RECETA DE PIZZA FÁCIL

+22
disturbiau
Caffeine
Kinder Malo
Cerpin Taxt
gayeta
RockRotten
Hammer Bass7ard
firecorner
Attikus
Evolardo
Sugerio
Jud
fearless
Rikileaks
Dani
Amakriskris
Muesli Snipes
Usagi
Cheesehead
Yomis
Heisenberg
Soporte
26 participantes

Página 1 de 2. 1, 2  Siguiente

Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Soporte Miér 6 Dic 2017 - 21:48

Como estoy aburrido en el curro os voy a pasar la receta de pizza de la mamma.

RECETA DE PIZZA FÁCIL Possibly-the-sexiest-pizza-ever-made-7-gifs-6
RECETA DE PIZZA FÁCIL Possibly-the-sexiest-pizza-ever-made-7-gifs-8
RECETA DE PIZZA FÁCIL Possibly-the-sexiest-pizza-ever-made-7-gifs-9
RECETA DE PIZZA FÁCIL Possibly-the-sexiest-pizza-ever-made-7-gifs-2
RECETA DE PIZZA FÁCIL Possibly-the-sexiest-pizza-ever-made-7-gifs-3
RECETA DE PIZZA FÁCIL Possibly-the-sexiest-pizza-ever-made-7-gifs-10
RECETA DE PIZZA FÁCIL Possibly-the-sexiest-pizza-ever-made-7-gifs-4
RECETA DE PIZZA FÁCIL Possibly-the-sexiest-pizza-ever-made-7-gifs-5

Fácil y rápida de hacer...

si os ha gustado mañana hacemos la receta de la crema Chantilly

RECETA DE PIZZA FÁCIL Thenug-gjA8OIwE5f
Soporte
Soporte

Mensajes : 5904
Fecha de inscripción : 08/11/2014

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Heisenberg Miér 6 Dic 2017 - 22:26

Laughing Laughing Laughing Laughing

Heisenberg
Heisenberg

Mensajes : 10097
Fecha de inscripción : 11/10/2011

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Yomis Miér 6 Dic 2017 - 22:27

pig pig pig
Yomis
Yomis

Mensajes : 34442
Fecha de inscripción : 03/09/2008

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Cheesehead Miér 6 Dic 2017 - 22:31

Maravilloso
Cheesehead
Cheesehead

Mensajes : 2785
Fecha de inscripción : 25/06/2014

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Usagi Jue 7 Dic 2017 - 9:03

Qué mamon .
Mejor post sorpresa del año.
Usagi
Usagi

Mensajes : 12802
Fecha de inscripción : 16/09/2015

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Muesli Snipes Jue 7 Dic 2017 - 9:49

El contenido va acorde al título del topic, así que, por ahí, mi felicitación.
Muy maja la cocinera, se le ve bastante limpita.
Muesli Snipes
Muesli Snipes

Mensajes : 13225
Fecha de inscripción : 28/11/2014

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Amakriskris Jue 7 Dic 2017 - 9:52

Ñam
Amakriskris
Amakriskris

Mensajes : 27267
Fecha de inscripción : 03/03/2011

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Dani Jue 7 Dic 2017 - 9:59

Creía que esto estaba ya superado.
Dani
Dani

Mensajes : 38782
Fecha de inscripción : 12/08/2010

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Rikileaks Jue 7 Dic 2017 - 10:05

Rikileaks
Rikileaks

Mensajes : 62348
Fecha de inscripción : 17/01/2012

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Rikileaks Jue 7 Dic 2017 - 17:18

Rikileaks
Rikileaks

Mensajes : 62348
Fecha de inscripción : 17/01/2012

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por fearless Jue 7 Dic 2017 - 17:24

http://www.lasexta.com/noticias/cultura/pizza-napolitana-declarada-patrimonio-inmaterial-humanidad_201712075a2907ba0cf2b410ea9d7739.html
fearless
fearless

Mensajes : 15041
Fecha de inscripción : 18/05/2014

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Soporte Jue 7 Dic 2017 - 17:28

@Dani escribió:Creía que esto estaba ya superado.

