CERVEZA

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Mensaje por señor rosa Miér 12 Mayo 2021 - 20:46

me lo apunto

quiero acideces del desy y si puedo la burger de txuleta Laughing
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Mensaje por atabal Miér 12 Mayo 2021 - 20:50

@señor rosa escribió:me lo apunto

quiero acideces del desy y si puedo la burger de txuleta Laughing

El barril de Cantillon supongo que ya habrá muerto, pero botellas siempre tiene. Y lo bueno es que como todos han ido subiendo precios a lo loco, el Desy ya no me parece tan caro.   Laughing
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Mensaje por Oker Miér 12 Mayo 2021 - 21:11

@señor rosa escribió:me lo apunto

quiero acideces del desy y si puedo la burger de txuleta Laughing
Y cuenta dónde vas el domingo sinverguenza!!
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Mensaje por señor rosa Jue 13 Mayo 2021 - 18:32

@Oker escribió:
@señor rosa escribió:me lo apunto

quiero acideces del desy y si puedo la burger de txuleta Laughing
Y cuenta dónde vas el domingo sinverguenza!!
no procede, aquí cerveceo Laughing

menos mal que me ha dado por llamar. Mesas reservadas Shocked
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Mensaje por Abuelo81 Jue 13 Mayo 2021 - 21:23

CERVEZA - Página 18 A2436810

Bahhh
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Mensaje por Abuelo81 Vie 14 Mayo 2021 - 20:55

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Mensaje por loaded Vie 14 Mayo 2021 - 21:24

@señor rosa escribió:
@Oker escribió:
@señor rosa escribió:me lo apunto

quiero acideces del desy y si puedo la burger de txuleta Laughing
Y cuenta dónde vas el domingo sinverguenza!!
no procede, aquí cerveceo Laughing

menos mal que me ha dado por llamar.  Mesas reservadas  Shocked

Miedo me das  Laughing
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Mensaje por El Califa Vie 14 Mayo 2021 - 21:52

Yo he cargado hoy:

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Mensaje por Abuelo81 Lun 17 Mayo 2021 - 9:51

CERVEZA - Página 18 B41d6f10

Después de dos cervezones de ellos, está tercera más floja.
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Mensaje por Itlotg Lun 17 Mayo 2021 - 10:11

¿Qué os parece Stella Artois? ¿Y alguien conoce la cerveza Gran Vía?
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Mensaje por Jefe Rojo Lun 17 Mayo 2021 - 10:38

@El Califa escribió:Yo he cargado hoy:

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Informa de las que merecen la pena
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Mensaje por Abuelo81 Lun 17 Mayo 2021 - 10:48

@Itlotg escribió:¿Qué os parece Stella Artois? ¿Y alguien conoce la cerveza Gran Vía?

Stella me parece una larger rica, suave... perfecto para una tarde de calorcito y terraza con amigos. Me recuerda a erasmus, mi mejor amigo era belga con casa de verano en la zona donde la hacen (Lovaina si no me confundo).

Gran Vía ni me suena.
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Mensaje por señor rosa Lun 17 Mayo 2021 - 11:59

muy bien el sábado.

Hicimos ronda poderosa y acabamos haciéndonos fuertes en el desy con burguer de txuleta incluida Laughing
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Mensaje por atabal Mar 18 Mayo 2021 - 22:14

@Fresx escribió:CERVEZA - Página 18 7795c510.


Y yo. Muy buena y a Precio. cyclops

Tenía curiosidad y, efectivamente, muy buena y a un precio ridículo (3.55 en mi tienda de Donosti, que no es precisamente barata) para lo que suelen costar las imperial stout.
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Mensaje por Itlotg Mar 18 Mayo 2021 - 22:17

@Abuelo81 escribió:
@Itlotg escribió:¿Qué os parece Stella Artois? ¿Y alguien conoce la cerveza Gran Vía?

Stella me parece una larger rica, suave... perfecto para una tarde de calorcito y terraza con amigos. Me recuerda a erasmus, mi mejor amigo era belga con casa de verano en la zona donde la hacen (Lovaina si no me confundo).

