Bilbao, ese paraiso del pintxo pote

elway escribió:De vuelta de Galicia, entre el 17 y el 20 de Agosto, la familia Elway estará en Bilbo.

Besitos.

Aste Nagusia

elway escribió:De vuelta de Galicia, entre el 17 y el 20 de Agosto, la familia Elway estará en Bilbo.

Besitos.

Ojo a esto.

El haber estado de vacatas encerrado en Bilbo me ha dado oportunidad de probar un par de sitios nuevos que os voy a recomendar.

Antes de nada, os he leído acerca de Dando la brasa en SanFran y decir que estuvimos hace un par de semanas. El sitio es super chulo, los decoradores, si son los argentinos, tienen gusto para ello. Sólo por verlo, merece la pena ir a tomar una birrita. En lo que respecta a la comida, pues un poco pretenciosa en mi opinión. Le dedican mucho a la presentación de los platos, la cual se torna aburrida tras un par de ellos porque se suele repetir la misma base. Y de la comida, sin más, y ojo, no es barato para lo que se come.

Hablando de los restaurantes recién abiertos, deciros que tenéis en la zona del Ensanche (cómo están potenciando esta parte de Bilbo) dos a probar sí o sí.
El primero, el Kimtxu, un restaurante de un chico gallego joven muy majo. Es un sitio de gastronomía vasco-asiática, donde se fusionan esas dos gastronomías con mucha delicadeza. Tienen una carta pequeña, pero variada y que os sorprenderá, aparte de que la carta de vinos se la han currado bastante. Y lo mejor de todo, que comes de puta madre por un precio ajustado. Está en la calle Henao, en el local del antiguo chino.

El segundo es japo, pero auténtico, el Kuma, en la esquina de Ajuriaguerra con Ercilla. No tiene nada que ver con el Kimtxu, aquí se sirve gastronomía japonesa, sin mezclar con la asiática. Tienen dos cartas diferentes, la de sushi, la cual es espectacular y más cara y luego otra donde se fusiona lo japo con otras cosas. Aquí el precio sube, pero merece la pena.

Después a tomar un gintonic al Residence y listo.

elway escribió:

elway escribió:De vuelta de Galicia, entre el 17 y el 20 de Agosto, la familia Elway estará en Bilbo.

Besitos.

Ojo a esto.

Ya había avisado yo a unos foreros top-gañanes

Halo, tenemos que ir a los que recomendáis. Estuve babeando con la foto que pusiste.

loaded escribió:

elway escribió:

elway escribió:De vuelta de Galicia, entre el 17 y el 20 de Agosto, la familia Elway estará en Bilbo.

Besitos.

Ojo a esto.

Ya había avisado yo a unos foreros top-gañanes

Halo, tenemos que ir a los que recomendáis. Estuve babeando con la foto que pusiste.

No perdáis ni un segundo, acercaros antes de que se pongan de moda.

halotrent escribió:El haber estado de vacatas encerrado en Bilbo me ha dado oportunidad de probar un par de sitios nuevos que os voy a recomendar.

Antes de nada, os he leído acerca de Dando la brasa en SanFran y decir que estuvimos hace un par de semanas. El sitio es super chulo, los decoradores, si son los argentinos, tienen gusto para ello. Sólo por verlo, merece la pena ir a tomar una birrita. En lo que respecta a la comida, pues un poco pretenciosa en mi opinión. Le dedican mucho a la presentación de los platos, la cual se torna aburrida tras un par de ellos porque se suele repetir la misma base. Y de la comida, sin más, y ojo, no es barato para lo que se come.

Hablando de los restaurantes recién abiertos, deciros que tenéis en la zona del Ensanche (cómo están potenciando esta parte de Bilbo) dos a probar sí o sí.
El primero, el Kimtxu, un restaurante de un chico gallego joven muy majo. Es un sitio de gastronomía vasco-asiática, donde se fusionan esas dos gastronomías con mucha delicadeza. Tienen una carta pequeña, pero variada y que os sorprenderá, aparte de que la carta de vinos se la han currado bastante. Y lo mejor de todo, que comes de puta madre por un precio ajustado. Está en la calle Henao, en el local del antiguo chino.