RECETA DE PIZZA FÁCIL QX5Y5
Soporte
Soporte

Mensajes : 5904
Fecha de inscripción : 08/11/2014

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Jud Jue 7 Dic 2017 - 17:43

Ah mira qué bien.
Jud
Jud
Moderadora

Mensajes : 28764
Fecha de inscripción : 14/05/2016

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Sugerio Jue 7 Dic 2017 - 17:49

@Jud escribió:Ah mira qué bien.

Laughing Laughing Laughing

Los que hemos entrado aquí buscando una receta de pizza se nos ha quedado la cara del mono de atrás...

RECETA DE PIZZA FÁCIL DWZGegf

_________________
RECETA DE PIZZA FÁCIL Sillyw10

Wenn ist das Nunstück git und Slotermeyer? Ja! Beiherhund das Oder die Flipperwaldt gersput!

RECETA DE PIZZA FÁCIL Lobo-1

RECETA DE PIZZA FÁCIL Shoegz

the_saturday_boy escribió:Subtítulos no encotré pero bueno, creo que es muda



http://elparadigmadelsillonorejudo.wordpress.com/
Sugerio
Sugerio
Moderador

Mensajes : 35604
Fecha de inscripción : 24/03/2008

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por fearless Jue 7 Dic 2017 - 17:55

Yo me he metido a postear un link sin mirar el primer post  Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing
fearless
fearless

Mensajes : 15041
Fecha de inscripción : 18/05/2014

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Rikileaks Jue 7 Dic 2017 - 17:56

@Sugerio escribió:
@Jud escribió:Ah mira qué bien.

Laughing Laughing Laughing

Los que hemos entrado aquí buscando una receta de pizza se nos ha quedado la cara del mono de atrás...

RECETA DE PIZZA FÁCIL DWZGegf

Os he dejado un par de ideas
Rikileaks
Rikileaks

Mensajes : 62348
Fecha de inscripción : 17/01/2012

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Evolardo Miér 23 Ene 2019 - 19:43

Me es muy difícil encontrar pepperoni...es sustituible con un chorizo pamplonica?
Evolardo
Evolardo

Mensajes : 58397
Fecha de inscripción : 07/03/2013

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Attikus Miér 23 Ene 2019 - 20:21

@Evolardo escribió:Me es muy difícil encontrar pepperoni...es sustituible con un chorizo pamplonica?

Yo tampoco lo he encontrado nunca. El chorizo de mi pueblo no se parece en nada, en todo caso usaría salami o algún tipo de longaniza picante.
Attikus
Attikus

Mensajes : 16192
Fecha de inscripción : 19/03/2011

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Evolardo Miér 23 Ene 2019 - 20:25

@Attikus escribió:
@Evolardo escribió:Me es muy difícil encontrar pepperoni...es sustituible con un chorizo pamplonica?

Yo tampoco lo he encontrado nunca. El chorizo de mi pueblo no se parece en nada, en todo caso usaría salami o algún tipo de longaniza picante.

Pero el pepperoni no pica tanto como un chorizo picante...
Evolardo
Evolardo

Mensajes : 58397
Fecha de inscripción : 07/03/2013

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Evolardo Vie 10 Ene 2020 - 11:11

pizza en la piña...según este incito pizzero, ni de coña (sobre min. 9).

Como para ir a su restaurante...te da un a somanta palos Laughing

Evolardo
Evolardo

Mensajes : 58397
Fecha de inscripción : 07/03/2013

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por firecorner Vie 10 Ene 2020 - 11:31

un tréh...

Spoiler:

firecorner
firecorner

Mensajes : 4929
Fecha de inscripción : 04/05/2017

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Hammer Bass7ard Vie 10 Ene 2020 - 12:23

@Evolardo escribió:pizza en la piña...según este incito pizzero, ni de coña (sobre min. 9).

