Reservar y no aparecer por el restaurante

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Mensaje por Fridge Miér 31 Ago 2022 - 10:15

El topic me ha recordado al relato de Carver del matrimonio que encarga una tarta para el cumple de su pequeño. Formidable su traslado al cine en Short Cuts.

Fueraparte de la ficción o las circunstancias excepcionales, lo de reservar en varios sitios a la vez es ultra bajuno.
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Mensaje por Gallardo Miér 31 Ago 2022 - 10:17

No sé qué milongas estáis contando. Un héroe de nuestro tiempo como Antonio Grimal come en cualquier sitio sin necesidad de reserva.

Reservar y no aparecer por el restaurante - Página 2 1658744969822.
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Mensaje por Marcial Garañón Miér 31 Ago 2022 - 10:18

javi clemente escribió:
pinballwizard escribió:
BlueStarRider escribió:
E.Corleone escribió:En Madrid pasa desde hace mucho. En algunos restaurantes se reserva con la tarjeta y te cargan 10€ por comensal si no te presentas (Marina Ventura, por ejemplo).

En el centro es cada vez más difícil presentarte en algún restaurante sin reserva y en parte es por culpa de este tipo de gente que, por lo visto, reservan en varios y deciden a última hora. Absurdo, como tantas cosas en estos tiempos.

Más que absurdo yo diría que es un síntoma de egoísmo urbanita. Ese síntoma se observa más entre habitantes de ciudades en las que es difícil encontrarse con una ex.

Esto es así, no lo he visto en mi circulo de conocidos, pero sí que lo he oído comentar en la mesa de al lado en un restaurante. Y no era en una ciudad en la que es difícil encontrarte con tu ex.

No está tan alejado a reservar seis hoteles por Booking e ir cancelando el día de antes según las circunstancias.

En los hoteles, ellos mismos tienen algo de responsabilidad, por tener precios variables en función de la demanda. Eso hace que la gente decida a última hora a cual ir.

Otro saludo. Marcial Garañón
PD.- Por si parece que me disculpo, yo nunca lo he hecho ¡eh!. Nunca he reservado más de una habitación al mismo tiempo; aunque sí he hecho cambios de última hora por encontrar, de repente, que otro establecimiento (y alguna vez ¡el mismo!) ha bajado el precio.

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Mensaje por Godofredo Miér 31 Ago 2022 - 10:22

javi clemente escribió:
bicugo escribió:
javi clemente escribió:
pinballwizard escribió:
BlueStarRider escribió:
E.Corleone escribió:En Madrid pasa desde hace mucho. En algunos restaurantes se reserva con la tarjeta y te cargan 10€ por comensal si no te presentas (Marina Ventura, por ejemplo).

En el centro es cada vez más difícil presentarte en algún restaurante sin reserva y en parte es por culpa de este tipo de gente que, por lo visto, reservan en varios y deciden a última hora. Absurdo, como tantas cosas en estos tiempos.

Más que absurdo yo diría que es un síntoma de egoísmo urbanita. Ese síntoma se observa más entre habitantes de ciudades en las que es difícil encontrarse con una ex.

Esto es así, no lo he visto en mi circulo de conocidos, pero sí que lo he oído comentar en la mesa de al lado en un restaurante. Y no era en una ciudad en la que es difícil encontrarte con tu ex.

No está tan alejado a reservar seis hoteles por Booking e ir cancelando el día de antes según las circunstancias.
Pues es igual de impresentable, cualquier reserva que no tengas seguro al 100% que vas a ir es de ser muy jeta...

Pues creo que es algo que hace el 90% de la gente.

En este mismo hilo los habrá Laughing

Clemente entiende este juego Laughing
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Mensaje por BlueStarRider Miér 31 Ago 2022 - 11:15

bicugo escribió:
javi clemente escribió:
pinballwizard escribió:
BlueStarRider escribió:
E.Corleone escribió:En Madrid pasa desde hace mucho. En algunos restaurantes se reserva con la tarjeta y te cargan 10€ por comensal si no te presentas (Marina Ventura, por ejemplo).

En el centro es cada vez más difícil presentarte en algún restaurante sin reserva y en parte es por culpa de este tipo de gente que, por lo visto, reservan en varios y deciden a última hora. Absurdo, como tantas cosas en estos tiempos.

Más que absurdo yo diría que es un síntoma de egoísmo urbanita. Ese síntoma se observa más entre habitantes de ciudades en las que es difícil encontrarse con una ex.

Esto es así, no lo he visto en mi circulo de conocidos, pero sí que lo he oído comentar en la mesa de al lado en un restaurante. Y no era en una ciudad en la que es difícil encontrarte con tu ex.

No está tan alejado a reservar seis hoteles por Booking e ir cancelando el día de antes según las circunstancias.
Pues es igual de impresentable, cualquier reserva que no tengas seguro al 100% que vas a ir es de ser muy jeta...

Es un restaurante es peor, porque aparte de perder la oportunidad de haber metido a otros comensales en esa mesa es probable que tengas que deshacerte de comida que habías preparado para esa reserva.
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Mensaje por Fridge Miér 31 Ago 2022 - 11:18

BlueStarRider escribió:
bicugo escribió:
javi clemente escribió:
pinballwizard escribió:
BlueStarRider escribió:
E.Corleone escribió:En Madrid pasa desde hace mucho. En algunos restaurantes se reserva con la tarjeta y te cargan 10€ por comensal si no te presentas (Marina Ventura, por ejemplo).

En el centro es cada vez más difícil presentarte en algún restaurante sin reserva y en parte es por culpa de este tipo de gente que, por lo visto, reservan en varios y deciden a última hora. Absurdo, como tantas cosas en estos tiempos.

Más que absurdo yo diría que es un síntoma de egoísmo urbanita. Ese síntoma se observa más entre habitantes de ciudades en las que es difícil encontrarse con una ex.

Esto es así, no lo he visto en mi circulo de conocidos, pero sí que lo he oído comentar en la mesa de al lado en un restaurante. Y no era en una ciudad en la que es difícil encontrarte con tu ex.

No está tan alejado a reservar seis hoteles por Booking e ir cancelando el día de antes según las circunstancias.
Pues es igual de impresentable, cualquier reserva que no tengas seguro al 100% que vas a ir es de ser muy jeta...

Es un restaurante es peor, porque aparte de perder la oportunidad de haber metido a otros comensales en esa mesa es probable que tengas que deshacerte de comida que habías preparado para esa reserva.

No son pocos los sitios donde para comer arroz debe ser por encargo.
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Mensaje por Damià Miér 31 Ago 2022 - 11:19

Godofredo escribió:Procuro evitar los sitios donde hay que reservar.

Mis objeciones son tanto por la presumible clavada como filosóficas.


Reservan en el 90% de sitios malandrin.

Al menos por aqui y en fines de semana/vacaciones.

