Re: Gazpacho

por Zeppo Jue Jul 28 2011, 14:15

Otra vez me he quedado sin ajos.. facepalm

por atila Jue Jul 28 2011, 14:38

led zepp escribió:Otra vez me he quedado sin ajos..

Hay algo peor.No tener cerveza fría en casa cuando llegas del maldito calor exterior.Pero hace tiempo que no me pasa esto.

por Zeppo Jue Jul 28 2011, 14:44

atila escribió:
led zepp escribió:Otra vez me he quedado sin ajos..

Hay algo peor.No tener cerveza fría en casa cuando llegas del maldito calor exterior.Pero hace tiempo que no me pasa esto.

Ya pero con los ajos siempre estoy igual.. Very Happy

por atila Jue Jul 28 2011, 14:48

Ya sabes,pásate por el topic "Cosas que no deben faltar nunca en una casa"... Laughing

por Zeppo Jue Jul 28 2011, 14:55

atila escribió:Ya sabes,pásate por el topic "Cosas que no deben faltar nunca en una casa"...

Buena idea asi evito los despistes.. cheers

por MEMYSELF&I Jue Jul 28 2011, 17:32

Zulander escribió:
La Ogra que todo lo logra - Gazpacho

por atila Jue Ago 25 2011, 11:05

El gazpacho gourmet de Don Simón no está malo,es suavecito,pero no me convence,me gusta más el de Alvalle.

por Kei Jue Ago 25 2011, 11:13

Buen grupo de progresivo noruego los Gazpacho estos.

por atila Jue Ago 25 2011, 13:09

Kei escribió:Buen grupo de progresivo noruego los Gazpacho estos.

Yo les ví en el Roskilde.Tocaban con espadas vikingas en vez de guitarras.En las primeras filas verdaderas sangrías. sunny

por Zeppo Jue Ago 25 2011, 14:56

Hace tres o cuatro dias que tengo los ingrdientes en la nevera,y siempre lo dejo para el dia siguiente.. Embarassed

por No Jue Ago 25 2011, 15:32

MEMYSELF&I escribió:
Zulander escribió:
La Ogra que todo lo logra - Gazpacho

por Joseba Jue Ago 25 2011, 15:33

No escribió:
MEMYSELF&I escribió:
Zulander escribió:
La Ogra que todo lo logra - Gazpacho

por No Jue Ago 25 2011, 15:34

Hoy en dia mi preferido es con Sandía, dejé la receta por ahí en el cocinitas.

Con Fresas y frutas del bosque también me gusta.

por MEMYSELF&I Jue Ago 25 2011, 16:27

No escribió:Hoy en dia mi preferido es con Sandía, dejé la receta por ahí en el cocinitas.

Con Fresas y frutas del bosque también me gusta.

Ponlas por aqui hombre!Plis.......

por No Jue Ago 25 2011, 16:41

MEMYSELF&I escribió:
No escribió:Hoy en dia mi preferido es con Sandía, dejé la receta por ahí en el cocinitas.

Con Fresas y frutas del bosque también me gusta.

Ponlas por aqui hombre!Plis.......

Es una receta de gazpacho pero cambias la sandia por el peso del pepino,,, y ya está, en vez de ajo yo le añado albahaca que le da un punto más especial.

Eso es

por No Jue Ago 25 2011, 16:42

http://www.javirecetas.com/gazpacho-de-sandia/

Igual que esta pero cambias el diente de ajo por tres hojas de albahaca fresca

por MEMYSELF&I Jue Ago 25 2011, 21:23

No escribió:http://www.javirecetas.com/gazpacho-de-sandia/

Igual que esta pero cambias el diente de ajo por tres hojas de albahaca fresca

por atila Jue Sep 15 2011, 19:03

Pero a ver.Si conoceís a alguien que no le guste el gazpacho,le soltaís un sopapo de mi parte por favor.Que hay cosas que no pueden ser de otra forma.

PD: ay qué rico que estaba el que me he tomado,dos tazas que han caído. Rico

por Invitado_Z Dom Mayo 20 2012, 14:44

por No Dom Mayo 20 2012, 17:19

A ver,

Gazpacho negro de Alga Hijiki, casis y trompetas de la muerte!

Dejamos 100 gr de cada uno de los ingredientes la noche anterior en escabeche..
A ese escabeche añadimos al dia siguiente 100gr de pan de centeno duro, lo dejamos que se empape y a la hora lo batimos todo junto a...