Como para ir a su restaurante...te da un a somanta palos  Laughing


Cuando curraba en el pizza, tras muchas pruebas, la mejor combinación que creé:
- Margarita, Extra Mozarella, Ternera picada, piña, Gouda

pig pig pig

Eso sí, para hacerla en casa, amasar una buena masa, que quede fina y ligeramente crujiente, salsa de tomate, tomate natural en rodajas, mozarella (en hebras y de bola por encima), orégano y hojas de albahaca y canónigos cuando estés a punto de sacar la pizza del horno

Cuanto más sencilla, más rica Rico

Y gana mucho la masa (como cualquier elemento de panadería) si cambias un poco de agua por cerveza.
Hammer Bass7ard
Hammer Bass7ard

Mensajes : 1534
Fecha de inscripción : 21/06/2017

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Evolardo Vie 10 Ene 2020 - 12:31

@firecorner escribió:un tréh...

Spoiler:


Laughing Laughing
Evolardo
Evolardo

Mensajes : 58397
Fecha de inscripción : 07/03/2013

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Yomis Vie 10 Ene 2020 - 12:32

Estikk ha grabado muvchos retos en el restaurante de éste italiano.
Yomis
Yomis

Mensajes : 34442
Fecha de inscripción : 03/09/2008

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Evolardo Vie 10 Ene 2020 - 12:33

@Hammer Bass7ard escribió:
@Evolardo escribió:pizza en la piña...según este incito pizzero, ni de coña (sobre min. 9).

Como para ir a su restaurante...te da un a somanta palos  Laughing


Cuando curraba en el pizza, tras muchas pruebas, la mejor combinación que creé:
- Margarita, Extra Mozarella, Ternera picada, piña, Gouda

pig pig pig

Eso sí, para hacerla en casa, amasar una buena masa, que quede fina y ligeramente crujiente, salsa de tomate, tomate natural en rodajas, mozarella (en hebras y de bola por encima), orégano y hojas de albahaca y canónigos cuando estés a punto de sacar la pizza del horno

Cuanto más sencilla, más rica Rico

Y gana mucho la masa (como cualquier elemento de panadería) si cambias un poco de agua por cerveza.

y como haces en hebras la bola de mozzarella??
Evolardo
Evolardo

Mensajes : 58397
Fecha de inscripción : 07/03/2013

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por RockRotten Vie 10 Ene 2020 - 12:42

@firecorner escribió:un tréh...

Spoiler:


Hostia, pues las de Buitoni son las únicas que me gustan a mí Laughing

RockRotten

Mensajes : 32387
Fecha de inscripción : 21/06/2009

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Hammer Bass7ard Vie 10 Ene 2020 - 12:54

@Evolardo escribió:
@Hammer Bass7ard escribió:
@Evolardo escribió:pizza en la piña...según este incito pizzero, ni de coña (sobre min. 9).

Como para ir a su restaurante...te da un a somanta palos  Laughing


Cuando curraba en el pizza, tras muchas pruebas, la mejor combinación que creé:
- Margarita, Extra Mozarella, Ternera picada, piña, Gouda

pig pig pig

Eso sí, para hacerla en casa, amasar una buena masa, que quede fina y ligeramente crujiente, salsa de tomate, tomate natural en rodajas, mozarella (en hebras y de bola por encima), orégano y hojas de albahaca y canónigos cuando estés a punto de sacar la pizza del horno

Cuanto más sencilla, más rica Rico

Y gana mucho la masa (como cualquier elemento de panadería) si cambias un poco de agua por cerveza.

y como haces en hebras la bola de mozzarella??

No. Uso dos mozarellas diferentes. En hebras como queso base, y por encima corto rodajas de mozarella en bola

Para que quede más o menos una cosa así:
RECETA DE PIZZA FÁCIL Pizza-napolitana-
Hammer Bass7ard
Hammer Bass7ard

Mensajes : 1534
Fecha de inscripción : 21/06/2017

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por RockRotten Vie 10 Ene 2020 - 12:59

Pero hacer la base es un porculo, no? Hay que pringarse mucho y dejarla reposar un día no?

RockRotten

Mensajes : 32387
Fecha de inscripción : 21/06/2009

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Evolardo Vie 10 Ene 2020 - 13:00

@Hammer Bass7ard escribió:
@Evolardo escribió:
@Hammer Bass7ard escribió:
@Evolardo escribió:pizza en la piña...según este incito pizzero, ni de coña (sobre min. 9).