Hasta en los bares de poligono

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Mensaje por Damià Miér 31 Ago 2022 - 11:21

Despues está el restaurante que llamas y te coge el telefono el inutil de turno que no se entera y que cuando llegas te dicen que no tienen ninguna reserva a tu nombre

Que tambien pasa a veces.

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Mensaje por Gallardo Miér 31 Ago 2022 - 11:25

Damià escribió:Despues está el restaurante que llamas y te coge el telefono el inutil de turno que no se entera y que cuando llegas te dicen que no tienen ninguna reserva a tu nombre  

Que tambien pasa a veces.


Normalmente sucede cuando te conocen.
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Mensaje por Vampa Miér 31 Ago 2022 - 11:25

javi clemente escribió:
bicugo escribió:
javi clemente escribió:
pinballwizard escribió:
BlueStarRider escribió:
E.Corleone escribió:En Madrid pasa desde hace mucho. En algunos restaurantes se reserva con la tarjeta y te cargan 10€ por comensal si no te presentas (Marina Ventura, por ejemplo).

En el centro es cada vez más difícil presentarte en algún restaurante sin reserva y en parte es por culpa de este tipo de gente que, por lo visto, reservan en varios y deciden a última hora. Absurdo, como tantas cosas en estos tiempos.

Más que absurdo yo diría que es un síntoma de egoísmo urbanita. Ese síntoma se observa más entre habitantes de ciudades en las que es difícil encontrarse con una ex.

Esto es así, no lo he visto en mi circulo de conocidos, pero sí que lo he oído comentar en la mesa de al lado en un restaurante. Y no era en una ciudad en la que es difícil encontrarte con tu ex.

No está tan alejado a reservar seis hoteles por Booking e ir cancelando el día de antes según las circunstancias.
Pues es igual de impresentable, cualquier reserva que no tengas seguro al 100% que vas a ir es de ser muy jeta...

Pues creo que es algo que hace el 90% de la gente.

En este mismo hilo los habrá Laughing

pero que cojones  Shocked  Laughing

Lo más cercano a esa estrategia que conozco es sacar productos del carrito antes de ir a pagar en el súper
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Mensaje por Damià Miér 31 Ago 2022 - 11:27

Gallardo escribió:
Damià escribió:Despues está el restaurante que llamas y te coge el telefono el inutil de turno que no se entera y que cuando llegas te dicen que no tienen ninguna reserva a tu nombre  

Que tambien pasa a veces.


Normalmente sucede cuando te conocen.

no sé como tomármelo Laughing

la ultima fué cuando reservé a nombre de mi hermano cerca de su casa, o sea que podría ser eso perfectamente What a Face
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Mensaje por BlueStarRider Miér 31 Ago 2022 - 11:28

Damià escribió:Despues está el restaurante que llamas y te coge el telefono el inutil de turno que no se entera y que cuando llegas te dicen que no tienen ninguna reserva a tu nombre  

Que tambien pasa a veces.


A mí me pasó una vez que había ido en persona a reservar para 8 y el día de la cena solo nos habían reservado para 2. Se ve que quien escribió el 8 lo garabateó mal y el que se encargó posteriormente de la reserva lo interpretó como un 2. No nos dieron solución porque esa noche estaban completos. Tuve el restaurante 10 años en mi lista negra.
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Mensaje por Godofredo Miér 31 Ago 2022 - 11:34

Damià escribió:
Godofredo escribió:Procuro evitar los sitios donde hay que reservar.

Mis objeciones son tanto por la presumible clavada como filosóficas.


Reservan en el 90% de sitios malandrin.

Al menos por aqui y en fines de semana/vacaciones.

Hasta en los bares de poligono


Si ya, en mi pueblo se reserva más que en mi barrio, no reservo y nunca tengo problemas para comer por ahí.

Necesitar hacer reservas en sitios que no se llenan casi nunca es covitontuna persistente.
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Mensaje por icarus Miér 31 Ago 2022 - 11:35

javi clemente escribió:
bicugo escribió:
javi clemente escribió:
pinballwizard escribió:
BlueStarRider escribió:
E.Corleone escribió:En Madrid pasa desde hace mucho. En algunos restaurantes se reserva con la tarjeta y te cargan 10€ por comensal si no te presentas (Marina Ventura, por ejemplo).

En el centro es cada vez más difícil presentarte en algún restaurante sin reserva y en parte es por culpa de este tipo de gente que, por lo visto, reservan en varios y deciden a última hora. Absurdo, como tantas cosas en estos tiempos.

Más que absurdo yo diría que es un síntoma de egoísmo urbanita. Ese síntoma se observa más entre habitantes de ciudades en las que es difícil encontrarse con una ex.

Esto es así, no lo he visto en mi circulo de conocidos, pero sí que lo he oído comentar en la mesa de al lado en un restaurante. Y no era en una ciudad en la que es difícil encontrarte con tu ex.

No está tan alejado a reservar seis hoteles por Booking e ir cancelando el día de antes según las circunstancias.
Pues es igual de impresentable, cualquier reserva que no tengas seguro al 100% que vas a ir es de ser muy jeta...

Pues creo que es algo que hace el 90% de la gente.

En este mismo hilo los habrá Laughing

Yo no veo que hay de impresentable en reservar y hacer uso de la cancelación, en los términos previamente acordados y haciendo un uso responsable de ello. En la vida 100% seguro no hay nada. La semana pasada reservé unas noches de hotel en Burdeos. Había dos opciones, una sin cancelación posible y otra con, hasta 24 horas antes de la fecha de la reserva, con un coste de unos 20 euros más. Como andaba pendiente de un trabajo, sin ningun indicio de que me llamasen o no, cogí con cancelación y asumí ese pequeño sobrecoste. Y voilà, a la media hora de reservar (con una semana de antelación), me llamaron para incorporarme a ese puto trabajo. E hice uso inmediatamente de la cancelación, sin sentirme jeta ni impresentable de ninguna manera
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Mensaje por Damià Miér 31 Ago 2022 - 11:35

Godofredo escribió:
Damià escribió:
Godofredo escribió:Procuro evitar los sitios donde hay que reservar.

Mis objeciones son tanto por la presumible clavada como filosóficas.


Reservan en el 90% de sitios malandrin.

Al menos por aqui y en fines de semana/vacaciones.

Hasta en los bares de poligono


Si ya, en mi pueblo se reserva más que en mi barrio, no reservo y nunca tengo problemas para comer por ahí.

Necesitar hacer reservas en sitios que no se llenan casi nunca es covitontuna persistente.

pero si en los restaurantes se reserva de toda la vida, que covitontuna ni que ocho cuartos, Laughing
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Mensaje por Marcial Garañón Miér 31 Ago 2022 - 11:40

Godofredo escribió:
Damià escribió:
Godofredo escribió:Procuro evitar los sitios donde hay que reservar.

Mis objeciones son tanto por la presumible clavada como filosóficas.


Reservan en el 90% de sitios malandrin.