El segundo es japo, pero auténtico, el Kuma, en la esquina de Ajuriaguerra con Ercilla. No tiene nada que ver con el Kimtxu, aquí se sirve gastronomía japonesa, sin mezclar con la asiática. Tienen dos cartas diferentes, la de sushi, la cual es espectacular y más cara y luego otra donde se fusiona lo japo con otras cosas. Aquí el precio sube, pero merece la pena.

Después a tomar un gintonic al Residence y listo.

  

Anotados ambos.

halotrent escribió:
El primero, el Kimtxu, un restaurante de un chico gallego joven muy majo. Es un sitio de gastronomía vasco-asiática, donde se fusionan esas dos gastronomías con mucha delicadeza.

Hace un par de semanas me llevaron en Avilés a un japo-astur que me gustó mogollón, así que, aunque seguro que este no tiene aCsolutamente nada que ver, su descripción me ha evocado aquel, así que he ido hoy a cenar.

Cerrado :-(

Por lunes, supongo.

Por cierto, ¿ha contado alguien algo ya, por aquí, del Kokken (Plaza del Gas)?

http://www.restaurantekokken.com/

Yo digo SÍ. Mola.

Un saludo. Marcial Garañón

¿Alguien sabe si el Oriotarra de Deusto ha cerrado?

El otro dia pase por alli y alguien me comento que habia chapado   

Ahi he comido el mejor pintxo ever. Uno de morros que era pura delicia. De hecho tenía el premio al mejor pintxo de Bilbao (y decir eso es decir del Mundo) en un campeonato de esos que se hacían o se siguen haciendo en el botxo. Pura delicatesen. Lastima que no lo pusiesen mas porque se le estropeaba el material por no pedirlo la peña que es mas de hongos, chacas y salsas varias.

En fin, una gran perdida si finalmente cierran. Espero que regresen ya que era uno de mis sitios favoritos en Bilbao.

Pendejo escribió:¿Alguien sabe si el Oriotarra de Deusto ha cerrado?

El otro dia pase por alli y alguien me comento que habia chapado   

Ahi he comido el mejor pintxo ever. Uno de morros que era pura delicia. De hecho tenía el premio al mejor pintxo de Bilbao (y decir eso es decir del Mundo) en un campeonato de esos que se hacían o se siguen haciendo en el botxo. Pura delicatesen. Lastima que no lo pusiesen mas porque se le estropeaba el material por no pedirlo la peña que es mas de hongos, chacas y salsas varias.

En fin, una gran perdida si finalmente cierran. Espero que regresen ya que era uno de mis sitios favoritos en Bilbao.

Se jubilaron los dueños de siempre, el señor que estaba en la barra y su mujer, que hacía las veces de cocinera con mala hostia.

Después lo cogieron unos, creo que sudamericanos, que copiaron al dedillo las recetas y al menos en fiestas de Deusto estaba abierto. No sé si ha cerrado, sería un putadón como bien dices.

El relativamente nuevo de al lado también está bastante bien.

loaded escribió:

Pendejo escribió:¿Alguien sabe si el Oriotarra de Deusto ha cerrado?

El otro dia pase por alli y alguien me comento que habia chapado   

Ahi he comido el mejor pintxo ever. Uno de morros que era pura delicia. De hecho tenía el premio al mejor pintxo de Bilbao (y decir eso es decir del Mundo) en un campeonato de esos que se hacían o se siguen haciendo en el botxo. Pura delicatesen. Lastima que no lo pusiesen mas porque se le estropeaba el material por no pedirlo la peña que es mas de hongos, chacas y salsas varias.

En fin, una gran perdida si finalmente cierran. Espero que regresen ya que era uno de mis sitios favoritos en Bilbao.

Se jubilaron los dueños de siempre, el señor que estaba en la barra y su mujer, que hacía las veces de cocinera con mala hostia.

Después lo cogieron unos, creo que sudamericanos, que copiaron al dedillo las recetas y al menos en fiestas de Deusto estaba abierto. No sé si ha cerrado, sería un putadón como bien dices.