Como para ir a su restaurante...te da un a somanta palos  Laughing


Cuando curraba en el pizza, tras muchas pruebas, la mejor combinación que creé:
- Margarita, Extra Mozarella, Ternera picada, piña, Gouda

pig pig pig

Eso sí, para hacerla en casa, amasar una buena masa, que quede fina y ligeramente crujiente, salsa de tomate, tomate natural en rodajas, mozarella (en hebras y de bola por encima), orégano y hojas de albahaca y canónigos cuando estés a punto de sacar la pizza del horno

Cuanto más sencilla, más rica Rico

Y gana mucho la masa (como cualquier elemento de panadería) si cambias un poco de agua por cerveza.

y como haces en hebras la bola de mozzarella??

No. Uso dos mozarellas diferentes. En hebras como queso base, y por encima corto rodajas de mozarella en bola

Para que quede más o menos una cosa así:
RECETA DE PIZZA FÁCIL Pizza-napolitana-

ah...ok
Evolardo
Evolardo

Mensajes : 58397
Fecha de inscripción : 07/03/2013

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Hammer Bass7ard Vie 10 Ene 2020 - 13:42

@RockRotten escribió:Pero hacer la base es un porculo, no? Hay que pringarse mucho y dejarla reposar un día no?

Harina, sal, agua, aceite y levadura (yo evito echarle levadura y cambiar parte de agua con cerveza para que no suba mucho y quede más crujiente). Con dejarla 1.5-2 horas ya es suficiente.

Eso sí, para amasarla y luego darle forma es un poco coñazo....pero el resultado merece la pena!!
Hammer Bass7ard
Hammer Bass7ard

Mensajes : 1534
Fecha de inscripción : 21/06/2017

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por gayeta Vie 10 Ene 2020 - 14:03

En el Alcampo es donde hay pepperoni.

Menos mal que el post se ha encauzado a lo que quería.

Yo normalmente la hago con pepperoni, tomate natural y algún tipo de carne (no mucha cantidad de ninguno.

pd: probé hace poco una pizza vegana y es de las mejores pizzas que he probado en mi vida. el "queso" era de anacardos.
gayeta
gayeta

Mensajes : 10255
Fecha de inscripción : 08/06/2015

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Evolardo Vie 10 Ene 2020 - 14:13

el tomate natural es rayado o de bote? no se 'agua' mucho?
Evolardo
Evolardo

Mensajes : 58397
Fecha de inscripción : 07/03/2013

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Cerpin Taxt Vie 10 Ene 2020 - 14:18

@Hammer Bass7ard escribió:
@RockRotten escribió:Pero hacer la base es un porculo, no? Hay que pringarse mucho y dejarla reposar un día no?

Harina, sal, agua, aceite y levadura (yo evito echarle levadura y cambiar parte de agua con cerveza para que no suba mucho y quede más crujiente). Con dejarla 1.5-2 horas ya es suficiente.

Eso sí, para amasarla y luego darle forma es un poco coñazo....pero el resultado merece la pena!!

yo cojo un rodillo y la adapto a la forma que tenga en ese momento, redonda, cuadrada, rectangular
el mayor coñazo es andar echando harina para que no se pegue, pero con el rodillo se hace en un titá
Cerpin Taxt
Cerpin Taxt

Mensajes : 4528
Fecha de inscripción : 24/12/2018

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Cerpin Taxt Vie 10 Ene 2020 - 14:18

@Evolardo escribió:el tomate natural es rayado o de bote? no se 'agua' mucho?

a mi el natural se agua mucho
Cerpin Taxt
Cerpin Taxt

Mensajes : 4528
Fecha de inscripción : 24/12/2018

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Evolardo Vie 10 Ene 2020 - 14:19

@Cerpin Taxt escribió:
@Hammer Bass7ard escribió:
@RockRotten escribió:Pero hacer la base es un porculo, no? Hay que pringarse mucho y dejarla reposar un día no?

Harina, sal, agua, aceite y levadura (yo evito echarle levadura y cambiar parte de agua con cerveza para que no suba mucho y quede más crujiente). Con dejarla 1.5-2 horas ya es suficiente.