Al menos por aqui y en fines de semana/vacaciones.

Hasta en los bares de poligono


Si ya, en mi pueblo se reserva más que en mi barrio, no reservo y nunca tengo problemas para comer por ahí.

Necesitar hacer reservas en sitios que no se llenan casi nunca es covitontuna persistente.

[OFFTOPIC]

Esta conversación vuestra me está recordando lo curioso que me parece siempre, 100% de los casos en mi experiencia, cuando llego a un restaurante y pregunto

"¿Tenéis una mesa para dos?"

Invariablemente, la respuesta es "¿Tienen reserva?"

Siempre me digo a mí mismo: "¡Cojón! si tuviese reserva no preguntaría".

Como digo, 100% de los casos.

[/OFFTOPIC]

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Mensaje por terremoto73 Miér 31 Ago 2022 - 11:42

el caso ya extremo es la gente que reserva en varios sitios,es para cogerlos y carcel Laughing

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Mensaje por Godofredo Miér 31 Ago 2022 - 11:43

Damià escribió:
Godofredo escribió:
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Godofredo escribió:Procuro evitar los sitios donde hay que reservar.

Mis objeciones son tanto por la presumible clavada como filosóficas.


Reservan en el 90% de sitios malandrin.

Al menos por aqui y en fines de semana/vacaciones.

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Si ya, en mi pueblo se reserva más que en mi barrio, no reservo y nunca tengo problemas para comer por ahí.

Necesitar hacer reservas en sitios que no se llenan casi nunca es covitontuna persistente.

pero si en los restaurantes se reserva de toda la vida, que covitontuna ni que ocho cuartos, Laughing

En algunos, no en todos. Si en alguno no me han atendido por no tener reserva (en mi barrio sólo uno, y ya dije antes que tampoco tengo mayor interés en semejante sitio para modernos que se creen que viven en malasaña), pues no vuelvo y a correr. Y joder si hago gasto, casi todos los findes comemos por aquí (menú, carta, raciones, chino, mexicano...) con parejas de amigos con niños, y sin reservar, en mi barrio no hace falta. Además, que siempre empezamos de cañas y luego vemos si nos apetece una cosa u otra, si nos queremos quedar todo el rato a tapas y raciones (la mitad de las veces), o comer un par de cosas aquí y otras allá, pues lo hacemos.

Si voy con más gente y quieren ir a un sitio al que hay que reservar (en el centro la gran mayoría, sí), pues muy bien, pero yo no reservo ni hago gestión de ningún tipo. Y si hay que dar adelanto y no se trata de la cena de navidad, pues no voy, pero no se me ha dado el caso.


Última edición por Godofredo el Miér 31 Ago 2022 - 11:45, editado 1 vez
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Mensaje por terremoto73 Miér 31 Ago 2022 - 11:45

reservar es casi como sacar anticipada para un concierto,es mas comodo

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Mensaje por BlueStarRider Miér 31 Ago 2022 - 11:45

icarus escribió:
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E.Corleone escribió:En Madrid pasa desde hace mucho. En algunos restaurantes se reserva con la tarjeta y te cargan 10€ por comensal si no te presentas (Marina Ventura, por ejemplo).

En el centro es cada vez más difícil presentarte en algún restaurante sin reserva y en parte es por culpa de este tipo de gente que, por lo visto, reservan en varios y deciden a última hora. Absurdo, como tantas cosas en estos tiempos.

Más que absurdo yo diría que es un síntoma de egoísmo urbanita. Ese síntoma se observa más entre habitantes de ciudades en las que es difícil encontrarse con una ex.

Esto es así, no lo he visto en mi circulo de conocidos, pero sí que lo he oído comentar en la mesa de al lado en un restaurante. Y no era en una ciudad en la que es difícil encontrarte con tu ex.

No está tan alejado a reservar seis hoteles por Booking e ir cancelando el día de antes según las circunstancias.
Pues es igual de impresentable, cualquier reserva que no tengas seguro al 100% que vas a ir es de ser muy jeta...

Pues creo que es algo que hace el 90% de la gente.

En este mismo hilo los habrá Laughing

Yo no veo que hay de impresentable en reservar y hacer uso de la cancelación, en los términos previamente acordados y haciendo un uso responsable de ello. En la vida 100% seguro no hay nada. La semana pasada reservé unas noches de hotel en Burdeos. Había dos opciones, una sin cancelación posible y otra con, hasta 24 horas antes de la fecha de la reserva, con un coste de unos 20 euros más. Como andaba pendiente de un trabajo, sin ningun indicio de que me llamasen o no, cogí con cancelación y asumí ese pequeño sobrecoste. Y voilà, a la media hora de reservar (con una semana de antelación), me llamaron para incorporarme a ese puto trabajo. E hice uso inmediatamente de la cancelación, sin sentirme jeta ni impresentable de ninguna manera

En el caso de reservas hoteleras siempre se indican las condiciones de cancelación, así que uno puede recurrir a cancelar en cualquier momento dentro de los plazos establecidos asumiendo las condiciones que se aceptan en el momento de la reserva. No hay nada reprobable en ello. El problema es que en muchos restaurantes la reserva es un acuerdo tácito sin condiciones de cancelación, y ahí es donde los impresentables tienen vía libre para hacer de las suyas. Con el tiempo tendremos "contrato de reserva" en la mayoría de los restaurantes.
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Mensaje por Gallardo Miér 31 Ago 2022 - 11:46

Marcial Garañón escribió:
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Godofredo escribió:Procuro evitar los sitios donde hay que reservar.

Mis objeciones son tanto por la presumible clavada como filosóficas.


Reservan en el 90% de sitios malandrin.

Al menos por aqui y en fines de semana/vacaciones.

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Si ya, en mi pueblo se reserva más que en mi barrio, no reservo y nunca tengo problemas para comer por ahí.

Necesitar hacer reservas en sitios que no se llenan casi nunca es covitontuna persistente.

[OFFTOPIC]

Esta conversación vuestra me está recordando lo curioso que me parece siempre, 100% de los casos en mi experiencia, cuando llego a un restaurante y pregunto

"¿Tenéis una mesa para dos?"

Invariablemente, la respuesta es "¿Tienen reserva?"

Siempre me digo a mí mismo: "¡Cojón! si tuviese reserva no preguntaría".

Como digo, 100% de los casos.

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Yo que tú lo comentaría llegado el caso. La gente suele agradecer ese tipo de detalles.
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Mensaje por Itlotg Miér 31 Ago 2022 - 11:47

Cena de funcionarios del "ayuntamiento" de Nou Barris. La de Navidad. 45 personas. El dueño del restaurante se gasta unos 700 € en un menú específico. Cancelan una hora antes, con dos cojones, con la cena ya hecha. Encima tuvo que tragar porque son clientes habituales. Unos hijos de la gran puta, eso es lo que son.
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Mensaje por morley Miér 31 Ago 2022 - 11:53


Luego esta el tema de gestión del trabajo, de los camareros necesarios por numero de comensales en muchos casos. Esas mesas grandes tan majas que no acuden también hacen que el local se refuerce para nada. Y, si encima el empresario es de esa manera, es muy posible que le manden al trabajador a casa, con el perjurio que conlleva para este que no ha hecho planes ese día o el día anterior...

