El topic de los cocinitas

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Mensaje por atila Dom 15 Mayo 2022 - 14:56

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Mensaje por atila Jue 11 Ago 2022 - 21:43

https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/hamburguesa-de-ternera-cheddar-y-menta-receta/amp

Ingredientes para dos personas o cuatro hamburguesas
400 gr de carne de ternera picada, 100 gr de queso cheddar, cuatro panecillos, un buen puñado de hojas de menta, un tomate, lechuga, aceite, pimienta y sal.

Elaboración de la hamburguesa de ternera, cheddar y menta
Picamos las hojas de menta, troceamos el queso cheddar en taquitos pequeños y mezclamos todo con la carne, añadiendo sal y pimienta. Cuando la mezcla sea homogénea dividimos la carne en cuatro porciones y formamos las hamburguesas, cuidando de que estén compactas y con los bordes uniformes.

Troceamos el tomate en rodajas. Partimos los panes por la mitad, rociamos la miga con un hilo de aceite de oliva virgen extra y los tostamos en la plancha o sartén. Cuando estén hechos los sacamos y asamos las hamburguesas con un poco de aceite.

Servimos de inmediato, para que el queso llegue caliente y fundido a la mesa, poniendo sobre el pan rodajas de tomate y hojas de lechuga.

Tiempo de elaboración | 30 minutos
Dificultad | baja
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Mensaje por atila Vie 19 Ago 2022 - 0:14



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Mensaje por TheRover Vie 19 Ago 2022 - 9:33

A mi me enseñaron a hacer arepitas y seguro que Hank las conoce muy bien.

Cebolla, pechuga de pollo, tomate, queso, guacamole y por supuesto harina de maíz.



También quedan riquísimas si las haces rellenas de queso.

Un manjar.
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