CERVEZA

Jack Casady escribió:

elbrujo69 escribió:la heineken no es CERVEZA

es un refresco.

Y además sin gas

No escribió:Heineken se fabrica en algunos de los paises donde se comercializa y con un proceso de adaptación del producto magistral al gusto del pais. Por lo tanto una Heineken en Holanda es una gran cerveza y si me apuras en casi todos los paises civilizados.
Donde no se puede beber es en Apaña! Es más no tiene nada que ver la que hacen en Arano (Navarra) con la que hacen en el sur, la del norte tiene mayor concentración de carbónico puesto que imita a las que han sido las más vendidas en cada zona.
En fin que han pasado de maestros cerveceros a maestros del marketing pero lo que hacen lo hacen bien, no venden cerveza, venden Heineken y se entiende como cierta distinción para la gente que pide un refresco, otra cosa es que me la quieras comparar con una cerveza de verdad, eso es como comparar a Dylan con Chenoa, si, los dos cantan.

hombre claro, segun que zona y fabrica la cerveza es diferente, el carbonico influye, pero tambien la calidad del agua, que es lo importante...

Bastiduxxx esas que pones, bueno de miel hay decenas de ellas en bélgica y precisamente no es la mejor Floris aunque si de las más naturales puesto que es Lambic que todas las levaduras que usa no son químicas sino del ambiente.
Podemos decir que antes que llegase el azucar en mesopotamia lo que bebían como cerveza era eso mismo... caldo de cereal casi germinando por la humedad de los depósitos de barro donde se guardaba fermentado con las levaduras del ambiente y el apoyo de alguna fruta madura o miel...
Es más esa era la primera receta encontrada en egipto.
Sim embargo la Karmeliet es fantástica, 3 cereales, 2 fermentaciones y una tercera en botella.. Espectacular, es de los mismos que fabrican la Kwak y la Deus, un tridente de campeonas que se llevan una gran parte de la venta internacional Belga (claro, eso sin toserle a las más comerciales, Grimbergen, Leffe, Etc o a las reinas indiscutible, DUVEL, Chimay, etc)

El otro dia en una de las catas que suelo hacer saqué una cerveza muy peculiar, se llama Nessie, pertenece a Eggenberg y es de Austria.



Está hecha en parte con malta de whisky y no son un tipo de cervezas que me gusten mucho en general pero esta me sorprendió gratamente desde el principio., de entrada su graduación puesto que es de la fábrica que hace la cerveza natural más alcohólica del mundo (samichlaus, 14º) y sin embargo esta lucía unos pueriles 5º.
El aspecto es dorado con una espuma de poca densidad como todas las que llevan este tipo de malta, sin embargo el aroma recordaba maderas, fruta madura (melocotón,albaricoque quizá)y la incisión del whisky era muy baja, digamos que perfectamente compensada.
A la hora de enfrentarte a ella al principio predominaba la malta de cebada mutando lentamente y a cada trago un agradable sabor a whisky que terminaba rematado con el amargor fino del lúpulo en un retrogusto suave pero intenso.

Jack Casady escribió:

elbrujo69 escribió:la heineken no es CERVEZA

es un refresco.

pues pa eso me tomo una gaseosa, oiga!

Ya la habeis catado?



En birra belga se me esta confirmando como favorita



El otro dia probe:



Envejecida en barrica de roble 18 meses, bastante dulzona y con aromas de oporto

Ayer me tomé 4 Mahou Classic de lata, los clásicos nunca mueren....

me acabo de tomar una de estas que me kedaba de la ultima remesa con planeta.elvis. K bien saben las cervezas en buena compañia y si encima la birra es buena pues ya ni te cuento

preguntilla...
a mi me molan las cervezas tipo voll damm. y odio las afrutadas.

que me recomendáis?

Le Bichô escribió:preguntilla...
a mi me molan las cervezas tipo voll damm. y odio las afrutadas.

que me recomendáis?

Por cierto una pregunta para los vitosiberianos del topic, hace unos años, cuando todavía existía la taberna del tuerto en la plaza burulleria, tenían una cerveza de cereza que me encantaba y que no he podido atinar a encontrar después ... alguien sabe que birra era esta ??