Gran Vía ni me suena.

Gracias!!!!
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Mensaje por señor rosa Miér 19 Mayo 2021 - 22:37

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Mensaje por señor rosa Miér 19 Mayo 2021 - 23:38

por cierto, hay barril de cantillon en el 15.000 hops de barakaldo.
tremenda
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Mensaje por señor rosa Jue 20 Mayo 2021 - 22:41

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Mensaje por Abuelo81 Dom 23 Mayo 2021 - 22:07

CERVEZA - Página 18 0c4e6410
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Mensaje por Abuelo81 Vie 28 Mayo 2021 - 7:25

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Mensaje por El Califa Vie 28 Mayo 2021 - 13:05

Punk IPA a morro:

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Mensaje por sirconradburns Vie 28 Mayo 2021 - 13:35

CERVEZA - Página 18 Img_2012

Vengo aquí para decir que hace una semana tuve la ocasión de probar una DIPA y una TIPA de Soma de barril por primera vez en mi vida, y ya tengo el desasosiego de no saber si volveré a probar algo así en mi puta vida.

En lata no me impresionaron tanto, pero esas cañas... aún sueño con ellas.

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Mensaje por Attikus Vie 28 Mayo 2021 - 15:40

@Abuelo81 escribió:CERVEZA - Página 18 0c4e6410

¿Qué tal esta? La tengo esperando en la nevera.
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Mensaje por señor rosa Vie 28 Mayo 2021 - 16:00

acabo de pillar equilibrium en birrak.

No preguntéis precio... facepalm
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Mensaje por El Califa Vie 28 Mayo 2021 - 16:03

@señor rosa escribió:acabo de pillar equilibrium en birrak.

No preguntéis precio... facepalm

12€/lata
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Mensaje por señor rosa Vie 28 Mayo 2021 - 16:11

Correcto, una y no más. Se les ha ido de las manos.
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Mensaje por El Califa Vie 28 Mayo 2021 - 16:26

En general se ha desmadrado el asunto. Es fácil pagar 7/8€ por latas de cerveceras punteras nacionales.

Yo me he plantado ya, le pillo a Garage y lo demás en packs a Cierzo o el que encarte.

Hay tiendas como el retrogusto que ofrecen buenos precios pero algunas marcas alcanzan precios descabellados.
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Mensaje por Abuelo81 Vie 28 Mayo 2021 - 21:16

@Attikus escribió:
@Abuelo81 escribió:CERVEZA - Página 18 0c4e6410

¿Qué tal esta? La tengo esperando en la nevera.

Rica, fresca, pero nada sorprendente.

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Mensaje por señor rosa Vie 28 Mayo 2021 - 21:25

vamos, más de lo mismo otra vez
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Mensaje por atabal Lun 31 Mayo 2021 - 22:04

NEIPA de 16 grados, que ya es lunes.

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Mensaje por El Califa Lun 31 Mayo 2021 - 22:10

@atabal escribió:NEIPA de 16 grados, que ya es lunes.

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Con eso te puedes ahorrar la cena.
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Mensaje por Fresx Lun 31 Mayo 2021 - 22:12

@El Califa escribió:
@atabal escribió:NEIPA de 16 grados, que ya es lunes.

CERVEZA - Página 18 Img_2042

Con eso te puedes ahorrar la cena.

Y los preliminares ......
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Mensaje por wakam Lun 31 Mayo 2021 - 22:13

@señor rosa escribió:vamos, más de lo mismo otra vez

Pues han ganado en el festival cervecero de Barcelona.

https://www.europapress.es/catalunya/noticia-basqueland-brewing-gana-premio-mejor-cervecera-2021-barcelona-beer-challenge-20210529143008.html
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Mensaje por señor rosa Lun 31 Mayo 2021 - 23:04

es una idea compartida en el ambiente cervecero en el que me muevo

que sacan 7 novedades y pueden estar ricas como casi todo lo que hacen, pero pruebas una y pruebas todas

CERVEZA - Página 18 Ec930410
Muy rica
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Mensaje por atabal Lun 31 Mayo 2021 - 23:30

@Fresx escribió:
@El Califa escribió:
@atabal escribió:NEIPA de 16 grados, que ya es lunes.

