un lado y otra por otro). Ésto para cualquier vino o variedad del mundo, es la elaboración la que cuenta en éste sentido.
Espero que se entienda algo mejor.

por luis 17.12.15 12:35

CountryJoe escribió:
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luis escribió:Aquí un par de mi tierra buenos bonitos y baratos.

Caté no hace demasiado varios de los de tu tierra y me quedé bastante chofff... son vinos sin demasiado sentido, esto por aquí... aquello por allá... La imagen está curiosa, eso sí.

Si. La imgen son cuadros de un pintor, no sé cual ni me interesa.

No entiendo lo que quieres decir, si es por que cada botella tiene una variedad de uva diferente.
Ya... me he explicado bastante mal ya que trato de hacerlo sencillo pero veo que lo complico.
El alcohol en los vinos, entre otras cosas, debe arrastrar todo el vino y sus propiedades organolepticas, cuando éste no está bien integrado sale el alcohol por un lado, la fruta por otro etc.... no digo que sean un horror pero son bastante flojos.

Buah!!! Peor que antes, da igual, si es que el que no tiene ni puta idea mejor ni dar explicaciones.

Pero vamos que de vinos de 4, 5 ó 6 euros me los pillos todos de aquí de Valencia, Jumilla, Toro y otras D.O que han sido demonizadas hast
la saciedad. Estoy harto que me tanguen con los Rioja o Ribera que eso si que no hay por dónde cogerlo
Hay mucho por rascar en ese rango de precios y D.O.´s, si señor!
Voy a volver a intentarlo, el alcohol de los vinos, aparte de ser un gran lubricante social, tiene la función de coger todas las propiedades del vino (aroma, estructura, sabor..) y arrastrarlas al consumidor para que llegue un vino armónico y equilibrado. Cuando el alcohol no está bien integrado en un vino, éste se vuelve caótico y notas cómo aparecen las características sin estar juntas (de ahí el una cosa por un lado y otra por otro). Ésto para cualquier vino o variedad del mundo, es la elaboración la que cuenta en éste sentido.
Espero que se entienda algo mejor.

Ahora si.

Gracias por la currada.

Viva el vino!!!

por CountryJoe 17.12.15 12:40

luis escribió:
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CountryJoe escribió:
luis escribió:
CountryJoe escribió:
luis escribió:Aquí un par de mi tierra buenos bonitos y baratos.

Caté no hace demasiado varios de los de tu tierra y me quedé bastante chofff... son vinos sin demasiado sentido, esto por aquí... aquello por allá... La imagen está curiosa, eso sí.

Si. La imgen son cuadros de un pintor, no sé cual ni me interesa.

No entiendo lo que quieres decir, si es por que cada botella tiene una variedad de uva diferente.
Ya... me he explicado bastante mal ya que trato de hacerlo sencillo pero veo que lo complico.
El alcohol en los vinos, entre otras cosas, debe arrastrar todo el vino y sus propiedades organolepticas, cuando éste no está bien integrado sale el alcohol por un lado, la fruta por otro etc.... no digo que sean un horror pero son bastante flojos.

Buah!!! Peor que antes, da igual, si es que el que no tiene ni puta idea mejor ni dar explicaciones.

Pero vamos que de vinos de 4, 5 ó 6 euros me los pillos todos de aquí de Valencia, Jumilla, Toro y otras D.O que han sido demonizadas hast
la saciedad. Estoy harto que me tanguen con los Rioja o Ribera que eso si que no hay por dónde cogerlo
Hay mucho por rascar en ese rango de precios y D.O.´s, si señor!
Voy a volver a intentarlo, el alcohol de los vinos, aparte de ser un gran lubricante social, tiene la función de coger todas las propiedades del vino (aroma, estructura, sabor..) y arrastrarlas al consumidor para que llegue un vino armónico y equilibrado. Cuando el alcohol no está bien integrado en un vino, éste se vuelve caótico y notas cómo aparecen las características sin estar juntas (de ahí el una cosa por un lado y otra por otro). Ésto para cualquier vino o variedad del mundo, es la elaboración la que cuenta en éste sentido.
Espero que se entienda algo mejor.

Ahora si.

Gracias por la currada.

Viva el vino!!!

Viva!!!

por Rockin' Yakuza 31.12.15 13:22

por DAVIDCOVERDALE 31.12.15 19:38

calamardo escribió:
Godofredo escribió:Los del lidl han puesto una botella más fisna y unas medallitas al vespral reserva, que por lo visto ha ganao nosequepremio en berlín, y han aprovechao para subir el precio 20 o 30 céntimos. El crianza sigue igual.

En todo caso, sigue siendo la mejor opción en cuanto a calidad-precio que conozco. Y de largo.