El local que es más fácil de gestionar en términos de recursos humanos es aquel que siempre está lleno todo con reserva.
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Mensaje por BlueStarRider Miér 31 Ago 2022 - 11:54

Marcial Garañón escribió:
Godofredo escribió:
Damià escribió:
Godofredo escribió:Procuro evitar los sitios donde hay que reservar.

Mis objeciones son tanto por la presumible clavada como filosóficas.


Reservan en el 90% de sitios malandrin.

Al menos por aqui y en fines de semana/vacaciones.

Hasta en los bares de poligono


Si ya, en mi pueblo se reserva más que en mi barrio, no reservo y nunca tengo problemas para comer por ahí.

Necesitar hacer reservas en sitios que no se llenan casi nunca es covitontuna persistente.

[OFFTOPIC]

Esta conversación vuestra me está recordando lo curioso que me parece siempre, 100% de los casos en mi experiencia, cuando llego a un restaurante y pregunto

"¿Tenéis una mesa para dos?"

Invariablemente, la respuesta es "¿Tienen reserva?"

Siempre me digo a mí mismo: "¡Cojón! si tuviese reserva no preguntaría".

Como digo, 100% de los casos.

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Sí, tengo reserva, pero es para mañana. Hoy vengo para comprobar qué tal se come y en función de eso mantengo o cancelo la de mañana Laughing
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Mensaje por morley Miér 31 Ago 2022 - 11:59

Desde el lado del cliente, soy la antítesis total de Godo. Siento un absoluto comezón y una angustia que me reconcome hasta el tuétano si he quedado con alguien por ahí y vamos a comer "a la aventura"... Para alguien con mentalidad de gordo con la comida no se juega...

En general, todo es mejor si se funciona con reservas, el bar, restaurante o lo que sea, necesita saber a que se va enfrentar para calcular el género, los recursos humanos, etc. Para estos últimos también es mucho mejor porque sus jornadas laborales serán mucho más estables y, por ende, ganarán calidad de vida.
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Mensaje por locovereas Miér 31 Ago 2022 - 12:16

Yo hice una reserva en un restaurante, ese día se levantó mi niño con mucha fiebre y nos tuvimos que ir a urgencias, no llamé para anular reserva.

Mandé a mi madre y a mi tía a que ocuparan la mesa y aprovecharan la reserva.
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Mensaje por R'as Kal Bhul Miér 31 Ago 2022 - 12:21

Yo siempre reservo, si luego el restaurante está vacío, pues lo está. En cualquier caso es bastante normal que no haya mesa.

Obviamente, solo reservo en un sitio, y si no puedo ir porque me surge algo llamo para cancelar la reserva.

Lo normal, vamos.
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Mensaje por DAVIDCOVERDALE Miér 31 Ago 2022 - 12:22

También os digo que yo reservo hasta en mis bares/rtes del barrio porque es imposible si no pillar sitio. Bares de morros y bravas. Si al final no puedes ir la ocupan enseguida. Nunca he hecho una reserva a un mes vista a menus cerrados de 100 pavos
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Mensaje por KIM_BACALAO Miér 31 Ago 2022 - 12:33

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E.Corleone escribió:En Madrid pasa desde hace mucho. En algunos restaurantes se reserva con la tarjeta y te cargan 10€ por comensal si no te presentas (Marina Ventura, por ejemplo).

En el centro es cada vez más difícil presentarte en algún restaurante sin reserva y en parte es por culpa de este tipo de gente que, por lo visto, reservan en varios y deciden a última hora. Absurdo, como tantas cosas en estos tiempos.

Más que absurdo yo diría que es un síntoma de egoísmo urbanita. Ese síntoma se observa más entre habitantes de ciudades en las que es difícil encontrarse con una ex.

Esto es así, no lo he visto en mi circulo de conocidos, pero sí que lo he oído comentar en la mesa de al lado en un restaurante. Y no era en una ciudad en la que es difícil encontrarte con tu ex.

No está tan alejado a reservar seis hoteles por Booking e ir cancelando el día de antes según las circunstancias.
Pues es igual de impresentable, cualquier reserva que no tengas seguro al 100% que vas a ir es de ser muy jeta...

Pues creo que es algo que hace el 90% de la gente.

En este mismo hilo los habrá Laughing

para mí no es lo mismo, precisamente a través de Booking tienen una herramienta perfecta para gestionar si quieren poner una fianza al reservar o no, o incluso hasta qué día, las penalizaciones, etc. Pocos son los que puedes cancelar el mismo día sin penalización, pero vamos, que en cualquier caso el hotel decide cómo quiere entrar en ese juego a competir. Creo que incluso el que la gente reserva "por si acaso" está asumido como algo normal por ese sector, precisamente porque existen esas penalizaciones

en el caso de los restaurantes, salvo los que van a cobrar un pastizal o no van a poder reaprovechar esa comida, casi ninguno requiere fianza al reservar, porque es un negocio que se basa en la confianza de que la gente no va a cancelar sin una buena razón, y que avisarán con el máximo tiempo posible. Es decir, se basan en que la gente se comporta con empatía y sentido común, no como hijosdeputa individualistas. No hay esa herramienta para que incluso los pequeños locales pueda retener un dinero si la gente no se presenta, ni siquiera plataformas como "El Tenedor" creo que la tengan. Igual el día que exista sí que será lo más normal del mundo que te cobren una penalización y los que cancelen sin avisar son sean unos hijosdeputa individualistas, que es lo que son ahora

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Mensaje por Gallardo Miér 31 Ago 2022 - 13:21

Lo que no entiendo es por qué no tiene más implantación la costumbre de que te cobren en el restaurante en el mismo momento de pedir, como en los sitios de comida rápida. O como sucede en muchas terrazas cuando la gente se toma sus copas y cervezas. Es una buena forma de asegurarse de que los clientes no se vayan sin pagar, que hay mucha gentuza suelta por ahí que quiere de comer gratis como los señores.
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Mensaje por Mk2 Miér 31 Ago 2022 - 13:30

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E.Corleone escribió:En Madrid pasa desde hace mucho. En algunos restaurantes se reserva con la tarjeta y te cargan 10€ por comensal si no te presentas (Marina Ventura, por ejemplo).

En el centro es cada vez más difícil presentarte en algún restaurante sin reserva y en parte es por culpa de este tipo de gente que, por lo visto, reservan en varios y deciden a última hora. Absurdo, como tantas cosas en estos tiempos.

Más que absurdo yo diría que es un síntoma de egoísmo urbanita. Ese síntoma se observa más entre habitantes de ciudades en las que es difícil encontrarse con una ex.