El relativamente nuevo de al lado también está bastante bien.

Me apunto el de al lado.

El que ha reabierto es el Txindoki. No se si con nuevos dueños pero si que se ha remodelado. No estaba al nivel del Oriotarra pero habia cosas interesantes. El de cabeza de jabali picante   

marcialg2000 escribió:

halotrent escribió:
El primero, el Kimtxu, un restaurante de un chico gallego joven muy majo. Es un sitio de gastronomía vasco-asiática, donde se fusionan esas dos gastronomías con mucha delicadeza.

Hace un par de semanas me llevaron en Avilés a un japo-astur que me gustó mogollón, así que, aunque seguro que este no tiene aCsolutamente nada que ver, su descripción me ha evocado aquel, así que he ido hoy a cenar.

Cerrado :-(

Por lunes, supongo.

Por cierto, ¿ha contado alguien algo ya, por aquí, del Kokken (Plaza del Gas)?

http://www.restaurantekokken.com/

Yo digo SÍ. Mola.

Un saludo. Marcial Garañón

Pues tiene buen aspecto   

Y parad ya, que no va a haber forma de perder kilos si seguimos así....  

Sí, el Txindoki tiene nuevo cocinero en pruebas.

El que ha cerrado en nuestro pueblo es el de Lehendakari Agirre que llevaban dos amigos y que hacía unas tortillas cojonudas, al lado de la óptica, el H2O y antes Arrate 2. Creo que se han jubilado también.

Pendejo escribió:¿Alguien sabe si el Oriotarra de Deusto ha cerrado?

El otro dia pase por alli y alguien me comento que habia chapado   

Ahi he comido el mejor pintxo ever. Uno de morros que era pura delicia. De hecho tenía el premio al mejor pintxo de Bilbao (y decir eso es decir del Mundo) en un campeonato de esos que se hacían o se siguen haciendo en el botxo. Pura delicatesen. Lastima que no lo pusiesen mas porque se le estropeaba el material por no pedirlo la peña que es mas de hongos, chacas y salsas varias.

En fin, una gran perdida si finalmente cierran. Espero que regresen ya que era uno de mis sitios favoritos en Bilbao.

yo lo vi abierto hace un mes o asi

loaded escribió:Sí, elTxindoki tiene nuevo cocinero en pruebas.

El que hacerrado en nuestro pueblo es el de Lehendakari Agirre que llevaban dos amigos y que hacía unas tortillas cojonudas, al lado de la óptica, el H2O y antes Arrate 2. Creo que se han jubilado también.

ese le gustaba a mi hermano. Ya he estado alli alguna vez con el.

yo de tortilla soy del galatea en barakaldo.

EL forero dabi dice que esta sobrevalorada pero algo tendrá cuando vende 50 al día

No sé si te pasa lo mismo, Pendejo, pero a mí cada vez que voy a Deusto me invade una sensación de nostalgia y de que algún día volveré de la hostia. La gente que no es de ahí no me entiende.

loaded escribió:No sé si te pasa lo mismo, Pendejo, pero a mí cada vez que voy a Deusto me invade una sensación de nostalgia y de que algún día volveré de la hostia. La gente que no es de ahí no me entiende.

A mi me pasa, pero cuando llego a Miranda de Ebro y veo el cartel de Euskadi.   

Pero si te entiendo.n  

loaded escribió:No sé si te pasa lo mismo, Pendejo, pero a mí cada vez que voy a Deusto me invade una sensación de nostalgia y de que algún día volveré de la hostia. La gente que no es de ahí no me entiende.

Está claro que Deusto no es lo mismo desde que cerró el Garden y el Holidays   

A ver si alguien me echa un cable...
¿Podeis recomendarme algún asador para cenarse un buen pescado a la brasa en la zona de Lekeitio? ya sabeis, bueno bonito y barato...
en realidad con que sea bueno y no nos dejemos los ojos para pagar me vale...
zenkyuss!!

estais afrancesandoos en exceso.

yo os aviso.....

Recomendación para comer bien en Mundaka sin que te atraquen?