Eso sí, para amasarla y luego darle forma es un poco coñazo....pero el resultado merece la pena!!

yo cojo un rodillo y la adapto a la forma que tenga en ese momento, redonda, cuadrada, rectangular
el mayor coñazo es andar echando harina para que no se pegue, pero con el rodillo se hace en un titá

medidas para una pizza mediana?
Evolardo
Evolardo

Mensajes : 58397
Fecha de inscripción : 07/03/2013

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Kinder Malo Vie 10 Ene 2020 - 14:22

Berenjena y trufa, lo gozareis.
Kinder Malo
Kinder Malo

Mensajes : 3375
Fecha de inscripción : 27/02/2017

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Cerpin Taxt Vie 10 Ene 2020 - 14:33

@Evolardo escribió:
@Cerpin Taxt escribió:
@Hammer Bass7ard escribió:
@RockRotten escribió:Pero hacer la base es un porculo, no? Hay que pringarse mucho y dejarla reposar un día no?

Harina, sal, agua, aceite y levadura (yo evito echarle levadura y cambiar parte de agua con cerveza para que no suba mucho y quede más crujiente). Con dejarla 1.5-2 horas ya es suficiente.

Eso sí, para amasarla y luego darle forma es un poco coñazo....pero el resultado merece la pena!!

yo cojo un rodillo y la adapto a la forma que tenga en ese momento, redonda, cuadrada, rectangular
el mayor coñazo es andar echando harina para que no se pegue, pero con el rodillo se hace en un titá

medidas para una pizza mediana?

suelo hacer la bandeja entera de horno para 2, mitad con unos ingredientes, mitad con otros
depende de cuanto comas, puede ser suficiente media bandeja o sino hazte 3/4
Cerpin Taxt
Cerpin Taxt

Mensajes : 4528
Fecha de inscripción : 24/12/2018

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Evolardo Vie 10 Ene 2020 - 14:34

@Cerpin Taxt escribió:
@Evolardo escribió:
@Cerpin Taxt escribió:
@Hammer Bass7ard escribió:
@RockRotten escribió:Pero hacer la base es un porculo, no? Hay que pringarse mucho y dejarla reposar un día no?

Harina, sal, agua, aceite y levadura (yo evito echarle levadura y cambiar parte de agua con cerveza para que no suba mucho y quede más crujiente). Con dejarla 1.5-2 horas ya es suficiente.

Eso sí, para amasarla y luego darle forma es un poco coñazo....pero el resultado merece la pena!!

yo cojo un rodillo y la adapto a la forma que tenga en ese momento, redonda, cuadrada, rectangular
el mayor coñazo es andar echando harina para que no se pegue, pero con el rodillo se hace en un titá

medidas para una pizza mediana?

suelo hacer la bandeja entera de horno para 2, mitad con unos ingredientes, mitad con otros
depende de cuanto comas, puede ser suficiente media bandeja o sino hazte 3/4

ya, como yo..pero me refiero a medidas de harina, agua, etc
Evolardo
Evolardo

Mensajes : 58397
Fecha de inscripción : 07/03/2013

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por firecorner Vie 10 Ene 2020 - 14:36

@Evolardo escribió:
@Cerpin Taxt escribió:
@Hammer Bass7ard escribió:
@RockRotten escribió:Pero hacer la base es un porculo, no? Hay que pringarse mucho y dejarla reposar un día no?

Harina, sal, agua, aceite y levadura (yo evito echarle levadura y cambiar parte de agua con cerveza para que no suba mucho y quede más crujiente). Con dejarla 1.5-2 horas ya es suficiente.

Eso sí, para amasarla y luego darle forma es un poco coñazo....pero el resultado merece la pena!!

yo cojo un rodillo y la adapto a la forma que tenga en ese momento, redonda, cuadrada, rectangular
el mayor coñazo es andar echando harina para que no se pegue, pero con el rodillo se hace en un titá

medidas para una pizza mediana?

Si la dejas 1 día, saldrá mejor que con 2horas pero ya vale.

