COCINA PARA INUTILES

Honey bee escribió:

No escribió: chalota, el hanout, cilantro

En cristiano esto es?

No escribió:conseguibles en carrefour que no hablo de trufa blanca

Sugar Bug escribió:

Honey bee escribió:

No escribió: chalota, el hanout, cilantro

En cristiano esto es?

Lo primero es una boina vasca. Lo otro deben ser músicos de esos de drone raro...

EULÀLIA escribió:pasta+ salsa de tomate+ atún

sandiablo escribió:

Emi escribió:

Sugar Bug escribió:

Emi escribió:

Sugar Bug escribió:

sandiablo escribió:Cocinar sin complicarse la vida pero haciendo comida decente es muy fácil. Y con 4 truquillos como el de no joder la carne echando la sal antes de que esté echa por fuera, la diferencia es brutal.

Echarle la sal cuando ya esté en el fuego?

apunto de sacarla, queda más jugosa.

Voy a tener que cambiar todo lo que sabía de cocinar. O sea, ponerle sal a las cosas...

la sal le hace soltar el agua y entonces queda más seca. Igualmente que a las verduras cuando las estás pochando le echas sal y pochan antes.

además tú ya vas teniendo una edad que puedes prescindir de la sal.

Osea que tú la echas a la carne a punto de sacarla? Yo suelo esperar a que esté hecha por fuera y luego ya le echo. Se nota más aún?

speedy escribió:mi comida de hoy, apta para vegetas:
lechuga picada, pepino, tomate y queso feta en daditos, aceitunas negras.
se aliña con aceite, zumo de lima, sal y pimienta

fácil, rápido y muy rico

Sugar Bug escribió:. Una pastilla maggi

Emi escribió:

Honey bee escribió:

KIM_BACALAO escribió:

Honey bee escribió:

Emi escribió:base de pizza (congelada, of course).

puedo oir desde aquí el llanto de la masa madre

es que lo bueno es que dice que es mucho mejor que las que venden precocinadas

que cabrona!!!....obviamente me refería a la pizza precocinada, no a la base

además el tener bases de pizza en el congelador siempre te saca de apuros....basta tener tomate (en que casa no hay tomate?) y un sobre de mozarella......en 15 minutillos estás cenando.

Carbonara fácil y requete

Cueces pasta larga (espaguettis o tallarines) y mientra tanto pochas un poco cebolla con una miaja de aceite hasta que esté transparente. Añades bacon (ahumado mejor) le das una vuelta y viertes la nata. Le añades la pasta, o viceversa, envuelves y pa la saca.

Emi escribió:

sandiablo escribió:

Emi escribió:

Sugar Bug escribió:

Emi escribió:

Sugar Bug escribió:

sandiablo escribió:Cocinar sin complicarse la vida pero haciendo comida decente es muy fácil. Y con 4 truquillos como el de no joder la carne echando la sal antes de que esté echa por fuera, la diferencia es brutal.

Echarle la sal cuando ya esté en el fuego?

apunto de sacarla, queda más jugosa.

Voy a tener que cambiar todo lo que sabía de cocinar. O sea, ponerle sal a las cosas...

la sal le hace soltar el agua y entonces queda más seca. Igualmente que a las verduras cuando las estás pochando le echas sal y pochan antes.

además tú ya vas teniendo una edad que puedes prescindir de la sal.

Osea que tú la echas a la carne a punto de sacarla? Yo suelo esperar a que esté hecha por fuera y luego ya le echo. Se nota más aún?

sip........se nota más jugosa la carne. No obstante, prueba y valora tú mismo.

Honey bee escribió:2 tetra bricks de caldo aneto de jamón.

Los pones en una olla con 250 gr. de galets.


Sopa de galets de l'avia

Honey bee escribió:2 tetra bricks de caldo aneto de jamón.

Los pones en una olla con 250 gr. de galets.


Sopa de galets de l'avia

Sugar Bug escribió:

Honey bee escribió:2 tetra bricks de caldo aneto de jamón.

Los pones en una olla con 250 gr. de galets.


Sopa de galets de l'avia

de l'avia, de l'avia... de la veina de l'avia com a molt...

Emi escribió:

Honey bee escribió:2 tetra bricks de caldo aneto de jamón.

Los pones en una olla con 250 gr. de galets.


Sopa de galets de l'avia

galets???....y ezo que é???

Miss Brownstone escribió:

Sugar Bug escribió:

Honey bee escribió:2 tetra bricks de caldo aneto de jamón.

Los pones en una olla con 250 gr. de galets.


Sopa de galets de l'avia

de l'avia, de l'avia... de la veina de l'avia com a molt...

Jajajajaja, qué malo eres!!!

Emi escribió:

Honey bee escribió:2 tetra bricks de caldo aneto de jamón.

Los pones en una olla con 250 gr. de galets.


Sopa de galets de l'avia

galets???....y ezo que é???

Honey bee escribió:

Emi escribió:

Honey bee escribió:2 tetra bricks de caldo aneto de jamón.