Hijos de puta. Yo pensaba que era un foro de gente guay pero ya veo que no.

Ultimamente añoro mucho los dias que pasé en Bilbo. Cada vez tengo mas claro que, si tengo que vivir en una ciudad que no sea Madriz (en España), sera en Bilbao. Tengo que volver. Y llenar una mochila de pintxos para la vuelta.   

Gora Rock escribió:Hijos de puta. Yo pensaba que era un foro de gente guay pero ya veo que no.

ya no te puedes fiar ni de los tuyos, gordo...........


  

yo en mundaka suelo ir a la cervecera del camping. Solo por comer en la terraza con esas vistas merece la pena

Gora Rock escribió:Recomendación para comer bien en Mundaka sin que te atraquen?

El Casino tiene carta y menú. Yo comí de carta hace un par de años y muy bien.

Se habla aqui del mitico txakoli simon en artxanda?
Alli lleve a mi tribunal de tesis y casi acaban cantando bulerias del pedete

scabbed wings escribió:Se habla aqui del mitico txakoli simon en artxanda?
Alli lleve a mi tribunal de tesis y casi acaban cantando bulerias del pedete

Sí, se ha hablado     

También hicimos ahí la despedida de un forero que yo me sé   

Hace bastante que no voy, hará tres años más o menos. Siempre me pareció un planazo subir en funi o andando, comer ahí y bajar de nuevo en funi. Joder, y el olor con el que puedes acabar en función de cómo sople el viento.

loaded escribió:

scabbed wings escribió:Se habla aqui del mitico txakoli simon en artxanda?
Alli lleve a mi tribunal de tesis y casi acaban cantando bulerias del pedete

Sí, se ha hablado     

También hicimos ahí la despedida de un forero que yo me sé   

  

Uno de mis Top Ten es el Sorginzulo en la plaza nueva. Dan rabas TODOS los días y a todas horas (Yo suelo ir los martes y nos plantamos una ración a las 22h como reyes...) y los pintxos son riquísimos.
De precio pues sinceramente no sé exacto, pero muy acorde a su calidad.
Por lo que he estado leyendo todo el mundo se queja de los precios. Me gustaría que algun día le preguntaseis a un hostelero (que no empresario) su lista de gastos el día 1 de cada mes. Yo tengo un bar (de copas) de 25m cuadrados y me clavan 670€ cada mesecito. En un PUB (o sea, más licencia) de Salamanca le cobraban al tío 300€ por un local donde no se veia el final. Por no hablar de autónomos, IVA, luz agua y demás gastos. ¡Ah! y sin olvidarnos que el que está de la barra lo hace para ganar dinero (si es que lo hace), que la época de los exclavos ya pasó hace tiempo.

Vodka escribió:Uno de mis Top Ten es el Sorginzulo en la plaza nueva. Dan rabas TODOS los días y a todas horas (Yo suelo ir los martes y nos plantamos una ración a las 22h como reyes...) y los pintxos son riquísimos.
De precio pues sinceramente no sé exacto, pero muy acorde a su calidad.
Por lo que he estado leyendo todo el mundo se queja de los precios. Me gustaría que algun día le preguntaseis a un hostelero (que no empresario) su lista de gastos el día 1 de cada mes. Yo tengo un bar (de copas) de 25m cuadrados y me clavan 670€ cada mesecito. En un PUB (o sea, más licencia) de Salamanca le cobraban al tío 300€ por un local donde no se veia el final. Por no hablar de autónomos, IVA, luz agua y demás gastos. ¡Ah! y sin olvidarnos que el que está de la barra lo hace para ganar dinero (si es que lo hace), que la época de los exclavos ya pasó hace tiempo.