Esto es así, no lo he visto en mi circulo de conocidos, pero sí que lo he oído comentar en la mesa de al lado en un restaurante. Y no era en una ciudad en la que es difícil encontrarte con tu ex.

No está tan alejado a reservar seis hoteles por Booking e ir cancelando el día de antes según las circunstancias.
Pues es igual de impresentable, cualquier reserva que no tengas seguro al 100% que vas a ir es de ser muy jeta...

Pues creo que es algo que hace el 90% de la gente.

En este mismo hilo los habrá Laughing

para mí no es lo mismo, precisamente a través de Booking tienen una herramienta perfecta para gestionar si quieren poner una fianza al reservar o no, o incluso hasta qué día, las penalizaciones, etc. Pocos son los que puedes cancelar el mismo día sin penalización, pero vamos, que en cualquier caso el hotel decide cómo quiere entrar en ese juego a competir. Creo que incluso el que la gente reserva "por si acaso" está asumido como algo normal por ese sector, precisamente porque existen esas penalizaciones

en el caso de los restaurantes, salvo los que van a cobrar un pastizal o no van a poder reaprovechar esa comida, casi ninguno requiere fianza al reservar, porque es un negocio que se basa en la confianza de que la gente no va a cancelar sin una buena razón, y que avisarán con el máximo tiempo posible. Es decir, se basan en que la gente se comporta con empatía y sentido común, no como hijosdeputa individualistas. No hay esa herramienta para que incluso los pequeños locales pueda retener un dinero si la gente no se presenta, ni siquiera plataformas como "El Tenedor" creo que la tengan. Igual el día que exista sí que será lo más normal del mundo que te cobren una penalización y los que cancelen sin avisar son sean unos hijosdeputa individualistas, que es lo que son ahora

Si no hay servicio no hay cobro. Luego ya puedes utilizar mecanismos como el de Mugaritz, que te permitan modificar fecha, trasladar la reserva a una tercera persona o devolución de la fianza por causa de fuerza mayor justificada. Pero la base es, no hay servicio no hay cobro. O si quieren quedarse con la fianza sí o sí, avises o no y sea el motivo que sea, pues que lo indiquen y pase a tener valor contractual. De lo contrario, que les jodan, que les jodan bien fuerte. A ver si ahora hay que bailarles también el agua a los hosteleros por su más que bien sabido buen hacer

Por cierto, también se da mucho el caso de no hacer reservas por parte del hostelero para evitar estas movidas. Si el local tiene buena relación calidad/precio, no tienen nada que temer. Tendrán clientela
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Mensaje por R'as Kal Bhul Miér 31 Ago 2022 - 14:00

Gallardo escribió:Lo que no entiendo es por qué no tiene más implantación la costumbre de que te cobren en el restaurante en el mismo momento de pedir, como en los sitios de comida rápida. O como sucede en muchas terrazas cuando la gente se toma sus copas y cervezas. Es una buena forma de asegurarse de que los clientes no se vayan sin pagar, que hay mucha gentuza suelta por ahí que quiere de comer gratis como los señores.

Porque si has pagado ya parece que cierras la orden, da más "pereza" volver a pedir otra cosa aunque te apetezca un poco.... Del otro modo siempre acabas pidiendo más.
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Mensaje por prosineck Miér 31 Ago 2022 - 14:14

Que aprendan de los conciertos. Que pagas la anticipada y si luego no puedes ir te la comes de todas todas.
Bueno ahora con ticketswap o eso igual puedes recuperar algo xD
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Mensaje por bicugo Miér 31 Ago 2022 - 14:21

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E.Corleone escribió:En Madrid pasa desde hace mucho. En algunos restaurantes se reserva con la tarjeta y te cargan 10€ por comensal si no te presentas (Marina Ventura, por ejemplo).

En el centro es cada vez más difícil presentarte en algún restaurante sin reserva y en parte es por culpa de este tipo de gente que, por lo visto, reservan en varios y deciden a última hora. Absurdo, como tantas cosas en estos tiempos.

Más que absurdo yo diría que es un síntoma de egoísmo urbanita. Ese síntoma se observa más entre habitantes de ciudades en las que es difícil encontrarse con una ex.

Esto es así, no lo he visto en mi circulo de conocidos, pero sí que lo he oído comentar en la mesa de al lado en un restaurante. Y no era en una ciudad en la que es difícil encontrarte con tu ex.

No está tan alejado a reservar seis hoteles por Booking e ir cancelando el día de antes según las circunstancias.
Pues es igual de impresentable, cualquier reserva que no tengas seguro al 100% que vas a ir es de ser muy jeta...

Pues creo que es algo que hace el 90% de la gente.

En este mismo hilo los habrá Laughing

Yo no veo que hay de impresentable en reservar y hacer uso de la cancelación, en los términos previamente acordados y haciendo un uso responsable de ello. En la vida 100% seguro no hay nada. La semana pasada reservé unas noches de hotel en Burdeos. Había dos opciones, una sin cancelación posible y otra con, hasta 24 horas antes de la fecha de la reserva, con un coste de unos 20 euros más. Como andaba pendiente de un trabajo, sin ningun indicio de que me llamasen o no, cogí con cancelación y asumí ese pequeño sobrecoste. Y voilà, a la media hora de reservar (con una semana de antelación), me llamaron para incorporarme a ese puto trabajo. E hice uso inmediatamente de la cancelación, sin sentirme jeta ni impresentable de ninguna manera
A lo mejor me he expresado mal, no me parece de impresentable anular una reserva de un hotel porque no puedas ir, lógicamente estás en tu derecho y puede ser justificado o no la cancelación. Lo que he dicho que me parece de impresentables es para la misma fecha reservar en 4 alojamientos distintos y luego el último día ir al qué quieres y anular los otros 3...
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Mensaje por icarus Miér 31 Ago 2022 - 14:23

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En el centro es cada vez más difícil presentarte en algún restaurante sin reserva y en parte es por culpa de este tipo de gente que, por lo visto, reservan en varios y deciden a última hora. Absurdo, como tantas cosas en estos tiempos.

Más que absurdo yo diría que es un síntoma de egoísmo urbanita. Ese síntoma se observa más entre habitantes de ciudades en las que es difícil encontrarse con una ex.

Esto es así, no lo he visto en mi circulo de conocidos, pero sí que lo he oído comentar en la mesa de al lado en un restaurante. Y no era en una ciudad en la que es difícil encontrarte con tu ex.

No está tan alejado a reservar seis hoteles por Booking e ir cancelando el día de antes según las circunstancias.
Pues es igual de impresentable, cualquier reserva que no tengas seguro al 100% que vas a ir es de ser muy jeta...

Pues creo que es algo que hace el 90% de la gente.