6 tomates maduros grandes
2 pimientos verdes tipo italiano
1 pimiento rojo
100gr de pepino
1 cebolla grande
1 diente de ajo
1 hoja de albahaca

por Logan Dom Mayo 20 2012, 17:25

MEMYSELF&I escribió:
No escribió:http://www.javirecetas.com/gazpacho-de-sandia/

Igual que esta pero cambias el diente de ajo por tres hojas de albahaca fresca

Gazpacho, el mejor invento de la humanidad. Yo cuando sirvo el de sandía le pongo un chorrito de aceite de albahaca (aceitera con aceite de oliva virgen y hojas de albahaca fresca macerando) y es ya el acabóse. Habéis probado la crema de melón con menta? Buenísima también, a ver si encuentro la receta y la cuelgo.

por Zeppo Dom Mayo 20 2012, 17:52

Old Logan escribió:
MEMYSELF&I escribió:
No escribió:http://www.javirecetas.com/gazpacho-de-sandia/

Igual que esta pero cambias el diente de ajo por tres hojas de albahaca fresca

Gazpacho, el mejor invento de la humanidad. Yo cuando sirvo el de sandía le pongo un chorrito de aceite de albahaca (aceitera con aceite de oliva virgen y hojas de albahaca fresca macerando) y es ya el acabóse. Habéis probado la crema de melón con menta? Buenísima también, a ver si encuentro la receta y la cuelgo.

Ignoraba qué hubiese gazpacho de sandia.. Shocked

por katrastrov Jue Jul 04 2013, 13:30

por rebellion Jue Jul 04 2013, 13:33

podría bañarme en una bañera de gazpacho
creo que es la mejor comida del mundo.. seguramente

por Godofredo Jue Jul 04 2013, 13:35

El jarro alegre del lidl, aunque a años luz del de verdad, me hace el apaño. No soy capaz de hacerlo más de 2-3 veces por verano (de vago que soy) así que o me aprovisiona la mamma o me voy a lidl.

De todas maneras, echándole un huevo duro, pepino y cecina (ayer no tenía jamón) engaña la cosa.

por alexstipe Jue Jul 04 2013, 13:49

bendito gazpacho andalú

por Ladylog Jue Jul 04 2013, 13:59

Muy enganchada yo al gazpacho. Cumple la regla de oro del alimento aúrico: está riquísimo y casi no engorda.

por katrastrov Jue Jul 04 2013, 14:44

Ladylog escribió:Muy enganchada yo al gazpacho. Cumple la regla de oro del alimento aúrico: está riquísimo y casi no engorda.

Algo malo tendrá Laughing

Mi madre me la ha liado… me dice "prueba hacer esta receta sin pan y agua…", vaya infamia acabo de preparar. Nunca más.

por Logan Jue Jul 04 2013, 15:05

Ladylog escribió:Muy enganchada yo al gazpacho. Cumple la regla de oro del alimento aúrico: está riquísimo y casi no engorda.

Yo soy adicto, ahora mismo estoy preparando para estos días. El de sandía con bolitas de queso fresco es inhumano.

por Katxorro Jue Jul 04 2013, 15:06

Me vuelve loco, pero pensaba que hablabais del grupo de progresivo

por Katxorro Jue Jul 04 2013, 15:06

Cuatro páginas me parecían muchas realmente

por Ladylog Jue Jul 04 2013, 16:55

Godofredo escribió:El jarro alegre del lidl, aunque a años luz del de verdad, me hace el apaño. No soy capaz de hacerlo más de 2-3 veces por verano (de vago que soy) así que o me aprovisiona la mamma o me voy a lidl.

De todas maneras, echándole un huevo duro, pepino y cecina (ayer no tenía jamón) engaña la cosa.

Hombre, no cuesta mucho hacerlo en casa pero algunas marcas están muy conseguidas.
Por el contrario todos los ajoblancos comprados que he probado se pueden calificar tranquilamente de repugnantes.
Los salmorejos, pssss tampoco están muy allá los comprados.

por R'as Kal Bhul Jue Jul 04 2013, 17:09

bastiduxxx escribió:
Ladylog escribió:Muy enganchada yo al gazpacho. Cumple la regla de oro del alimento aúrico: está riquísimo y casi no engorda.

Algo malo tendrá

Que para quedarte saciado necesitas 4 litros o dos barras de panazo, lo que implica que sí engorda.... Laughing

por R'as Kal Bhul Jue Jul 04 2013, 17:11

Ladylog escribió:
Godofredo escribió:El jarro alegre del lidl, aunque a años luz del de verdad, me hace el apaño. No soy capaz de hacerlo más de 2-3 veces por verano (de vago que soy) así que o me aprovisiona la mamma o me voy a lidl.