Zulander escribió:

Ya la habeis catado?



En birra belga se me esta confirmando como favorita



El otro dia probe:



Envejecida en barrica de roble 18 meses, bastante dulzona y con aromas de oporto

La última,la duchesse de bourgogne,dónde se puede encontrar?

atila escribió:

Zulander escribió:

Ya la habeis catado?



En birra belga se me esta confirmando como favorita



El otro dia probe:



Envejecida en barrica de roble 18 meses, bastante dulzona y con aromas de oporto

La última,la duchesse de bourgogne,dónde se puede encontrar?

Nose de donde eres... yo en barna, en los que organizaron la cata de birra belga:

http://www.lamaisonbelge.com/

mahou mahou mahou cinco estrellas.

Zulander escribió:

atila escribió:

Zulander escribió:

Ya la habeis catado?



En birra belga se me esta confirmando como favorita



El otro dia probe:



Envejecida en barrica de roble 18 meses, bastante dulzona y con aromas de oporto

La última,la duchesse de bourgogne,dónde se puede encontrar?

Nose de donde eres... yo en barna, en los que organizaron la cata de birra belga:

http://www.lamaisonbelge.com/

Soy de madrid,zoolander,pues si fué en una cata no sé si va a ser fácil de encontrar...pero probaré en la tienda de gourmets de El Corte Inglés,ahí ví una cerveza canadiense que estaba buscando,así que igual hay suerte.O en algún bar que tengan muchas variedades.

Geme escribió:

Jack Casady escribió:

elbrujo69 escribió:la heineken no es CERVEZA

es un refresco.

Y además sin gas

Zulander escribió:

Ya la habeis catado?

Esta no la conozco...

Merece la pena?
Por cierto, soy el único que piensa que la Moritz no sabe igual que hace un año, no?

Sugerio escribió:

Zulander escribió:

Ya la habeis catado?

Esta no la conozco...

Merece la pena?
Por cierto, soy el único que piensa que la Moritz no sabe igual que hace un año, no?

Es la tostada, la competencia de la voll damm

No se, yo voy siempre de tirador, no de botella, y contina estando riquisima Al bareto que siempre voy (free tapa en BCN!!) acostumbro a hacer una caña de mezcla entre las dos

Zulander escribió:

Sugerio escribió:

Zulander escribió:

Ya la habeis catado?

Esta no la conozco...

Merece la pena?
Por cierto, soy el único que piensa que la Moritz no sabe igual que hace un año, no?

Es la tostada, la competencia de la voll damm

No se, yo voy siempre de tirador, no de botella, y contina estando riquisima Al bareto que siempre voy (free tapa en BCN!!) acostumbro a hacer una caña de mezcla entre las dos

Ah! Osea que también la hay de presión! Estaré atento...
De tanto recomendar tu bar con tapa, acabaré por ir
Por cieerto, cuando estuve por Coruña estaban organizando un concurso de tapas en las tascas y la verdad es que tenían cada cochinada de lo más sorprendente. Eso sí, donde esté el pinchito de tortilla o los calamares de la ría que se quiten los extractos de grelos y esas ordinarieces...

Definitivamente ayer tome demasiada, buena pero demasiada...

Sugerio escribió:

Zulander escribió:

Sugerio escribió:

Zulander escribió:

Ya la habeis catado?

Esta no la conozco...

Merece la pena?
Por cierto, soy el único que piensa que la Moritz no sabe igual que hace un año, no?

Es la tostada, la competencia de la voll damm

No se, yo voy siempre de tirador, no de botella, y contina estando riquisima Al bareto que siempre voy (free tapa en BCN!!) acostumbro a hacer una caña de mezcla entre las dos

Ah! Osea que también la hay de presión! Estaré atento...
De tanto recomendar tu bar con tapa, acabaré por ir
Por cieerto, cuando estuve por Coruña estaban organizando un concurso de tapas en las tascas y la verdad es que tenían cada cochinada de lo más sorprendente. Eso sí, donde esté el pinchito de tortilla o los calamares de la ría que se quiten los extractos de grelos y esas ordinarieces...