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Con eso te puedes ahorrar la cena.

Y los preliminares ......

Bárbara.
Me ha parecido un poco dulzona en los dos primeros tragos, pero luego ha ganado protagonismo el alcohol y la he disfrutado mucho. Ice destilled NEIPA, lo digo en inglés no por ir de guay sino porque no sé cuál es el término en castellano. ¿Destilación con hielo? En cualquier caso,  drunken.
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Mensaje por Hammer Bass7ard Mar 1 Jun 2021 - 0:58

@atabal escribió:
@Fresx escribió:
@El Califa escribió:
@atabal escribió:NEIPA de 16 grados, que ya es lunes.

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Con eso te puedes ahorrar la cena.

Y los preliminares ......

Bárbara.
Me ha parecido un poco dulzona en los dos primeros tragos, pero luego ha ganado protagonismo el alcohol y la he disfrutado mucho. Ice destilled NEIPA, lo digo en inglés no por ir de guay sino porque no sé cuál es el término en castellano. ¿Destilación con hielo? En cualquier caso,  drunken.

Lo de la destilación de hielo puede ser como el proceso de las Eisbock: una vez fermentada van bajando la temperatura hasta los 0°C. Luego filtran para recuperar lo que no se congeló, que es la cerveza original con mayor alcohol y sabor (se supone que lo que se congela es sólo el agua)

CERVEZA - Página 18 DSC1098-Pokorny_Des39F321_aussschnitt-768x766

Lo normal es que se haga con cervezas maltosas y oscuras. Y el estilo base es fermentación con levadura lager.
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Mensaje por atabal Mar 1 Jun 2021 - 8:17

@Hammer Bass7ard escribió:
@atabal escribió:
@Fresx escribió:
@El Califa escribió:
@atabal escribió:NEIPA de 16 grados, que ya es lunes.

CERVEZA - Página 18 Img_2042

Con eso te puedes ahorrar la cena.

Y los preliminares ......

Bárbara.
Me ha parecido un poco dulzona en los dos primeros tragos, pero luego ha ganado protagonismo el alcohol y la he disfrutado mucho. Ice destilled NEIPA, lo digo en inglés no por ir de guay sino porque no sé cuál es el término en castellano. ¿Destilación con hielo? En cualquier caso,  drunken.

Lo de la destilación de hielo puede ser como el proceso de las Eisbock: una vez fermentada van bajando la temperatura hasta los 0°C. Luego filtran para recuperar lo que no se congeló, que es la cerveza original con mayor alcohol y sabor (se supone que lo que se congela es sólo el agua)

CERVEZA - Página 18 DSC1098-Pokorny_Des39F321_aussschnitt-768x766

Lo normal es que se haga con cervezas maltosas y oscuras. Y el estilo base es fermentación con levadura lager.

Sí, yo bebí una que presumía de ser la cerveza española con mayor graduación. Efectivamente era una eisbock y tenía 18,41 grados. Era botellín de 20 centilitros, eso sí. En ipa es más raro, pero estaba de cojones. Y 44 centilitros, como Dio manda.  drunken
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Mensaje por Hammer Bass7ard Mar 1 Jun 2021 - 9:29

@atabal escribió:
@Hammer Bass7ard escribió:
@atabal escribió:
@Fresx escribió:
@El Califa escribió:
@atabal escribió:NEIPA de 16 grados, que ya es lunes.

CERVEZA - Página 18 Img_2042

Con eso te puedes ahorrar la cena.

Y los preliminares ......

Bárbara.
Me ha parecido un poco dulzona en los dos primeros tragos, pero luego ha ganado protagonismo el alcohol y la he disfrutado mucho. Ice destilled NEIPA, lo digo en inglés no por ir de guay sino porque no sé cuál es el término en castellano. ¿Destilación con hielo? En cualquier caso,  drunken.