Esta semana ha caído el mú!, de la tierra de extremadura, y costando el doble que el vespral, no vale la mitad.

yo ya me he vuelto fan del vespral...a ver que dura en el lidl...

En el lidl hay uno del priorat y otro de chianti, que están muy bien

por eskurtze 05.01.16 20:17

En Salamanca probé un vino tinto que ando buscando desde entonces.
Recuerdo un intenso sabor a madera noble en la boca. Tenía un nombre breve que no reconocí y no recuerdo (dos sílabas máximo), una etiqueta clásica blanca y que era Ribera del Duero. Sospecho que pueda ser Tarsus, pero sigo investigando...

Atención a esos camareros de toda la vida que, ante la duda sobre qué vino escoger, resuelven con cariño/complicidad: "te voy a poner éste que es el que más me gusta a mí".

cloud9

por Rayo 06.01.16 20:27

Pío del Ramo.

Viva Jumilla.
Y viva Murcia.

por Evolardo 07.01.16 12:01

la que se está liando en la rioja y las bodegas artadi, no??

creo que es algo parecido a lo que está pasando con algunas marcas que han salido del Cava. Creo que las grandes marcas mandan demasiado..

por CountryJoe 20.01.16 16:29

El otro día me permití un pequeño lujo y disfruté de dos de mis blancos favoritos de españa. No para todos los bolsillos pero un día es un día Rico

El vino - Página 8 Ossian_verdejo_hq_bottle

por elbrujo69 20.01.16 16:32

CountryJoe escribió:El otro día me permití un pequeño lujo y disfruté de dos de mis blancos favoritos de españa. No para todos los bolsillos pero un día es un día

este, esta rico rico. Me lo recomendo en su dia carajillo, k el dueño de la bodega (antes de venderla), era de un colega suyo. Rico

por CountryJoe 20.01.16 16:37

Es una maravilla, sí! me lo tomé con unas fabes Laughing

y aguantó la comida como un campeón.

por elbrujo69 20.01.16 16:45

CountryJoe escribió:Es una maravilla, sí! me lo tomé con unas fabes y aguantó la comida como un campeón.

este lo suelo pimplar cuando voy a cantabria a darle al arroz con bogavante Laughing

por CountryJoe 20.01.16 16:48

elbrujo69 escribió:
CountryJoe escribió:Es una maravilla, sí! me lo tomé con unas fabes y aguantó la comida como un campeón.
este lo suelo pimplar cuando voy a cantabria a darle al arroz con bogavante

Placer absoluto ese menú.

por elbrujo69 20.01.16 16:49

CountryJoe escribió:
elbrujo69 escribió:
CountryJoe escribió:Es una maravilla, sí! me lo tomé con unas fabes y aguantó la comida como un campeón.
este lo suelo pimplar cuando voy a cantabria a darle al arroz con bogavante
Placer absoluto ese menú.

sobre todo si los entrantes son almejas elechas de Pedreña y cigalitas fritas What a Face

por CountryJoe 20.01.16 16:50

elbrujo69 escribió:
CountryJoe escribió:
elbrujo69 escribió:
CountryJoe escribió:Es una maravilla, sí! me lo tomé con unas fabes y aguantó la comida como un campeón.
este lo suelo pimplar cuando voy a cantabria a darle al arroz con bogavante
Placer absoluto ese menú.
sobre todo si los entrantes son almejas elechas de Pedreña y cigalitas fritas

Tú has vivido más vidas! (como solía decir mi abuelo).

por elbrujo69 20.01.16 16:53

CountryJoe escribió:
elbrujo69 escribió:
CountryJoe escribió:
elbrujo69 escribió:
CountryJoe escribió:Es una maravilla, sí! me lo tomé con unas fabes y aguantó la comida como un campeón.
este lo suelo pimplar cuando voy a cantabria a darle al arroz con bogavante
Placer absoluto ese menú.
sobre todo si los entrantes son almejas elechas de Pedreña y cigalitas fritas
Tú has vivido más vidas! (como solía decir mi abuelo).

por Rockin' Yakuza 15.02.16 14:09

Hola,
Solo pasaba a decir que me flipa el Piérola.
Adios Smile

R.Y

por CountryJoe 16.02.16 12:50

Hola,
Pues eso está muy bien aunque te ahorrarías un dinerico si te flipase cualquier otro de la mismas características.

por Rockin' Yakuza 16.02.16 15:48

CountryJoe escribió:Hola,
Pues eso está muy bien aunque te ahorrarías un dinerico si te flipase cualquier otro de la mismas características.

por CrackerSoul 16.02.16 16:23

http://almeria360.com/el-mundo-en-360/18012016_137562_137562.html

Un maratón suministrará vino a los corredores cada 3,2 kilómetros como bebida energética

Según los organizadores, la iniciativa busca devolver la diversión al running y atraer a más personas a participar. El recorrido será de 10 kilómetros, y cada dos millas, los participantes podrán beber 20 mililitros de vino.