De todas maneras, echándole un huevo duro, pepino y cecina (ayer no tenía jamón) engaña la cosa.
Hombre, no cuesta mucho hacerlo en casa pero algunas marcas están muy conseguidas.
Por el contrario todos los ajoblancos comprados que he probado se pueden calificar tranquilamente de repugnantes.
Los salmorejos, pssss tampoco están muy allá los comprados.

El tema del gazpacho es que yo en mi vida he probado dos que sepan ni parecidos. Depende de las proporciones o los ingredientes el tema puede variar bastante.

Por ejemplo, yo no soporto los que tienen comino, me parece aberrante. Y tampoco los que pecan de exceso de ajo y defecto de vinagre.

Para mí, el comprado que más se acerca a mi ideal es el Alvalle. Ahora, vaya precios.

por almorvi Jue Jul 04 2013, 17:13

Gazpacho >>> The Replacements

por alflames Jue Jul 04 2013, 17:14

en verano me lo pido muchas veces en el menu del dia y me echo toda la guarnicion que pueda, en realidad lo uso para tomar toda la verdura sin cocinar que pueda, y esta rico y eso tambien

por Murdock Jue Jul 04 2013, 17:16

R'as Kal Bhul escribió:
Ladylog escribió:
Godofredo escribió:El jarro alegre del lidl, aunque a años luz del de verdad, me hace el apaño. No soy capaz de hacerlo más de 2-3 veces por verano (de vago que soy) así que o me aprovisiona la mamma o me voy a lidl.

De todas maneras, echándole un huevo duro, pepino y cecina (ayer no tenía jamón) engaña la cosa.
Hombre, no cuesta mucho hacerlo en casa pero algunas marcas están muy conseguidas.
Por el contrario todos los ajoblancos comprados que he probado se pueden calificar tranquilamente de repugnantes.
Los salmorejos, pssss tampoco están muy allá los comprados.

El tema del gazpacho es que yo en mi vida he probado dos que sepan ni parecidos. Depende de las proporciones o los ingredientes el tema puede variar bastante.

Por ejemplo, yo no soporto los que tienen comino, me parece aberrante. Y tampoco los que pecan de exceso de ajo y defecto de vinagre.

Para mí, el comprado que más se acerca a mi ideal es el Alvalle. Ahora, vaya precios.

El 90% de los gazpachos industriales son bochornosos. Parece que estás tomando o zumo de tomate, o tomate frito Solís frío con "recuerdo" de pepino y ajo. De los pocos salvables, y únicamente para salir del paso, el Alvalle.

No jodamos, un gazpacho se hace en 15 minutos.

por Ladylog Jue Jul 04 2013, 17:16

R'as Kal Bhul escribió:
bastiduxxx escribió:
Ladylog escribió:Muy enganchada yo al gazpacho. Cumple la regla de oro del alimento aúrico: está riquísimo y casi no engorda.

Algo malo tendrá

Que para quedarte saciado necesitas 4 litros o dos barras de panazo, lo que implica que sí engorda....

La otra noche estuve cerca de hacer eso con un perolo donado por mi madre a mi nevera. De hecho la llamé conmovida para darle las gracias.
Pero bah, son vitaminas en crudo. Lo más mejor del mundo mundial.

por R'as Kal Bhul Jue Jul 04 2013, 17:18

Murdock escribió:
R'as Kal Bhul escribió:
Ladylog escribió:
Godofredo escribió:El jarro alegre del lidl, aunque a años luz del de verdad, me hace el apaño. No soy capaz de hacerlo más de 2-3 veces por verano (de vago que soy) así que o me aprovisiona la mamma o me voy a lidl.

De todas maneras, echándole un huevo duro, pepino y cecina (ayer no tenía jamón) engaña la cosa.
Hombre, no cuesta mucho hacerlo en casa pero algunas marcas están muy conseguidas.
Por el contrario todos los ajoblancos comprados que he probado se pueden calificar tranquilamente de repugnantes.
Los salmorejos, pssss tampoco están muy allá los comprados.

El tema del gazpacho es que yo en mi vida he probado dos que sepan ni parecidos. Depende de las proporciones o los ingredientes el tema puede variar bastante.

Por ejemplo, yo no soporto los que tienen comino, me parece aberrante. Y tampoco los que pecan de exceso de ajo y defecto de vinagre.

Para mí, el comprado que más se acerca a mi ideal es el Alvalle. Ahora, vaya precios.