Yo las solía hacer para 2 personas con 150g de harina, 75ml de agua, 8g de aceite aprox y el resto a ojo.
firecorner
firecorner

Mensajes : 4929
Fecha de inscripción : 04/05/2017

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Evolardo Vie 10 Ene 2020 - 14:38

@firecorner escribió:
@Evolardo escribió:
@Cerpin Taxt escribió:
@Hammer Bass7ard escribió:
@RockRotten escribió:Pero hacer la base es un porculo, no? Hay que pringarse mucho y dejarla reposar un día no?

Harina, sal, agua, aceite y levadura (yo evito echarle levadura y cambiar parte de agua con cerveza para que no suba mucho y quede más crujiente). Con dejarla 1.5-2 horas ya es suficiente.

Eso sí, para amasarla y luego darle forma es un poco coñazo....pero el resultado merece la pena!!

yo cojo un rodillo y la adapto a la forma que tenga en ese momento, redonda, cuadrada, rectangular
el mayor coñazo es andar echando harina para que no se pegue, pero con el rodillo se hace en un titá

medidas para una pizza mediana?

Si la dejas 1 día, saldrá mejor que con 2horas pero ya vale.

Yo las solía hacer para 2 personas con 150g de harina, 75ml de agua, 8g de aceite aprox y el resto a ojo.

gracias cheers
Evolardo
Evolardo

Mensajes : 58397
Fecha de inscripción : 07/03/2013

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Cerpin Taxt Vie 10 Ene 2020 - 14:39

@Evolardo escribió:
@Cerpin Taxt escribió:
@Evolardo escribió:
@Cerpin Taxt escribió:
@Hammer Bass7ard escribió:
@RockRotten escribió:Pero hacer la base es un porculo, no? Hay que pringarse mucho y dejarla reposar un día no?

Harina, sal, agua, aceite y levadura (yo evito echarle levadura y cambiar parte de agua con cerveza para que no suba mucho y quede más crujiente). Con dejarla 1.5-2 horas ya es suficiente.

Eso sí, para amasarla y luego darle forma es un poco coñazo....pero el resultado merece la pena!!

yo cojo un rodillo y la adapto a la forma que tenga en ese momento, redonda, cuadrada, rectangular
el mayor coñazo es andar echando harina para que no se pegue, pero con el rodillo se hace en un titá

medidas para una pizza mediana?

suelo hacer la bandeja entera de horno para 2, mitad con unos ingredientes, mitad con otros
depende de cuanto comas, puede ser suficiente media bandeja o sino hazte 3/4

ya, como yo..pero me refiero a medidas de harina, agua, etc

diria que un vaso de agua y unos 250g de harina con la levadura para que suba te da para una bandeja
si te gusta muy fina, igual hasta te sobra algo
Cerpin Taxt
Cerpin Taxt

Mensajes : 4528
Fecha de inscripción : 24/12/2018

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Cerpin Taxt Vie 10 Ene 2020 - 14:40

@firecorner escribió:
@Evolardo escribió:
@Cerpin Taxt escribió:
@Hammer Bass7ard escribió:
@RockRotten escribió:Pero hacer la base es un porculo, no? Hay que pringarse mucho y dejarla reposar un día no?

Harina, sal, agua, aceite y levadura (yo evito echarle levadura y cambiar parte de agua con cerveza para que no suba mucho y quede más crujiente). Con dejarla 1.5-2 horas ya es suficiente.

Eso sí, para amasarla y luego darle forma es un poco coñazo....pero el resultado merece la pena!!

yo cojo un rodillo y la adapto a la forma que tenga en ese momento, redonda, cuadrada, rectangular
el mayor coñazo es andar echando harina para que no se pegue, pero con el rodillo se hace en un titá

medidas para una pizza mediana?

Si la dejas 1 día, saldrá mejor que con 2horas pero ya vale.

Yo las solía hacer para 2 personas con 150g de harina, 75ml de agua, 8g de aceite aprox y el resto a ojo.

8g de aceite, joder que precisión Laughing

yo solo peso la harina, el resto a ojo
Cerpin Taxt
Cerpin Taxt

Mensajes : 4528
Fecha de inscripción : 24/12/2018

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Evolardo Vie 10 Ene 2020 - 14:55

@Cerpin Taxt escribió:
@Evolardo escribió:
@Cerpin Taxt escribió:
@Evolardo escribió:
@Cerpin Taxt escribió:
@Hammer Bass7ard escribió:
@RockRotten escribió:Pero hacer la base es un porculo, no? Hay que pringarse mucho y dejarla reposar un día no?