Ahí estoy ahora   

Vodka escribió:Uno de mis Top Ten es el Sorginzulo en la plaza nueva. Dan rabas TODOS los días y a todas horas (Yo suelo ir los martes y nos plantamos una ración a las 22h como reyes...) y los pintxos son riquísimos.
De precio pues sinceramente no sé exacto, pero muy acorde a su calidad.
Por lo que he estado leyendo todo el mundo se queja de los precios. Me gustaría que algun día le preguntaseis a un hostelero (que no empresario) su lista de gastos el día 1 de cada mes. Yo tengo un bar (de copas) de 25m cuadrados y me clavan 670€ cada mesecito. En un PUB (o sea, más licencia) de Salamanca le cobraban al tío 300€ por un local donde no se veia el final. Por no hablar de autónomos, IVA, luz agua y demás gastos. ¡Ah! y sin olvidarnos que el que está de la barra lo hace para ganar dinero (si es que lo hace), que la época de los exclavos ya pasó hace tiempo.

de los mios tambien. Un domingo me comi alli un pintxo de jibion con no se que, que se me saltaban las lagrimas    

como soy muy hamburguesero y me gusta probar todas las que me recomiendan, hoy ha tocado el harley de sestao. Recomendación de brujales.

La carne sabía a carne. Creo que es la primera vez que me pasa fuera de USA. Me ha sorprendido mucho. El resto de la hamburguesa no destacaba demasiado en nada, pero solo la carne ya la hace excelente y si siempre está así, entraría en mi top de la zona.

Repetiré

Vodka escribió:Uno de mis Top Ten es el Sorginzulo en la plaza nueva. Dan rabas TODOS los días y a todas horas (Yo suelo ir los martes y nos plantamos una ración a las 22h como reyes...) y los pintxos son riquísimos.
De precio pues sinceramente no sé exacto, pero muy acorde a su calidad.
Por lo que he estado leyendo todo el mundo se queja de los precios. Me gustaría que algun día le preguntaseis a un hostelero (que no empresario) su lista de gastos el día 1 de cada mes. Yo tengo un bar (de copas) de 25m cuadrados y me clavan 670€ cada mesecito. En un PUB (o sea, más licencia) de Salamanca le cobraban al tío 300€ por un local donde no se veia el final. Por no hablar de autónomos, IVA, luz agua y demás gastos. ¡Ah! y sin olvidarnos que el que está de la barra lo hace para ganar dinero (si es que lo hace), que la época de los exclavos ya pasó hace tiempo.

Jajajaja, del precio ni puta idea.
Os meten una ostia que te da vergüenza decirlo!  
Viva el vino y la calidad!  

Dabidigo escribió:

Vodka escribió:Uno de mis Top Ten es el Sorginzulo en la plaza nueva. Dan rabas TODOS los días y a todas horas (Yo suelo ir los martes y nos plantamos una ración a las 22h como reyes...) y los pintxos son riquísimos.
De precio pues sinceramente no sé exacto, pero muy acorde a su calidad.
Por lo que he estado leyendo todo el mundo se queja de los precios. Me gustaría que algun día le preguntaseis a un hostelero (que no empresario) su lista de gastos el día 1 de cada mes. Yo tengo un bar (de copas) de 25m cuadrados y me clavan 670€ cada mesecito. En un PUB (o sea, más licencia) de Salamanca le cobraban al tío 300€ por un local donde no se veia el final. Por no hablar de autónomos, IVA, luz agua y demás gastos. ¡Ah! y sin olvidarnos que el que está de la barra lo hace para ganar dinero (si es que lo hace), que la época de los exclavos ya pasó hace tiempo.

Jajajaja, del precio ni puta idea.
Os meten una ostia que te da vergüenza decirlo!  
Viva el vino y la calidad!  

A mi no me da vergüenza nada, simplemente no me acuerdo.

Y vamos a dejar de lado el tema ostias, que me vengo arriba.

Por aportar un dato objetivo

Sorginzulo, jueves 22:00, cuando el resto de locales de la plaza te dicen que te pires a cenar a tu casa, que ellos han cerrado ya la cocina:

Ración de calamares + ración de croquetas + copa verdejo + copa tinto (?) = 18,50€

Los mejores calamares que he comido en Bilbao forever&ever. 

eskurtze escribió:Por aportar un dato objetivo

Sorginzulo, jueves 22:00, cuando el resto de locales de la plaza te dicen que te pires a cenar a tu casa, que ellos han cerrado ya la cocina:

Ración de calamares + ración de croquetas + copa verdejo + copa tinto (?) = 18,50€

Los mejores calamares que he comido en Bilbao forever&ever. 