Si algun dia te pierdes por Gracia dame el toque y te hago de cicerone

Zulander escribió:

Sugerio escribió:

Zulander escribió:

Sugerio escribió:

Zulander escribió:

Ya la habeis catado?

Esta no la conozco...

Merece la pena?
Por cierto, soy el único que piensa que la Moritz no sabe igual que hace un año, no?

Es la tostada, la competencia de la voll damm

No se, yo voy siempre de tirador, no de botella, y contina estando riquisima Al bareto que siempre voy (free tapa en BCN!!) acostumbro a hacer una caña de mezcla entre las dos

Ah! Osea que también la hay de presión! Estaré atento...
De tanto recomendar tu bar con tapa, acabaré por ir
Por cieerto, cuando estuve por Coruña estaban organizando un concurso de tapas en las tascas y la verdad es que tenían cada cochinada de lo más sorprendente. Eso sí, donde esté el pinchito de tortilla o los calamares de la ría que se quiten los extractos de grelos y esas ordinarieces...

Si algun dia te pierdes por Gracia dame el toque y te hago de cicerone

Te tomo la palabra...

Qué momentazo ayer con esta...pensaba que alguien se echaría a llorar antes o después

red_shoes escribió:Qué momentazo ayer con esta...pensaba que alguien se echaría a llorar antes o después

nos ha jodido, me voy a poner a llorar yo...xo de la envidia ...Por cierto, donde tienes el bar? Lo digo por si un dia paso por Vitoria...

elbrujo69 escribió:

red_shoes escribió:Qué momentazo ayer con esta...pensaba que alguien se echaría a llorar antes o después

nos ha jodido, me voy a poner a llorar yo...xo de la envidia ...Por cierto, donde tienes el bar? Lo digo por si un dia paso por Vitoria...

...en el aeropuerto, Red, dile que en el aeropuerto...

Ellis... escribió:

elbrujo69 escribió:

red_shoes escribió:Qué momentazo ayer con esta...pensaba que alguien se echaría a llorar antes o después

nos ha jodido, me voy a poner a llorar yo...xo de la envidia ...Por cierto, donde tienes el bar? Lo digo por si un dia paso por Vitoria...

...en el aeropuerto, Red, dile que en el aeropuerto...

solo kiero cerveza, no pido conversacion...gañan!

La verdad que ayer tanto la einsedler en plan cañuflilla del amor como la westvleteren fue algo especial...
Oye Zapatuflos por cierto si lees esto en la bolsa negra en nuestro cuarto hay dos Westvleteren 8. mételas a la nevera para que mañana estén consumibles,jijijiji

Ellis... Si hubiese derecho de admisión ni Oskar ni tu (ni yo vamos) podríamos volver a entrar...
QUE HEMOS BEBIDO JUNTOS EN KATXI PLASTIKOSO PUTOS PIKAS, COÑE!!!

No escribió:La verdad que ayer tanto la einsedler en plan cañuflilla del amor como la westvleteren fue algo especial...
Oye Zapatuflos por cierto si lees esto en la bolsa negra en nuestro cuarto hay dos Westvleteren 8. mételas a la nevera para que mañana estén consumibles,jijijiji

...¿ha roncado hoy, No?...ya me entiendes lo que te quiero decir...

Una noche muy tranquila, creo que caí sedado y sino ahora lo tengo fácil,. me acuerdo del aburridisimo truñako de panizo, gento y demás en plan rolling stones revenidos con elfos y el enanako de Twin Peaks de afinador de instrumentos y caigo rendido aunque tenga un tigre ronroneando en mi oreja,.

Juas!!!!

...bueno, decidle a lulla que me voy a la pisti...

Por partes...
Brujo, el bar está en el casco viejo, tú pregunta por el Parral, llegas a el Parral..pues el de encima!es que el nuestro les parece que tiene un nombre impronunciable asi que recibe nombres como.."el de encima del parral" o "el bar del suelo bonito".
No, ya están en la nevera, y así me gusta, ahorrando en movil
Ellis..jopé que no ronco, simplemente por las mañanas durante 5 minutos emito sonidos en elfico..nada más

Sabía que tarde o temprano arrimarias tus aletas por este lugar..
Quieres que te lleve algo del simply?
mmh tenemos que cocinar pollo a la cerveza! que tenemos medio pollo por ahí, alguna en especial?