Harina, sal, agua, aceite y levadura (yo evito echarle levadura y cambiar parte de agua con cerveza para que no suba mucho y quede más crujiente). Con dejarla 1.5-2 horas ya es suficiente.

Eso sí, para amasarla y luego darle forma es un poco coñazo....pero el resultado merece la pena!!

yo cojo un rodillo y la adapto a la forma que tenga en ese momento, redonda, cuadrada, rectangular
el mayor coñazo es andar echando harina para que no se pegue, pero con el rodillo se hace en un titá

medidas para una pizza mediana?

suelo hacer la bandeja entera de horno para 2, mitad con unos ingredientes, mitad con otros
depende de cuanto comas, puede ser suficiente media bandeja o sino hazte 3/4

ya, como yo..pero me refiero a medidas de harina, agua, etc

diria que un vaso de agua y unos 250g de harina con la levadura para que suba te da para una bandeja
si te gusta muy fina, igual hasta te sobra algo

pero si me gusta fina, le pongo levadura?
Evolardo
Evolardo

Mensajes : 58397
Fecha de inscripción : 07/03/2013

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por firecorner Vie 10 Ene 2020 - 15:05

@Cerpin Taxt escribió:
@firecorner escribió:
@Evolardo escribió:
@Cerpin Taxt escribió:
@Hammer Bass7ard escribió:
@RockRotten escribió:Pero hacer la base es un porculo, no? Hay que pringarse mucho y dejarla reposar un día no?

Harina, sal, agua, aceite y levadura (yo evito echarle levadura y cambiar parte de agua con cerveza para que no suba mucho y quede más crujiente). Con dejarla 1.5-2 horas ya es suficiente.

Eso sí, para amasarla y luego darle forma es un poco coñazo....pero el resultado merece la pena!!

yo cojo un rodillo y la adapto a la forma que tenga en ese momento, redonda, cuadrada, rectangular
el mayor coñazo es andar echando harina para que no se pegue, pero con el rodillo se hace en un titá

medidas para una pizza mediana?

Si la dejas 1 día, saldrá mejor que con 2horas pero ya vale.

Yo las solía hacer para 2 personas con 150g de harina, 75ml de agua, 8g de aceite aprox y el resto a ojo.

8g de aceite, joder que precisión Laughing

yo solo peso la harina, el resto a ojo

Esas medidas las vi en una receta y como me gustó el resultado, me lo apunté y siempre las hago así... Smile

Pero solo con el peso de la harina y el resto a ojo ya es suficiente. Agua la suficiente para que no se enganche la masa
firecorner
firecorner

Mensajes : 4929
Fecha de inscripción : 04/05/2017

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Cerpin Taxt Vie 10 Ene 2020 - 15:05

sin levadura, yo creo que te quedará más dura y menos esponjosa
yo no he hecho nunca sin levadura
se puede hacer fina con levadura, dandole bien con el rodillo, por eso no te preocupes
y si te sobra, pues te haces otra mini-pizza
Cerpin Taxt
Cerpin Taxt

Mensajes : 4528
Fecha de inscripción : 24/12/2018

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por firecorner Vie 10 Ene 2020 - 15:06

@Evolardo escribió:
@Cerpin Taxt escribió:
@Evolardo escribió:
@Cerpin Taxt escribió:
@Evolardo escribió:
@Cerpin Taxt escribió:
@Hammer Bass7ard escribió:
@RockRotten escribió:Pero hacer la base es un porculo, no? Hay que pringarse mucho y dejarla reposar un día no?

Harina, sal, agua, aceite y levadura (yo evito echarle levadura y cambiar parte de agua con cerveza para que no suba mucho y quede más crujiente). Con dejarla 1.5-2 horas ya es suficiente.