Lo de la destilación de hielo puede ser como el proceso de las Eisbock: una vez fermentada van bajando la temperatura hasta los 0°C. Luego filtran para recuperar lo que no se congeló, que es la cerveza original con mayor alcohol y sabor (se supone que lo que se congela es sólo el agua)

CERVEZA - Página 18 DSC1098-Pokorny_Des39F321_aussschnitt-768x766

Lo normal es que se haga con cervezas maltosas y oscuras. Y el estilo base es fermentación con levadura lager.

Sí, yo bebí una que presumía de ser la cerveza española con mayor graduación. Efectivamente era una eisbock y tenía 18,41 grados. Era botellín de 20 centilitros, eso sí. En ipa es más raro, pero estaba de cojones. Y 44 centilitros, como Dio manda.  drunken

Santo Cristo sacaron hace unos años una Eisbock llamada Morte Negra Laughing Laughing de 18%. Si no era esa, debía estar también en el top.

He estado googleando, y sí, tiene pinta que la birra esta la han hecho con la misma técnica.

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Mensaje por atabal Mar 1 Jun 2021 - 9:35

@Hammer Bass7ard escribió:
@atabal escribió:
@Hammer Bass7ard escribió:
@atabal escribió:
@Fresx escribió:
@El Califa escribió:
@atabal escribió:NEIPA de 16 grados, que ya es lunes.

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Con eso te puedes ahorrar la cena.

Y los preliminares ......

Bárbara.
Me ha parecido un poco dulzona en los dos primeros tragos, pero luego ha ganado protagonismo el alcohol y la he disfrutado mucho. Ice destilled NEIPA, lo digo en inglés no por ir de guay sino porque no sé cuál es el término en castellano. ¿Destilación con hielo? En cualquier caso,  drunken.

Lo de la destilación de hielo puede ser como el proceso de las Eisbock: una vez fermentada van bajando la temperatura hasta los 0°C. Luego filtran para recuperar lo que no se congeló, que es la cerveza original con mayor alcohol y sabor (se supone que lo que se congela es sólo el agua)

CERVEZA - Página 18 DSC1098-Pokorny_Des39F321_aussschnitt-768x766

Lo normal es que se haga con cervezas maltosas y oscuras. Y el estilo base es fermentación con levadura lager.

Sí, yo bebí una que presumía de ser la cerveza española con mayor graduación. Efectivamente era una eisbock y tenía 18,41 grados. Era botellín de 20 centilitros, eso sí. En ipa es más raro, pero estaba de cojones. Y 44 centilitros, como Dio manda.  drunken

Santo Cristo sacaron hace unos años una Eisbock llamada Morte Negra Laughing Laughing  de 18%. Si no era esa, debía estar también en el top.

He estado googleando, y sí, tiene pinta que la birra esta la han hecho con la misma técnica.


La que tomé yo era de Dawat. Se dejaba beber, pero tampoco era ninguna maravilla.
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Mensaje por Hammer Bass7ard Mar 1 Jun 2021 - 9:48

@atabal escribió:
@Hammer Bass7ard escribió:
@atabal escribió:
@Hammer Bass7ard escribió:
@atabal escribió:
@Fresx escribió:
@El Califa escribió:
@atabal escribió:NEIPA de 16 grados, que ya es lunes.

CERVEZA - Página 18 Img_2042

Con eso te puedes ahorrar la cena.

Y los preliminares ......

Bárbara.
Me ha parecido un poco dulzona en los dos primeros tragos, pero luego ha ganado protagonismo el alcohol y la he disfrutado mucho. Ice destilled NEIPA, lo digo en inglés no por ir de guay sino porque no sé cuál es el término en castellano. ¿Destilación con hielo? En cualquier caso,  drunken.

Lo de la destilación de hielo puede ser como el proceso de las Eisbock: una vez fermentada van bajando la temperatura hasta los 0°C. Luego filtran para recuperar lo que no se congeló, que es la cerveza original con mayor alcohol y sabor (se supone que lo que se congela es sólo el agua)

CERVEZA - Página 18 DSC1098-Pokorny_Des39F321_aussschnitt-768x766

Lo normal es que se haga con cervezas maltosas y oscuras. Y el estilo base es fermentación con levadura lager.