Los pones en una olla con 250 gr. de galets.


Sopa de galets de l'avia

galets???....y ezo que é???

ahora ya si que si....




Cómo le llamais a esto en Valladolid? y en Vitoria?




Oye Emi.A todo esto.Has probado la coca de Sant Joan?

Honey bee escribió:

Miss Brownstone escribió:

Sugar Bug escribió:

Honey bee escribió:2 tetra bricks de caldo aneto de jamón.

Los pones en una olla con 250 gr. de galets.


Sopa de galets de l'avia

de l'avia, de l'avia... de la veina de l'avia com a molt...

Jajajajaja, qué malo eres!!!

Oye que quedas genial.Tiras toda prueba de los cartones de caldo y ya está.

sandiablo escribió:

Honey bee escribió:

Emi escribió:

Honey bee escribió:2 tetra bricks de caldo aneto de jamón.

Los pones en una olla con 250 gr. de galets.


Sopa de galets de l'avia

galets???....y ezo que é???

ahora ya si que si....




Cómo le llamais a esto en Valladolid? y en Vitoria?




Oye Emi.A todo esto.Has probado la coca de Sant Joan?

No lo había visto, en mi casa se han llamado macarrones de caracoles toda la vida.

Honey bee escribió:

Emi escribió:

Honey bee escribió:2 tetra bricks de caldo aneto de jamón.

Los pones en una olla con 250 gr. de galets.


Sopa de galets de l'avia

galets???....y ezo que é???

ahora ya si que si....




Cómo le llamais a esto en Valladolid? y en Vitoria?




Oye Emi.A todo esto.Has probado la coca de Sant Joan?

sandiablo escribió:Por lo que veo un plato típico de Catalunya, en Castilla se estila más la carnaza.

Me estoy acordando de unos macarrones con chorizo y bechamel al horno que hacía mi padre los domingos cuando mi hermana y yo nos portábamos bien

sandiablo escribió:Por lo que veo un plato típico de Catalunya, en Castilla se estila más la carnaza.

Me estoy acordando de unos macarrones con chorizo y bechamel al horno que hacía mi padre los domingos cuando mi hermana y yo nos portábamos bien

Emi escribió:

Honey bee escribió:

Emi escribió:

Honey bee escribió:2 tetra bricks de caldo aneto de jamón.

Los pones en una olla con 250 gr. de galets.


Sopa de galets de l'avia

galets???....y ezo que é???

ahora ya si que si....




Cómo le llamais a esto en Valladolid? y en Vitoria?




Oye Emi.A todo esto.Has probado la coca de Sant Joan?

caracolas de toda la vida de Brian!!

y no......nunca pregunté a mi camello el origen, pero creo que la coca era de Arousa (Pontevedra).

Honey bee escribió:Celta...no te flipes!

al cocinitas pero ya!

Sugar Bug escribió:

Honey bee escribió:Celta...no te flipes!

al cocinitas pero ya!

eso! que allí quedas de pringao y vienes aquí a vacilarnos!

que eso es de primero de chungo de billares...

celtasnake escribió:

Sugar Bug escribió:

Honey bee escribió:Celta...no te flipes!

al cocinitas pero ya!

eso! que allí quedas de pringao y vienes aquí a vacilarnos!

que eso es de primero de chungo de billares...

Joer, si está chupado !!!! Lo único de nivel "medio" es conseguir el molde y hacer la señal de los cuernos de forma digna, jesú, maría y josé !!!!

Emi escribió:

celtasnake escribió:

Sugar Bug escribió:

Honey bee escribió:Celta...no te flipes!

al cocinitas pero ya!

eso! que allí quedas de pringao y vienes aquí a vacilarnos!

que eso es de primero de chungo de billares...

Joer, si está chupado !!!! Lo único de nivel "medio" es conseguir el molde y hacer la señal de los cuernos de forma digna, jesú, maría y josé !!!!

ni caso Celta, que esto lo hace hasta Arlauckas....me la apunto.

celtasnake escribió:TARTA DE PATATAS A LA MENTA

Ingredientes.

Patatas
Huevos
Crema de milk
mantequilla
menta
pimienta negra y sal
música de fondo
mucho amor


Pelar lavar y cortar las patatas en rodajas bien majas.

En un bol poner la crema de leche, los huevos y la menta picada y batirlo todo. Salpimentar al gusto de cada paladar.

Engrasar un molde circular con fondo desmontable con mantequilla y poner una primera capa de patatas, otra capa con la mitad del menjurje que hemos batido antes, otra de patatas y una última capa del menjurje.

Meter al horno durante 45 minutos a temperatura suave, mi amol.

Dejar enfriar un poco, sacar del molde y adornar con hojas de menta, hacer la señal de los cuernos al aire y servir.

sandiablo escribió:

celtasnake escribió:TARTA DE PATATAS A LA MENTA

Ingredientes.