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para mí no es lo mismo, precisamente a través de Booking tienen una herramienta perfecta para gestionar si quieren poner una fianza al reservar o no, o incluso hasta qué día, las penalizaciones, etc. Pocos son los que puedes cancelar el mismo día sin penalización, pero vamos, que en cualquier caso el hotel decide cómo quiere entrar en ese juego a competir. Creo que incluso el que la gente reserva "por si acaso" está asumido como algo normal por ese sector, precisamente porque existen esas penalizaciones

en el caso de los restaurantes, salvo los que van a cobrar un pastizal o no van a poder reaprovechar esa comida, casi ninguno requiere fianza al reservar, porque es un negocio que se basa en la confianza de que la gente no va a cancelar sin una buena razón, y que avisarán con el máximo tiempo posible. Es decir, se basan en que la gente se comporta con empatía y sentido común, no como hijosdeputa individualistas. No hay esa herramienta para que incluso los pequeños locales pueda retener un dinero si la gente no se presenta, ni siquiera plataformas como "El Tenedor" creo que la tengan. Igual el día que exista sí que será lo más normal del mundo que te cobren una penalización y los que cancelen sin avisar son sean unos hijosdeputa individualistas, que es lo que son ahora

Si no hay servicio no hay cobro. Luego ya puedes utilizar mecanismos como el de Mugaritz, que te permitan modificar fecha, trasladar la reserva a una tercera persona o devolución de la fianza por causa de fuerza mayor justificada. Pero la base es, no hay servicio no hay cobro. O si quieren quedarse con la fianza sí o sí, avises o no y sea el motivo que sea, pues que lo indiquen y pase a tener valor contractual. De lo contrario, que les jodan, que les jodan bien fuerte. A ver si ahora hay que bailarles también el agua a los hosteleros por su más que bien sabido buen hacer

Por cierto, también se da mucho el caso de no hacer reservas por parte del hostelero para evitar estas movidas. Si el local tiene buena relación calidad/precio, no tienen nada que temer. Tendrán clientela


menudos hijos de la gran puta los hosteleros, di que sí.
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Mensaje por bicugo Miér 31 Ago 2022 - 14:31

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En el centro es cada vez más difícil presentarte en algún restaurante sin reserva y en parte es por culpa de este tipo de gente que, por lo visto, reservan en varios y deciden a última hora. Absurdo, como tantas cosas en estos tiempos.

Más que absurdo yo diría que es un síntoma de egoísmo urbanita. Ese síntoma se observa más entre habitantes de ciudades en las que es difícil encontrarse con una ex.

Esto es así, no lo he visto en mi circulo de conocidos, pero sí que lo he oído comentar en la mesa de al lado en un restaurante. Y no era en una ciudad en la que es difícil encontrarte con tu ex.

No está tan alejado a reservar seis hoteles por Booking e ir cancelando el día de antes según las circunstancias.
Pues es igual de impresentable, cualquier reserva que no tengas seguro al 100% que vas a ir es de ser muy jeta...

Pues creo que es algo que hace el 90% de la gente.

En este mismo hilo los habrá Laughing

para mí no es lo mismo, precisamente a través de Booking tienen una herramienta perfecta para gestionar si quieren poner una fianza al reservar o no, o incluso hasta qué día, las penalizaciones, etc. Pocos son los que puedes cancelar el mismo día sin penalización, pero vamos, que en cualquier caso el hotel decide cómo quiere entrar en ese juego a competir. Creo que incluso el que la gente reserva "por si acaso" está asumido como algo normal por ese sector, precisamente porque existen esas penalizaciones

en el caso de los restaurantes, salvo los que van a cobrar un pastizal o no van a poder reaprovechar esa comida, casi ninguno requiere fianza al reservar, porque es un negocio que se basa en la confianza de que la gente no va a cancelar sin una buena razón, y que avisarán con el máximo tiempo posible. Es decir, se basan en que la gente se comporta con empatía y sentido común, no como hijosdeputa individualistas. No hay esa herramienta para que incluso los pequeños locales pueda retener un dinero si la gente no se presenta, ni siquiera plataformas como "El Tenedor" creo que la tengan. Igual el día que exista sí que será lo más normal del mundo que te cobren una penalización y los que cancelen sin avisar son sean unos hijosdeputa individualistas, que es lo que son ahora

Si no hay servicio no hay cobro. Luego ya puedes utilizar mecanismos como el de Mugaritz, que te permitan modificar fecha, trasladar la reserva a una tercera persona o devolución de la fianza por causa de fuerza mayor justificada. Pero la base es, no hay servicio no hay cobro. O si quieren quedarse con la fianza sí o sí, avises o no y sea el motivo que sea, pues que lo indiquen y pase a tener valor contractual. De lo contrario, que les jodan, que les jodan bien fuerte. A ver si ahora hay que bailarles también el agua a los hosteleros por su más que bien sabido buen hacer

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No suelo estar muy a favor de los hosteleros, pero eso de no hay servicio no hay cobro no puedo estar más en desacuerdo.

Extrapolando esto a otros trabajos es como si eres un pintor y recibes un encargo por pintar un piso por ejemplo, anulas otros encargos para pintar esa semana, compras pintura y justo antes de pintar te dicen del piso que no, que han encontrado otros pintores más baratos y ya no necesitan de tus servicios... Te quedas sin trabajo y con las pinturas compradas...
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Mensaje por Gallardo Miér 31 Ago 2022 - 14:33

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Gallardo escribió:Lo que no entiendo es por qué no tiene más implantación la costumbre de que te cobren en el restaurante en el mismo momento de pedir, como en los sitios de comida rápida. O como sucede en muchas terrazas cuando la gente se toma sus copas y cervezas. Es una buena forma de asegurarse de que los clientes no se vayan sin pagar, que hay mucha gentuza suelta por ahí que quiere de comer gratis como los señores.

Porque si has pagado ya parece que cierras la orden, da más "pereza" volver a pedir otra cosa aunque te apetezca un poco.... Del otro modo siempre acabas pidiendo más.

Ya, lo que da pereza es pagar.
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Mensaje por Annie Miér 31 Ago 2022 - 14:42

Estoy con Godo en esto, prefiero ir sin reserva, aunque sé que mucha gente no lo entiende o no es capaz de adaptarse. Es otro estilo de vivir las cosas. Yo desde desde hace muchos años no sólo no reservo sino que quité el teléfono del restaurante. La única manera de contactar con el restaurante era venir. Tampoco cobro con tarjeta, ni pongo publicidad en ningún sitio, ni estoy dado de alta en ninguna web ni guía. De hecho lamento mucho que un colega que trabajó de fotógrafo de google me hiciera una ficha porque mucha gente no pregunta más que payasadas. En 33 años siempre me ha ido bien y nunca he dejado a alguien sin comer.


En las reservas presiento que la cancelación es algo menos común que la variación de los comensales y la impuntalidad. Sobre todo esto último, que curiosamente crece de un modo inversamente proporcional al nivel económico del garito.  