Sí, yo bebí una que presumía de ser la cerveza española con mayor graduación. Efectivamente era una eisbock y tenía 18,41 grados. Era botellín de 20 centilitros, eso sí. En ipa es más raro, pero estaba de cojones. Y 44 centilitros, como Dio manda.  drunken

Santo Cristo sacaron hace unos años una Eisbock llamada Morte Negra Laughing Laughing  de 18%. Si no era esa, debía estar también en el top.

He estado googleando, y sí, tiene pinta que la birra esta la han hecho con la misma técnica.


La que tomé yo era de Dawat. Se dejaba beber, pero tampoco era ninguna maravilla.

La Morte Negra esta estaba de muerte Laughing

Tomaron como base el mosto de una de la RSI que elaboran (creo la Palacio de Invierno) y le hicieron el proceso todo de fermentación lager, hielo, etc... Un coñazo me dijeron, y para la cantidad que sacas (si ya de manera habitual se pierde un 20% de lo que cueces, de esta forma pierdes casi el 50%....) no compensaba hacerla, salvo vendiéndola a precio de sangre de unicornio. Sacaron unos 60L creo (en 3 barriles de 20 litros) para un par de ferias especiales y ya.
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Mensaje por atabal Mar 1 Jun 2021 - 9:53

@Hammer Bass7ard escribió:
@atabal escribió:
@Hammer Bass7ard escribió:
@atabal escribió:
@Hammer Bass7ard escribió:
@atabal escribió:
@Fresx escribió:
@El Califa escribió:

Con eso te puedes ahorrar la cena.

Y los preliminares ......

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Me ha parecido un poco dulzona en los dos primeros tragos, pero luego ha ganado protagonismo el alcohol y la he disfrutado mucho. Ice destilled NEIPA, lo digo en inglés no por ir de guay sino porque no sé cuál es el término en castellano. ¿Destilación con hielo? En cualquier caso,  drunken.

Lo de la destilación de hielo puede ser como el proceso de las Eisbock: una vez fermentada van bajando la temperatura hasta los 0°C. Luego filtran para recuperar lo que no se congeló, que es la cerveza original con mayor alcohol y sabor (se supone que lo que se congela es sólo el agua)

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Lo normal es que se haga con cervezas maltosas y oscuras. Y el estilo base es fermentación con levadura lager.

Sí, yo bebí una que presumía de ser la cerveza española con mayor graduación. Efectivamente era una eisbock y tenía 18,41 grados. Era botellín de 20 centilitros, eso sí. En ipa es más raro, pero estaba de cojones. Y 44 centilitros, como Dio manda.  drunken

Santo Cristo sacaron hace unos años una Eisbock llamada Morte Negra Laughing Laughing  de 18%. Si no era esa, debía estar también en el top.

He estado googleando, y sí, tiene pinta que la birra esta la han hecho con la misma técnica.


La que tomé yo era de Dawat. Se dejaba beber, pero tampoco era ninguna maravilla.

La Morte Negra esta estaba de muerte Laughing

Tomaron como base el mosto de una de la RSI que elaboran (creo la Palacio de Invierno) y le hicieron el proceso todo de fermentación lager, hielo, etc... Un coñazo me dijeron, y para la cantidad que sacas (si ya de manera habitual se pierde un 20% de lo que cueces, de esta forma pierdes casi el 50%....) no compensaba hacerla, salvo vendiéndola a precio de sangre de unicornio. Sacaron unos 60L creo (en 3 barriles de 20 litros) para un par de ferias especiales y ya.