Eso sí, para amasarla y luego darle forma es un poco coñazo....pero el resultado merece la pena!!

yo cojo un rodillo y la adapto a la forma que tenga en ese momento, redonda, cuadrada, rectangular
el mayor coñazo es andar echando harina para que no se pegue, pero con el rodillo se hace en un titá

medidas para una pizza mediana?

suelo hacer la bandeja entera de horno para 2, mitad con unos ingredientes, mitad con otros
depende de cuanto comas, puede ser suficiente media bandeja o sino hazte 3/4

ya, como yo..pero me refiero a medidas de harina, agua, etc

diria que un vaso de agua y unos 250g de harina con la levadura para que suba te da para una bandeja
si te gusta muy fina, igual hasta te sobra algo

pero si me gusta fina, le pongo levadura?
Yo las solía hacer finas también y le ponía aunque no apunté cuanto... Embarassed
firecorner
firecorner

Mensajes : 4929
Fecha de inscripción : 04/05/2017

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Cerpin Taxt Vie 10 Ene 2020 - 15:07

@firecorner escribió:
@Cerpin Taxt escribió:
@firecorner escribió:
@Evolardo escribió:
@Cerpin Taxt escribió:
@Hammer Bass7ard escribió:
@RockRotten escribió:Pero hacer la base es un porculo, no? Hay que pringarse mucho y dejarla reposar un día no?

Harina, sal, agua, aceite y levadura (yo evito echarle levadura y cambiar parte de agua con cerveza para que no suba mucho y quede más crujiente). Con dejarla 1.5-2 horas ya es suficiente.

Eso sí, para amasarla y luego darle forma es un poco coñazo....pero el resultado merece la pena!!

yo cojo un rodillo y la adapto a la forma que tenga en ese momento, redonda, cuadrada, rectangular
el mayor coñazo es andar echando harina para que no se pegue, pero con el rodillo se hace en un titá

medidas para una pizza mediana?

Si la dejas 1 día, saldrá mejor que con 2horas pero ya vale.

Yo las solía hacer para 2 personas con 150g de harina, 75ml de agua, 8g de aceite aprox y el resto a ojo.

8g de aceite, joder que precisión Laughing

yo solo peso la harina, el resto a ojo

Esas medidas las vi en una receta y como me gustó el resultado, me lo apunté y siempre las hago así... Smile

Pero solo con el peso de la harina y el resto a ojo ya es suficiente. Agua la suficiente para que no se enganche la masa

hasta que la bola no se pegue a las paredes del recipiente donde se prepara
y si te pasas con el agua, pues harina a ojo hasta que compenses
Cerpin Taxt
Cerpin Taxt

Mensajes : 4528
Fecha de inscripción : 24/12/2018

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por gayeta Vie 10 Ene 2020 - 17:31

@Evolardo escribió:el tomate natural es rayado o de bote? no se 'agua' mucho?

A rodajas, Calamar!

Me refiero a parte del tomate de la base.
gayeta
gayeta

Mensajes : 10255
Fecha de inscripción : 08/06/2015

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por RockRotten Vie 10 Ene 2020 - 18:16

@gayeta escribió:En el Alcampo es donde hay pepperoni.

Menos mal que el post se ha encauzado a lo que quería.

Yo normalmente la hago con pepperoni, tomate natural y algún tipo de carne (no mucha cantidad de ninguno.

pd: probé hace poco una pizza vegana y es de las mejores pizzas que he probado en mi vida. el "queso" era de anacardos.

Tópic encauzado.....pizzas veganas.... foreros cocinitas.....

La plazoleta del siglo XXI Laughing

RockRotten

Mensajes : 32387
Fecha de inscripción : 21/06/2009

Volver arriba Ir abajo

RECETA DE PIZZA FÁCIL Empty Re: RECETA DE PIZZA FÁCIL

Mensaje por Jud Vie 10 Ene 2020 - 18:37

Me apunto lo de no echarle levadura y cambiar parte de agua por cerveza study

A nosotros cuando más fina y crujiente mejor
Jud
Jud
Moderadora

Mensajes : 28764
Fecha de inscripción : 14/05/2016

Volver arriba Ir abajo

Página 1 de 2. 1, 2  Siguiente

Volver arriba


 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.