No escribió:Sabía que tarde o temprano arrimarias tus aletas por este lugar..
Quieres que te lleve algo del simply?
mmh tenemos que cocinar pollo a la cerveza! que tenemos medio pollo por ahí, alguna en especial?

No se..ahora miro la nevera y te mando la lista de la compra por privado o que?
Respecto al pollo

osti, mañana pollo a la barbar, te llamo por tfno,. agur

http://www.beerpubmap.be/

En esa web está todo lo que necesitas para hacerte un recorrido entre los grandes antros de la cerveza belga...
sale incluso la Garre, cerveza artesanal que se hace para un bar en la brasería de Augustijn y que merece una visita pero _YA! Así como todas las trapenses, sitios míticos como el Delirium Café, etc etc.
Cultura!!!

Pero qué riquisima me supo ayer !



La primera cerveza exportada por Belgica a España para Carlos V. Y muy rica en vitaminas!!!

red_shoes escribió:Pero qué riquisima me supo ayer !



La primera cerveza exportada por Belgica a España para Carlos V. Y muy rica en vitaminas!!!

...esto es lo que se tragó ayer Joseba, rojita?

Esto es lo que bebiste tu, chiquilin!

No escribió:Esto es lo que bebiste tu, chiquilin!

...rica, rica, rica....

estoy contando los dias para poder ponerla en caña, joder....
el dia que monte el grifo me pondré un pañal para no tener que salir ni al baño,jeje

No escribió:estoy contando los dias para poder ponerla en caña, joder....
el dia que monte el grifo me pondré un pañal para no tener que salir ni al baño,jeje

...no me seas panizo, anda...

juas

...tened cuidado con brujales, que tiene mal beber...

He estado una semana en belgica y confirmo que no seria pais para vivir...alcoholico me haria en dos dias. Que barbaridad de birras...Vamos, que tengo el mono y vuelvo en 3 semanas a Bruselas (unica ciudad que no visite por dicho regreso) y ya se me hace la boca agua. Pase por las abadias de Chimay, Orval, Rochefort, Leffe, Maredsous, Floreffe..... y he vuslto con mas vasos de birra de los que hubiera imaginado jamas.
Daba gusto entrar en los carrefour e ir a la seccion de cervezas...

jackster escribió:He estado una semana en belgica y confirmo que no seria pais para vivir...alcoholico me haria en dos dias. Que barbaridad de birras...Vamos, que tengo el mono y vuelvo en 3 semanas a Bruselas (unica ciudad que no visite por dicho regreso) y ya se me hace la boca agua. Pase por las abadias de Chimay, Orval, Rochefort, Leffe, Maredsous, Floreffe..... y he vuslto con mas vasos de birra de los que hubiera imaginado jamas.
Daba gusto entrar en los carrefour e ir a la seccion de cervezas...

Tio, no sabes la envidia que me das.

De las que comentas, no he probado Maredsous i Floreffe. Recomendables?

Lo digo con resaquilla en la cabeza de una sobreingesion de Val Dieu

Maredsous esta bastante rica. Floreffe es mas convencional, pero no por ello mala. Me quede con ganas de probar la Wetvleveren (la unica trapista que me falta), pero no se puede tener todo en la vida.
Muy rica la Grimbergen Gold 8º, la Leffe 9º, la Orval, la Kwak y la Ciney, por citar algunas de las que no habia probado nunca y y La Chouffe ( Pase por su brasserie de camino a Luxemburgo y es curiosisima. Su queso, el Patachouffe, de los mas ricos que he probado.)

Ah, la De Konnick (bollecke es como hay que pedirla en Amberes) tambien esta muy buena.

Solo para grandes guerreros.

Se me olvidaba. Tambien probe la cerveza belga con mas graduacion, la Dubuisson Bush Ambree, con 12º. Bastante rica tambien.

jackster escribió:Pase por las abadias de Chimay

ahi me pasaria yo una semana

Pudiste provar la Westvleteren 12

http://beeradvocate.com/beer/profile/313/1545 Considerada numero 1 y que no venden como las otras, superchunga de conseguir