Lo de reservar en 4 sitios para quedarte con el que más te cuadre a última hora es una costumbre forjada tras la política de plataformas como amazon. Hay gente que no distingue El Corte Inglés de Mercería Pepe.
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Mensaje por javi clemente Miér 31 Ago 2022 - 14:46

En Valencia yo diría que es prácticamente imposible ir a comer sin reserva previa.

A veces me sorprendo en sitios humildes y no precisamente caros viendo a gente que llega pidiendo mesa y ni de puta coña
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Mensaje por Bela Lugosi's dad Miér 31 Ago 2022 - 15:22

Itlotg escribió:Cena de funcionarios del "ayuntamiento" de Nou Barris. La de Navidad. 45 personas. El dueño del restaurante se gasta unos 700 € en un menú específico. Cancelan una hora antes, con dos cojones, con la cena ya hecha. Encima tuvo que tragar porque son clientes habituales. Unos hijos de la gran puta, eso es lo que son.

Otra aquí, soy descendiente de hosteleros (ya felizmente jubilados). Cena de fin de promoción de astillas (previo paso a ser maderos), el comedor sólo para ellos. Se contrata personal extra para esa noche y se prepara todo.... Y no se presentan. Se les llama por teléfono y nada, que no contestan.

Esa fue la más salvaje de todas las veces. Lo de reservar en varios sitios para luego elegir es bastante común en zona con turismo. Se dividen entre todos los que son, reservan donde se puede, se vuelven a reunir con las reservas que han conseguido y a continuación deciden. Rara vez se molestan en avisar que no van a ir.
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Mensaje por Bela Lugosi's dad Miér 31 Ago 2022 - 15:22

Itlotg escribió:Cena de funcionarios del "ayuntamiento" de Nou Barris. La de Navidad. 45 personas. El dueño del restaurante se gasta unos 700 € en un menú específico. Cancelan una hora antes, con dos cojones, con la cena ya hecha. Encima tuvo que tragar porque son clientes habituales. Unos hijos de la gran puta, eso es lo que son.

Otra aquí, soy descendiente de hosteleros (ya felizmente jubilados). Cena de fin de promoción de astillas (previo paso a ser maderos), el comedor sólo para ellos. Se contrata personal extra para esa noche y se prepara todo.... Y no se presentan. Se les llama por teléfono y nada, que no contestan.

Esa fue la más salvaje de todas las veces. Lo de reservar en varios sitios para luego elegir es bastante común en zona con turismo. Se dividen entre todos los que son, reservan donde se puede, se vuelven a reunir con las reservas que han conseguido y a continuación deciden. Rara vez se molestan en avisar que no van a ir.
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Mensaje por Damià Miér 31 Ago 2022 - 15:25

A principio de siglo acotumbraba a ir a un albergue del Pirineo y el dueño era ya amiguete, me contó que una vez les reservaron para una cena de fin de año, 40 personas y una veintena de habitaciones, todo la sección de un centro excursionista iba a celebrar el fin de año, los cojones, no se presentaron, nadie les cogió el telefono.



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Mensaje por Damià Miér 31 Ago 2022 - 15:28

javi clemente escribió:En Valencia yo diría que es prácticamente imposible ir a comer sin reserva previa.

A veces me sorprendo en sitios humildes y no precisamente caros viendo a gente que llega pidiendo mesa y ni de puta coña

En Barcelona no lo sé, porque voy poco a restaurantes, pero me temo que es así.

Los fines de semana fuera de Barcelona, en sitios emblemáticos rollo brasa y tal olvidate de ir sin reserva porque directamente no comes.

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Mensaje por KIM_BACALAO Miér 31 Ago 2022 - 15:47

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E.Corleone escribió:En Madrid pasa desde hace mucho. En algunos restaurantes se reserva con la tarjeta y te cargan 10€ por comensal si no te presentas (Marina Ventura, por ejemplo).

En el centro es cada vez más difícil presentarte en algún restaurante sin reserva y en parte es por culpa de este tipo de gente que, por lo visto, reservan en varios y deciden a última hora. Absurdo, como tantas cosas en estos tiempos.

Más que absurdo yo diría que es un síntoma de egoísmo urbanita. Ese síntoma se observa más entre habitantes de ciudades en las que es difícil encontrarse con una ex.

Esto es así, no lo he visto en mi circulo de conocidos, pero sí que lo he oído comentar en la mesa de al lado en un restaurante. Y no era en una ciudad en la que es difícil encontrarte con tu ex.

No está tan alejado a reservar seis hoteles por Booking e ir cancelando el día de antes según las circunstancias.
Pues es igual de impresentable, cualquier reserva que no tengas seguro al 100% que vas a ir es de ser muy jeta...

Pues creo que es algo que hace el 90% de la gente.

En este mismo hilo los habrá Laughing

para mí no es lo mismo, precisamente a través de Booking tienen una herramienta perfecta para gestionar si quieren poner una fianza al reservar o no, o incluso hasta qué día, las penalizaciones, etc. Pocos son los que puedes cancelar el mismo día sin penalización, pero vamos, que en cualquier caso el hotel decide cómo quiere entrar en ese juego a competir. Creo que incluso el que la gente reserva "por si acaso" está asumido como algo normal por ese sector, precisamente porque existen esas penalizaciones

en el caso de los restaurantes, salvo los que van a cobrar un pastizal o no van a poder reaprovechar esa comida, casi ninguno requiere fianza al reservar, porque es un negocio que se basa en la confianza de que la gente no va a cancelar sin una buena razón, y que avisarán con el máximo tiempo posible. Es decir, se basan en que la gente se comporta con empatía y sentido común, no como hijosdeputa individualistas. No hay esa herramienta para que incluso los pequeños locales pueda retener un dinero si la gente no se presenta, ni siquiera plataformas como "El Tenedor" creo que la tengan. Igual el día que exista sí que será lo más normal del mundo que te cobren una penalización y los que cancelen sin avisar son sean unos hijosdeputa individualistas, que es lo que son ahora

Si no hay servicio no hay cobro. Luego ya puedes utilizar mecanismos como el de Mugaritz, que te permitan modificar fecha, trasladar la reserva a una tercera persona o devolución de la fianza por causa de fuerza mayor justificada. Pero la base es, no hay servicio no hay cobro. O si quieren quedarse con la fianza sí o sí, avises o no y sea el motivo que sea, pues que lo indiquen y pase a tener valor contractual. De lo contrario, que les jodan, que les jodan bien fuerte. A ver si ahora hay que bailarles también el agua a los hosteleros por su más que bien sabido buen hacer