El 90% de los gazpachos industriales son bochornosos. Parece que estás tomando o zumo de tomate, o tomate frito Solís frío con "recuerdo" de pepino y ajo. De los pocos salvables, y únicamente para salir del paso, el Alvalle.

No jodamos, un gazpacho se hace en 15 minutos.

En menos. Pero hay que comprar los ingredientes (o robarlos de la huerta del vecino del pueblo) con lo cual es práctico tener la opción de tirar de prefabricado. Aún así, tienes razón esencialmente.

por R'as Kal Bhul Jue Jul 04 2013, 17:19

Otro inconveniente es que canta el pozo cosa fina.

por celtasnake Jue Jul 04 2013, 17:20

Old Logan escribió:
MEMYSELF&I escribió:
No escribió:http://www.javirecetas.com/gazpacho-de-sandia/

Igual que esta pero cambias el diente de ajo por tres hojas de albahaca fresca

Gazpacho, el mejor invento de la humanidad. Yo cuando sirvo el de sandía le pongo un chorrito de aceite de albahaca (aceitera con aceite de oliva virgen y hojas de albahaca fresca macerando) y es ya el acabóse. Habéis probado la crema de melón con menta? Buenísima también, a ver si encuentro la receta y la cuelgo.

Es el que más suelo hacer, riquísimo.

por katrastrov Jue Jul 04 2013, 18:17

R'as Kal Bhul escribió:
bastiduxxx escribió:
Ladylog escribió:Muy enganchada yo al gazpacho. Cumple la regla de oro del alimento aúrico: está riquísimo y casi no engorda.

Algo malo tendrá

Que para quedarte saciado necesitas 4 litros o dos barras de panazo, lo que implica que sí engorda....

Con lo que me gusta la cebolla y el ajo, dos vasos y creo que ya soy como un spray de pimienta, con el aliento.

Embarassed

por eskurtze Lun Jul 08 2013, 23:26

celtasnake escribió:
Old Logan escribió:Habéis probado la crema de melón con menta? Buenísima también, a ver si encuentro la receta y la cuelgo.

Es el que más suelo hacer, riquísimo.

http://www.todaslasrecetas.es/receta/8496/crema-de-melon-a-la-menta

http://www.kijimunas-kitchen.net/es/crema-de-melon-y-menta/

Suspect

por CrackerSoul Dom Mar 16 2014, 03:25

Nuevo disco de estos noruegos:
Gazpacho - Página 2 140j8m0

por katrastrov Miér Jul 02 2014, 16:05

He preparado mi primer aalmorejo y estaba de caerse de espaldas de bueno.

Con aceite de oliva y tomates locales porque no hay más remedio, estoy en Austria. No han alterado el producto final. Con jamón traído de casa y pan de panadería.

Viva el salmorejo, plato infravalorado del verano.

por Tramuntana Miér Jul 02 2014, 17:42

Alguien me puede decir si él que vende Mercadona es aceptable Rolling Eyes

por Ladylog Miér Jul 02 2014, 18:34

Tramuntana escribió:Alguien me puede decir si él que vende Mercadona es aceptable

¡Pero si está tirado hacerlo! Para un plato que es fácil, no hay que encender el fuego, casi no engorda y vitamina pura...

por katrastrov Miér Jul 02 2014, 18:42

Ladylog escribió:
Tramuntana escribió:Alguien me puede decir si él que vende Mercadona es aceptable
¡Pero si está tirado hacerlo! Para un plato que es fácil, no hay que encender el fuego, casi no engorda y vitamina pura...

También estoy de tu parte. Siempre que puedas tomarlo casi al momento. Para llevar fuera me gustan los individuales. Y bien fríos.

por Ladylog Miér Jul 02 2014, 18:46

Hay que ir encontrando tú propia fórmula: Cebolla, pimiento o pepino sí o no; pan seco y luego agua o pan mojado; comino o no comino; más o menos espeso...

Por cierto, ahora que ya va terminando la temporada de fresas y están baratitas, el "gazpacho" de fresas muy recomendable: fresas, tomates, aceite, vinagre y sal.

Y tampoco engorda.

por Godofredo Miér Jul 02 2014, 18:55

Tramuntana escribió:Alguien me puede decir si él que vende Mercadona es aceptable

El otro día estaba especialmente vago, se juntó con que mi madre lleva tiempo sin proveerme de sus magníficas garrafas de gazpacho cordobés, y compré en el mercadona el "andaluz" (hay otro "normal", desconozco la diferencia) y la verdad: ninguna queja, como el típico que te encuentras de vez en cuando en un menú barato de currela. Sabes que es de bote, pero no desagrada tampoco.