por CountryJoe 17.02.16 15:12

Quien cojones inventaría la copa para beber espumosos, la madre que me parió que asco e incomodidad de copa. No entiendo como alguien puede beber un cava en esa puta copa. Bronca

y encima le dices al camarero que te la cambie por una normal y te mira raro.... así NO!!! HitMe

por Evolardo 17.02.16 15:14

CountryJoe escribió:Quien cojones inventaría la copa para beber espumosos, la madre que me parió que asco e incomodidad de copa. No entiendo como alguien puede beber un cava en esa puta copa. y encima le dices al camarero que te la cambie por una normal y te mira raro.... así NO!!!

hay copa especial para espumosos?? affraid

link??

por CountryJoe 17.02.16 15:15

La mierda ésta es
El vino - Página 8 Copas_cava

por Evolardo 17.02.16 15:24

CountryJoe escribió:La mierda ésta es

pero son las copas de cava de toda la vida, no??? con que tipo copa bebeis el cava?? como la de vino?

por CountryJoe 17.02.16 15:30

calamardo escribió:
CountryJoe escribió:La mierda ésta es

pero son las copas de cava de toda la vida, no??? con que tipo copa bebeis el cava?? como la de vino?

si, la de toda la vida.... a mi me parece un horror beber ahí y siempre procuro tomarlos en copa de vino normal Wink

por Evolardo 17.02.16 15:31

joder..pensaba que era un modernez de copa...

pues a mi la copa de cava me mola...

por CountryJoe 17.02.16 15:36

calamardo escribió:joder..pensaba que era un modernez de copa...

pues a mi la copa de cava me mola...

(La han asociado al lujo) pero en mi opinión es una copa muy incómoda para beber, en la mayoría de cavas concentra demasiado el carbónico y echa para atrás (a no ser que hablemos de un gran cava, ya que la burbuja la deberíamos de sentir en la boca, no en la copa).
Salud!

por Evolardo 17.02.16 15:40

CountryJoe escribió:
calamardo escribió:joder..pensaba que era un modernez de copa...

pues a mi la copa de cava me mola...
(La han asociado al lujo) pero en mi opinión es una copa muy incómoda para beber, en la mayoría de cavas concentra demasiado el carbónico y echa para atrás (a no ser que hablemos de un gran cava, ya que la burbuja la deberíamos de sentir en la boca, no en la copa).
Salud!

peor eran las de antes, con poco 'cuerpo' de copa y muy ancha..con lo que se 'evaporaba' todo

por CountryJoe 17.02.16 15:44

calamardo escribió:
CountryJoe escribió:
calamardo escribió:joder..pensaba que era un modernez de copa...

pues a mi la copa de cava me mola...
(La han asociado al lujo) pero en mi opinión es una copa muy incómoda para beber, en la mayoría de cavas concentra demasiado el carbónico y echa para atrás (a no ser que hablemos de un gran cava, ya que la burbuja la deberíamos de sentir en la boca, no en la copa).
Salud!

peor eran las de antes, con poco 'cuerpo' de copa y muy ancha..con lo que se 'evaporaba' todo

Como digo, la burbuja debe estar integrada en el vino, si es así, no se "evaporan". De echo en los grandes Champagnes casi ni ves la burbuja en el vino, simplemente aparece cuando lo echas a la boca.
Es decir, por muy ancha que sea la copa, si el cava está bien elaborado no tiene porqué perder carbónico ya que está totalmente integrado en el vino.

por Soporte 17.02.16 15:44

17 €

Bodegas Virgen de la Asunción

Virgen de la Asunción es una antigua cooperativa de La Horra, formada por 100 familias de viticultores de larga tradición (no en vano en la localidad existen bodegas subterráneas del siglo XII). Fundada en 1957, fue una de las cinco bodegas pioneras en Ribera del Duero y elabora desde vinos jóvenes muy afrutados, hasta vinos provenientes de una selección de pagos centenarios con los que expresa el terroir y el espíritu de la Ribera.

La bodega cuenta con 325 hectáreas de viñedos propios en el conocido como "triángulo de oro" que se localiza entre Roa, La Horra y Sotillo, a una altitud de 850 m. Allí, la mayoría de sus viñas están plantadas en vaso y de manera tradicional, ya que más de la mitad del viñedo tiene una edad superior a 50 años e incluso cuentan con majuelos de más de 100 años y otros viñedos prefiloxéricos.