Por partes= 18.50€

1.60 Verdejo
1.90 Tinto
8.00 Calamares
7.00 Croquetas

Bilbao es una estafa pero está todo cojonudo    

Dabidigo escribió:
Bilbao es una estafa pero está todo cojonudo    

¡ Alegría !


 

Joder, no lo veo tan caro.

Ni es tan caro y si además es el único sitio a esa hora, eso se debe pagar

caro a mi si me parece, pero el sorginzulo tiene unos pintxos y unas raciones cojonudas y eso se paga. Y mas en la plaza nueva.

Qué va a ser caro, es la oxtia, chachos.

Inauguración ahora mismo:

http://www.lariberabilbao.com/lr/index.php/es/

Más pronto que tarde, lo probaré, claro. Ya veremos.

Si diesen bokatas, igual hasta iría ahora mismo, pero no parece que sea el caso. Además, veo desde la ventana que hay mucha gente para el estreno y eso suele ser un rollo; claro que igual están regalando algo :-)

Un saludo. Marcial Garañón

marcialg2000 escribió:Inauguración ahora mismo:

http://www.lariberabilbao.com/lr/index.php/es/

Más pronto que tarde, lo probaré, claro. Ya veremos.

Si diesen bokatas, igual hasta iría ahora mismo, pero no parece que sea el caso. Además, veo desde la ventana que hay mucha gente para el estreno y eso suele ser un rollo; claro que igual están regalando algo :-)

Un saludo. Marcial Garañón

Será el nuevo Azkena mejorado?
Solo espero que la gente de LTI te deje seguir sacando fotos en los bolos.
  

Un saludo
Desde Ezkerraldea

Dabidigo escribió:

marcialg2000 escribió:Inauguración ahora mismo:

http://www.lariberabilbao.com/lr/index.php/es/

Más pronto que tarde, lo probaré, claro. Ya veremos.

Si diesen bokatas, igual hasta iría ahora mismo, pero no parece que sea el caso. Además, veo desde la ventana que hay mucha gente para el estreno y eso suele ser un rollo; claro que igual están regalando algo :-)

Un saludo. Marcial Garañón

Será el nuevo Azkena mejorado?
Solo espero que la gente de LTI te deje seguir sacando fotos en los bolos.
  

Un saludo
Desde Ezkerraldea

Gracias :-) ...pero la declaración de intenciones, al menos, no va por ahí. Da la impresión de que será de rollo más tranqui, que se pueda escuchar música a la vez que jamar y pimplar sentados (y hablar, supongo).

Esta tarde he pasado por ahí antes de la apertura y estaban currando frenéticamente. Han llegado justitos-justitos a la apertura. El caso es que he echado un vistazo y, al menos desde la calle, no se ve escenario ni zona de público.

¡Venga!... me quito la pereza y voy a echarle un tiento. En un rato cuento cómo lo veo.

Otro saludo. Marcial Garañón

marcialg2000 escribió:

Dabidigo escribió:

marcialg2000 escribió:Inauguración ahora mismo:

http://www.lariberabilbao.com/lr/index.php/es/

Más pronto que tarde, lo probaré, claro. Ya veremos.

Si diesen bokatas, igual hasta iría ahora mismo, pero no parece que sea el caso. Además, veo desde la ventana que hay mucha gente para el estreno y eso suele ser un rollo; claro que igual están regalando algo :-)

Un saludo. Marcial Garañón

Será el nuevo Azkena mejorado?
Solo espero que la gente de LTI te deje seguir sacando fotos en los bolos.
  

Un saludo
Desde Ezkerraldea

Gracias :-) ...pero la declaración de intenciones, al menos, no va por ahí. Da la impresión de que será de rollo más tranqui, que se pueda escuchar música a la vez que jamar y pimplar sentados (y hablar, supongo).