Yo creo que pagué 10 euros por el botellín pequeño de Dawat. No estaba muy convencido, pero me había hecho coleguilla del tío del bar y me la vendía con tanta ilusión que no podía decirle que no.  Laughing 

La de ayer de Ulitje supongo que también valdrá un cojón, pero me llegó en uno de los envíos mensuales del club Zombier, así que de puta madre.
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Mensaje por firecorner Mar 1 Jun 2021 - 16:24

Yo prové en su día la Rosita Bomba de 17º, también hecha con parecida técnica por lo que leí.
Recuerdo que era curiosa pero tampoco nada extraordinaria...
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Mensaje por KILLER Mar 1 Jun 2021 - 23:14

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Mensaje por atabal Mar 1 Jun 2021 - 23:19

Ah, pues bienvenida. Por lo que veo, se especializará en tema acido. Perfecto, a ver si me encuentro pronto alguna.
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Mensaje por señor rosa Mar 1 Jun 2021 - 23:35

Me acabo de tomar la puta equilibrium y está buenisima, pero una y no más
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Mensaje por morley Miér 2 Jun 2021 - 0:25

@atabal escribió:Ah, pues bienvenida. Por lo que veo, se especializará en tema acido. Perfecto, a ver si me encuentro pronto alguna.

He probado cosas suyas como homebrewer y el tío tiene muy, pero que muy buena mano con las berliner...
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Mensaje por señor rosa Miér 2 Jun 2021 - 19:30

este finde voy a madrid. A ver si puedo pillar algo de agullons
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Mensaje por Annie Miér 2 Jun 2021 - 20:02

Yo llegué a probar la Zombinator, que creo que rondaba los 40º, y bueno, por probar un licor curioso más, pero realmente no me aportó nada. Por ese precio sinceramente prefiero beber otras cosas.

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Mensaje por Abuelo81 Jue 3 Jun 2021 - 22:42

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Mensaje por Abuelo81 Jue 3 Jun 2021 - 22:43

@atabal escribió:
@Hammer Bass7ard escribió:
@atabal escribió:
@Hammer Bass7ard escribió:
@atabal escribió:
@Hammer Bass7ard escribió:
@atabal escribió:
@Fresx escribió:

Y los preliminares ......

Bárbara.
Me ha parecido un poco dulzona en los dos primeros tragos, pero luego ha ganado protagonismo el alcohol y la he disfrutado mucho. Ice destilled NEIPA, lo digo en inglés no por ir de guay sino porque no sé cuál es el término en castellano. ¿Destilación con hielo? En cualquier caso,  drunken.

Lo de la destilación de hielo puede ser como el proceso de las Eisbock: una vez fermentada van bajando la temperatura hasta los 0°C. Luego filtran para recuperar lo que no se congeló, que es la cerveza original con mayor alcohol y sabor (se supone que lo que se congela es sólo el agua)

CERVEZA - Página 18 DSC1098-Pokorny_Des39F321_aussschnitt-768x766

Lo normal es que se haga con cervezas maltosas y oscuras. Y el estilo base es fermentación con levadura lager.

Sí, yo bebí una que presumía de ser la cerveza española con mayor graduación. Efectivamente era una eisbock y tenía 18,41 grados. Era botellín de 20 centilitros, eso sí. En ipa es más raro, pero estaba de cojones. Y 44 centilitros, como Dio manda.  drunken

Santo Cristo sacaron hace unos años una Eisbock llamada Morte Negra Laughing Laughing  de 18%. Si no era esa, debía estar también en el top.

He estado googleando, y sí, tiene pinta que la birra esta la han hecho con la misma técnica.


La que tomé yo era de Dawat. Se dejaba beber, pero tampoco era ninguna maravilla.

La Morte Negra esta estaba de muerte Laughing

Tomaron como base el mosto de una de la RSI que elaboran (creo la Palacio de Invierno) y le hicieron el proceso todo de fermentación lager, hielo, etc... Un coñazo me dijeron, y para la cantidad que sacas (si ya de manera habitual se pierde un 20% de lo que cueces, de esta forma pierdes casi el 50%....) no compensaba hacerla, salvo vendiéndola a precio de sangre de unicornio. Sacaron unos 60L creo (en 3 barriles de 20 litros) para un par de ferias especiales y ya.

Yo creo que pagué 10 euros por el botellín pequeño de Dawat. No estaba muy convencido, pero me había hecho coleguilla del tío del bar y me la vendía con tanta ilusión que no podía decirle que no.  Laughing 

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La he visto en la Morrocotuda de Bilbao a 14€/lata.

Tenían 3, no sé si se venderán
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