Por cierto, también se da mucho el caso de no hacer reservas por parte del hostelero para evitar estas movidas. Si el local tiene buena relación calidad/precio, no tienen nada que temer. Tendrán clientela

vale, pero lo que dices no es lo contrario a lo que digo yo, son temas diferentes. Podemos discutir si es justo lo que dices de si no hay servicio no hay cobro, que probablemente lo es, e incluso si es legal el cobrar una fianza y quedársela si el cliente incumple, que seguro que no lo es salvo mecanismos tan complicados como el del Mugaritz que sólo compensan a restaurantes muy grandes/caros

yo a lo que iba es que a los hoteles no les haces TANTA putada, porque tienen esas herramientas para cubrirse, probablemente será de las cosas que más agradezcan a un intermediario como es booking (a cambio de una holgada comisión, claro). A los restaurantes sí que puedes estar haciéndoles la putada, sobre todo cuando tienen que comprar género o mover personal para atender esas reservas que luego se cancelan, y no tienen ninguna herramienta para cubrirse ante esa falta de respeto. Que ojo, la falta de respeto no es cancelar cuando realmente no puedes ir finalmente, es el hacerlo a última hora sin ninguna causa justificada más que "porque se puede", o no avisar en cuanto uno sabe que no va a ir. Será legal, pero demuestra una falta de empatía y de sentido de vivir en comunidad terribles. Aunque igual es lo que más abunda y así vamos...

Además es que incluso como cliente me jode no poder ir a un restaurante que me gusta mucho el día que quiero ir porque está todo reservado, y resulta que luego les cancelan a lo loco sólo porque se puede. Que luego a lo mejor algunos lo llenarán igualmente, pero tal vez no, porque lo que dces que marco en negrita no siempre es verdad, hay épocas malas incluso para los mejores sitios (me han dicho que hace poco hasta hubo una pandemia). O incluso puede ser un sitio que está de puta madre pero alejado de las zonas concurridas, la gente se desplaza hasta allí reservando porque saben que es un sitio que se lo merece, y si les cancelan ese día ya no llenan

habrá mil situaciones diferentes, pero lo que quería resaltar no es un tema de derechos legales, sino el individualismo y del "no es mi problema" de algunos

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Reservar y no aparecer por el restaurante - Página 2 Empty Re: Reservar y no aparecer por el restaurante

Mensaje por Enric67 Miér 31 Ago 2022 - 16:08

Yo sólo reservo cuando me apetece mucho comer en un lugar concreto. En caso contrario me voy pasando por otros sitios sin problemas.
Lo de cobrar o pedir la tarjeta al hacer una reserva, lo he hecho varias veces y no me parece mal. Eso sí, siempre que lo que ofreces al cliente esté a la altura de tus exigencias, porque si es un sitio de esos donde ni te ponen mantel, te limpian la mesa con una cochambrosa bayeta húmeda (con suerte, el atontao de turno no te tirará las migas sobre las rodillas) y luego te sirven la comida sobre un puto papelajo de 60x40, les va a dar una fianza su puta madre.
No sé si me explico.
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Mensaje por Annie Miér 31 Ago 2022 - 16:23

javi clemente escribió:En Valencia yo diría que es prácticamente imposible ir a comer sin reserva previa.

A veces me sorprendo en sitios humildes y no precisamente caros viendo a gente que llega pidiendo mesa y ni de puta coña

Yo creo que jamás en mi vida he reservado en un restaurante pero es cierto que en festivos o en zonas vacacionales se hace muy difícil. Me cuesta tanto comprar anticipado que lo llevo incluso a los conciertos, y me he metido media vida recorriendo todo el norte de España sin entradas, y no creo recordar quedarme nunca sin ver una banda. Aunque esto puede ser porque mis elecciones son una puta mierda.

En general hay una sicosis importante en la consideración de las compras, tanto a la hora de elegir como a la de asegurar, que va desde mirar 7 comparativas de pastelerías de una ciudad para comprar una simple tarta de cumpleaños a reservar un pincho de tortilla para la semana que viene. He visto clientes realmente indignados con mi política.
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Mensaje por DAVIDCOVERDALE Miér 31 Ago 2022 - 16:50

Damià escribió:
javi clemente escribió:En Valencia yo diría que es prácticamente imposible ir a comer sin reserva previa.

A veces me sorprendo en sitios humildes y no precisamente caros viendo a gente que llega pidiendo mesa y ni de puta coña

En Barcelona no lo sé, porque voy poco a restaurantes, pero me temo que es así.

Los fines de semana fuera de Barcelona, en sitios emblemáticos rollo brasa y tal olvidate de ir sin reserva porque directamente no comes.


Los de finde rollo montaña o playa por descontado, pero en mi barrio, de currantes y bares de morros y bravas si quieres cenar viernes/sábado noche tienes que reservar, ni que sea llamando de un día para otro
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Mensaje por Gallardo Miér 31 Ago 2022 - 17:12

Annie escribió:En las reservas presiento que la cancelación es algo menos común que la variación de los comensales y la impuntalidad. Sobre todo esto último, que curiosamente crece de un modo inversamente proporcional al nivel económico del garito.  

Creo que la impuntualidad no tiene que ver ni con el nivel económico del garito ni con el de las personas, es una cuestión de educación, concretamente de mala educación. A mí no me verás llegar puntual a ninguna parte.
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Mensaje por Annie Miér 31 Ago 2022 - 17:17

Gallardo escribió:
Annie escribió:En las reservas presiento que la cancelación es algo menos común que la variación de los comensales y la impuntalidad. Sobre todo esto último, que curiosamente crece de un modo inversamente proporcional al nivel económico del garito.  

Creo que la impuntualidad no tiene que ver ni con el nivel económico del garito ni con el de las personas, es una cuestión de educación, concretamente de mala educación. A mí no me verás llegar puntual a ninguna parte.

Puntual a esta respuesta. Le esperábamos, caballero.
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Mensaje por alcasa Miér 31 Ago 2022 - 18:12

BlueStarRider escribió:
Damià escribió:Despues está el restaurante que llamas y te coge el telefono el inutil de turno que no se entera y que cuando llegas te dicen que no tienen ninguna reserva a tu nombre  

Que tambien pasa a veces.


A mí me pasó una vez que había ido en persona a reservar para 8 y el día de la cena solo nos habían reservado para 2. Se ve que quien escribió el 8 lo garabateó mal y el que se encargó posteriormente de la reserva lo interpretó como un 2. No nos dieron solución porque esa noche estaban completos. Tuve el restaurante 10 años en mi lista negra.

A nosotros este verano nos pasó algo parecido.
Mi familia política la conformamos 20 personas entre abuelos, hijos, nietos y políticos.
En verano vamos desfilando todos por la casa de mis suegros en la playa.
Hay un chiringuito que está muy buen y al que vamos bastante.
Este verano en una cena, que habíamos reservado con más de una semana de antelación, nos tenían apuntados para la hora de la comida. Nos enteramos porque llamamos por la tarde para decir que, en vez de 12 personas éramos 10.
A pesar de estar todo reservado, enseguida nos llamaron para confirmar que estaba solucionado.
Con la de veces que vamos allí, cada verano pagamos la matrícula de la universidad a un par de hijos de los dueños del chiringuito.
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