Esta tarde he pasado por ahí antes de la apertura y estaban currando frenéticamente. Han llegado justitos-justitos a la apertura. El caso es que he echado un vistazo y, al menos desde la calle, no se ve escenario ni zona de público.

¡Venga!... me quito la pereza y voy a echarle un tiento. En un rato cuento cómo lo veo.

Otro saludo. Marcial Garañón

Necesitamos informacion!
Antiguamente ibamos a desayunar cerveza desde Kaskagorri a Bilbi.
El maercado queda más cerca!     

Otro saludo!

Informando in situ en la inauguración de La Ribera.

Pues me cuesta entender el local. Es todo y nada a la vez. Restaurante sin comedor, sala de conciertos sin zona clara para el publico, no sé.

Mucha "gente guapa"; evidentemente no es un "garito".

Ahora mismo esta tocando la banda del Evidence ( Basin street band, si no se han cambiado de nombre). Tocan jazz y no les hace caso ni dios. Puramente ambiental.

Tienen Affligem de cañero, lo que está muy bien, a 4,90 la caña, lo que está muy mal.

También tiene terraza en la calle.

Y hay a porrón de gente, sin que regalen nada.

En definitiva, cono garito, NO es mi rollo. Cono restaurante o cafetería para la tarde, ya veremos.

Un saludo. Marcial Garañón

¡oh! Buscando el wc he llegado, equivocadamente, a un comedor privado, con una sola mesa para 8 personas y, atención al detalle, un ventanal que da a la cocina y por el que se ve a los conineros currar. Me ha gustado eso.

Además, la estancia tiene wc propio (unisex en este caso, luego he visto los wcs generales separados por sexo), así que me he podido desahogar igualmente.

Puede estar bien ese espacio para hacer jamadas de colegueo y de alta alcurnia. Me ha gustado eso. Sí.

Otro saludo. Marcial Garañón

marcialg2000 escribió:¡oh! Buscando el wc he llegado, equivocadamente, a un comedor privado, con una sola mesa para 8 personas y, atención al detalle, un ventanal que da a la cocina y por el que se ve a los conineros currar. Me ha gustado eso.

Además, la estancia tiene wc propio (unisex en este caso, luego he visto los wcs generales separados por sexo), así que me he podido desahogar igualmente.

Puede estar bien ese espacio para hacer jamadas de colegueo y de alta alcurnia. Me ha gustado eso. Sí.

Otro saludo. Marcial Garañón

No saldrá caro ni nada reservar ese comedor pijo.

Además mí no me agrada lo de tener a los cocineros currando a la vista de los comensales. Si es un restaurante en el que como a gusto me fío de que los cocineros trabajen en buenas condiciones y de que la cocina esté medianamente limpia, no necesito que tengan a los cocineros a la vista entre fogones como monos de feria. Igualmente a ellos no les hará mucha gracia sentirse observados sin poder cagarse a gusto en Dios cuando se cortan con el cuchillo troceando una cebolla.

Yo quiero ir al Colombo (Indautxu) pero mi nómina dice que no.

 

CrackerSoul escribió:
Además mí no me agrada lo de tener a los cocineros currando a la vista de los comensales. Si es un restaurante en el que como a gusto me fío de que los cocineros trabajen en buenas condiciones y de que la cocina esté medianamente limpia, no necesito que tengan a los cocineros a la vista entre fogones como monos de feria. Igualmente a ellos no les hará mucha gracia sentirse observados sin poder cagarse a gusto en Dios cuando se cortan con el cuchillo troceando una cebolla.

Desconozco la historia de las "cocinas a la vista" pero apostaría algo bueno a que es una moda de los propios cocineros y no una petición de los comensales. Y que lo hacen más para presumir que para ser controlados.

El Mina, por ejemplo, remodeló el restaurante y puso la cocina a la vista, con una pequeña barra en la que también se puede jamar al tiempo que se les ve trabajar y se charla con ellos.

Personalmente, prefiero la mesa. Aunque la gente del Mina es maja, prefiero intimidad cuando zampo y estar a mi bola. Pero que la iniciativa de hacer así el restaurante es de ellos, eso es seguro.

Un saludo. Marcial Garañón