Patatas
Huevos
Crema de milk
mantequilla
menta
pimienta negra y sal
música de fondo
mucho amor


Pelar lavar y cortar las patatas en rodajas bien majas.

En un bol poner la crema de leche, los huevos y la menta picada y batirlo todo. Salpimentar al gusto de cada paladar.

Engrasar un molde circular con fondo desmontable con mantequilla y poner una primera capa de patatas, otra capa con la mitad del menjurje que hemos batido antes, otra de patatas y una última capa del menjurje.

Meter al horno durante 45 minutos a temperatura suave, mi amol.

Dejar enfriar un poco, sacar del molde y adornar con hojas de menta, hacer la señal de los cuernos al aire y servir.

Mmmm, curiosa mezcla de sabores... no sé si me gustaría, habrá que probar alguna vez. Lo de adornar creo que te ha perdido. Los "inútiles" no adornamos nada.

sandiablo escribió:

celtasnake escribió:TARTA DE PATATAS A LA MENTA

Ingredientes.

Patatas
Huevos
Crema de milk
mantequilla
menta
pimienta negra y sal
música de fondo
mucho amor


Pelar lavar y cortar las patatas en rodajas bien majas.

En un bol poner la crema de leche, los huevos y la menta picada y batirlo todo. Salpimentar al gusto de cada paladar.

Engrasar un molde circular con fondo desmontable con mantequilla y poner una primera capa de patatas, otra capa con la mitad del menjurje que hemos batido antes, otra de patatas y una última capa del menjurje.

Meter al horno durante 45 minutos a temperatura suave, mi amol.

Dejar enfriar un poco, sacar del molde y adornar con hojas de menta, hacer la señal de los cuernos al aire y servir.

Mmmm, curiosa mezcla de sabores... no sé si me gustaría, habrá que probar alguna vez. Lo de adornar creo que te ha perdido. Los "inútiles" no adornamos nada.

celtasnake escribió:

sandiablo escribió:

celtasnake escribió:TARTA DE PATATAS A LA MENTA

Ingredientes.

Patatas
Huevos
Crema de milk
mantequilla
menta
pimienta negra y sal
música de fondo
mucho amor


Pelar lavar y cortar las patatas en rodajas bien majas.

En un bol poner la crema de leche, los huevos y la menta picada y batirlo todo. Salpimentar al gusto de cada paladar.

Engrasar un molde circular con fondo desmontable con mantequilla y poner una primera capa de patatas, otra capa con la mitad del menjurje que hemos batido antes, otra de patatas y una última capa del menjurje.

Meter al horno durante 45 minutos a temperatura suave, mi amol.

Dejar enfriar un poco, sacar del molde y adornar con hojas de menta, hacer la señal de los cuernos al aire y servir.

Mmmm, curiosa mezcla de sabores... no sé si me gustaría, habrá que probar alguna vez. Lo de adornar creo que te ha perdido. Los "inútiles" no adornamos nada.

Bueno, cambiamos "adornar" por "tirar por encima". Mejor ?

Sugar Bug escribió:QUe son galletas mozart?

celtasnake escribió:

Sugar Bug escribió:QUe son galletas mozart?

Son esas de : "ma-mi quien hapuestoelcompactdisc de mo zart en lacajadegalletaaas".......



Vale, si, ya se la salida, esto merece un autobaneo.......

celtasnake escribió:

Sugar Bug escribió:QUe son galletas mozart?

Son esas de : "ma-mi quien hapuestoelcompactdisc de mo zart en lacajadegalletaaas".......



Vale, si, ya se la salida, esto merece un autobaneo.......

Emi escribió:

celtasnake escribió:

Sugar Bug escribió:QUe son galletas mozart?

Son esas de : "ma-mi quien hapuestoelcompactdisc de mo zart en lacajadegalletaaas".......



Vale, si, ya se la salida, esto merece un autobaneo.......

vete y no vulevas!!

Emi escribió:

celtasnake escribió:

Sugar Bug escribió:QUe son galletas mozart?

Son esas de : "ma-mi quien hapuestoelcompactdisc de mo zart en lacajadegalletaaas".......



Vale, si, ya se la salida, esto merece un autobaneo.......

vete y no vulevas!!

celtasnake escribió:

Emi escribió:

celtasnake escribió:

Sugar Bug escribió:QUe son galletas mozart?

Son esas de : "ma-mi quien hapuestoelcompactdisc de mo zart en lacajadegalletaaas".......



Vale, si, ya se la salida, esto merece un autobaneo.......

vete y no vulevas!!

Emi escribió:

sandiablo escribió:Buena la del yougur de café.

Infusión de regalíz, miel y limón: pues eso, se hace una infusión de regaliz, como de un litro, cuando está se le echa el zumo de un limón. Luego al servir, depende de lo dulce que lo quiera cada cual, pero 3 cucharadas de miel por vaso está bien para mí que soy más bien poco goloso.

En verano, con hielos, le da millones de vueltas al acuarius. En invierno bien caliente, además de ser bueno para el catarro, también para la garganta, si cantas y se te resiente.