Tras 60 años de trayectoria, Virgen de la Asunción dedica ahora sus viñedos más antiguos a la elaboración de tres vinos de alta gama procedentes de viñas de más de 80 años de antigüedad, de bajo rendimiento, cultivo respetuoso y de secano.

por Evolardo 17.02.16 15:45

la puta, 17 €...

pero vosotros cuanto os gastais en vino??

por Evolardo 17.02.16 15:48

el otro dia por casualidad, compre este. 5,15 €. Buenísimo y goloson -goloson

El vino - Página 8 Img-vinos-detalle

por CountryJoe 17.02.16 15:48

El Secreto de Maria? te has dejado la parte más interesante que es contarnos que tal está.

por CountryJoe 17.02.16 15:51

calamardo escribió:el otro dia por casualidad, compre este. 5,15 €. Buenísimo y goloson -goloson

Habrá que probarlo aunque no soy demasiado amigo de la Cabernet Sauvignon (suelen tener aromas a pimiento verde y no me gusta).

por Goletti 17.02.16 15:58

yo pillo este priorat para el dia a dia en Mercadona por 4,5€, y es una delicia para mi paladar

http://jaraina.blogspot.com.es/2010/05/enuc-2007-doc-priorat-tinto.html

por Soporte 17.02.16 16:04

CountryJoe escribió:El Secreto de Maria? te has dejado la parte más interesante que es contarnos que tal está.

Me lo recomendó un amigo restaurador y la verdad es que siendo un vino de autor me esperaba algo clásico a lo Tomás Postigo y me ha sorprendido... es de esos vinos que te lo puedes beber por botellas en vez de por copas.
Yo que soy muy de rioja y los ribera me gustan pero me sacian pronto he encontrado en este un gran peligro...

por CountryJoe 17.02.16 16:06

Soporte escribió:
CountryJoe escribió:El Secreto de Maria? te has dejado la parte más interesante que es contarnos que tal está.

Me lo recomendó un amigo restaurador y la verdad es que siendo un vino de autor me esperaba algo clásico a lo Tomás Postigo y me ha sorprendido... es de esos vinos que te lo puedes beber por botellas en vez de por copas.
Yo que soy muy de rioja y los ribera me gustan pero me sacian pronto he encontrado en este un gran peligro...

Otro que le encanta el trago largo cheers

Me lo apunto.

por eskurtze 17.02.16 21:23

Soporte escribió: ...cuentan con majuelos de más de 100 años ...

¡Me encanta esa palabra!

cheers

por Soporte 19.02.16 15:01

CountryJoe escribió:
Soporte escribió:
CountryJoe escribió:El Secreto de Maria? te has dejado la parte más interesante que es contarnos que tal está.

Me lo recomendó un amigo restaurador y la verdad es que siendo un vino de autor me esperaba algo clásico a lo Tomás Postigo y me ha sorprendido... es de esos vinos que te lo puedes beber por botellas en vez de por copas.
Yo que soy muy de rioja y los ribera me gustan pero me sacian pronto he encontrado en este un gran peligro...

Otro que le encanta el trago largo
Me lo apunto.

El vino - Página 8 Tumblr_nvrhi07mt51uhyp94o1_500

por luis 19.02.16 18:49

Goletti escribió:yo pillo este priorat para el dia a dia en Mercadona por 4,5€, y es una delicia para mi paladar

http://jaraina.blogspot.com.es/2010/05/enuc-2007-doc-priorat-tinto.html

Ese lo tienen en Mercamoña?

Hoy lo he buscado y no lo tenían.

La próxima vez que vaya veré a ver si lo tienen.

por luis 19.02.16 18:50

calamardo escribió:el otro dia por casualidad, compre este. 5,15 €. Buenísimo y goloson -goloson

Ande?

por CountryJoe 31.03.16 16:26

luis escribió:
calamardo escribió:el otro dia por casualidad, compre este. 5,15 €. Buenísimo y goloson -goloson

Ande?

Lo ví en una feria, fuí a catarlo (añada 2012 creo que era)y la verdad que es un vino desenfadado pero está muy bien por el precio. Buena compra!!!

por CountryJoe 31.03.16 16:39

calamardo escribió:la puta, 17 €...

pero vosotros cuanto os gastais en vino??

Pues trato de no gastarme más de 23 euros por botella, rara vez me rasco el bolsillo por algo de más precio.

por Godofredo 31.03.16 16:42

Yo más de cinco-seis pavos por botella suelto poco más de un par de veces al año, regalos o detalles no incluidos, que con mi padre siempre se acierta con un vinaco Very Happy

Mis vinos de batalla rondan los 2-3 euskos.

por CountryJoe 31.03.16 16:46

Es lo suyo.
El vino que suelo tomar a diario en casa me cuesta 4 euros.
Es cuando salgo a comer o cenar por ahí que aumento mi presupuesto hasta los 23 jejej...

por CountryJoe 01.04.16 12:02

Viva el txakolí, joder!!! si nos quedamos en el mundo sin agua para beber no os preocupéis Laughing

que ésto es mucho sano y mucho rico.