El tópic del café

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El tópic del café - Página 5 Empty Re: El tópic del café

Mensaje por Seco Lun 12 Jul - 8:18

@filtered escribió:
@binladiya escribió:
@Seco escribió:El otro día terminé en un video sobre los beneficios del café, y también hablaban del descafeinado (básicamente los mismos beneficios, salvo los asociados a la cafeína) y de cómo ha mejorado la calidad del mismo. Que antes se descafeinaba con procesos químicos y ahora se puede hacer con agua (con CO2 también, creo). Y que el sabor no tiene por qué sufrir.

He estado buscando por Amazon descafeinados (con agua) y muuuuchas opciones no hay. Curiosamente el Bonka sí que parece que está hecho así, pero soy ANTI-NESTLÉ (pero no tanto como para no comparles algo que tiene una buena relación calidad-precio). Hay alguno ecológico también (Oquendo), ambos dos ya molidos, y luego ya opciones en grano pero más caras.

¿Alguno tiene experiencia con los descafeinados?

Pues de los 4-5 que he probado (los uso para tomar el último café del día), diría que el mejor ha sido el de Mercadona. Eso sí, descafeinado sólo nunca tomo, siempre cortado. 500 g 2,30 euros, barato de pelotas.

El tópic del café - Página 5 Z

Si te preocupa el proceso de descafeinado químico tienes el Pellini Top ya molido descafeinado con anhídrido carbónico


No está mal, pero lógicamente seria mejor comprar en grano aunque hay realmente pocas opciones.

Tengo pendiente de probar este, la variedad México dice que está descafeinado al agua



Yo he probado la variedad Colombia y está bueno, aunque es por proceso químico.

No sé hasta qué punto serán tan malos estos quimicos,  hay que recordar que cualquier café genera acrilamida, demostrado cancerígeno, con lo cual igual nos volvemos locos con el procesado natural y realmente solo vale moderar el consumo de café.

Me preocupa el proceso de descafeinado, pero también el precio, jajajaja. 40 euros el kilo del último para mí es prohibitivo. Quizá como auto-regalo algún día, pero no para consumo habitual.

Al final terminé comprando este: https://www.amazon.es/gp/product/B01LW1M41E/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o07_s01?ie=UTF8&psc=1#customerReviews

Y bueno... Desde mi ignorancia cafetera tampoco lo veo muy especial, y tampoco dice nada del proceso.
Gracias a los dos por las respuestas.
Seco
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Mensaje por atila Lun 12 Jul - 10:53

@Seco escribió:
@filtered escribió:
@binladiya escribió:
@Seco escribió:El otro día terminé en un video sobre los beneficios del café, y también hablaban del descafeinado (básicamente los mismos beneficios, salvo los asociados a la cafeína) y de cómo ha mejorado la calidad del mismo. Que antes se descafeinaba con procesos químicos y ahora se puede hacer con agua (con CO2 también, creo). Y que el sabor no tiene por qué sufrir.

He estado buscando por Amazon descafeinados (con agua) y muuuuchas opciones no hay. Curiosamente el Bonka sí que parece que está hecho así, pero soy ANTI-NESTLÉ (pero no tanto como para no comparles algo que tiene una buena relación calidad-precio). Hay alguno ecológico también (Oquendo), ambos dos ya molidos, y luego ya opciones en grano pero más caras.

¿Alguno tiene experiencia con los descafeinados?

Pues de los 4-5 que he probado (los uso para tomar el último café del día), diría que el mejor ha sido el de Mercadona. Eso sí, descafeinado sólo nunca tomo, siempre cortado. 500 g 2,30 euros, barato de pelotas.

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Si te preocupa el proceso de descafeinado químico tienes el Pellini Top ya molido descafeinado con anhídrido carbónico


No está mal, pero lógicamente seria mejor comprar en grano aunque hay realmente pocas opciones.

Tengo pendiente de probar este, la variedad México dice que está descafeinado al agua



Yo he probado la variedad Colombia y está bueno, aunque es por proceso químico.

No sé hasta qué punto serán tan malos estos quimicos,  hay que recordar que cualquier café genera acrilamida, demostrado cancerígeno, con lo cual igual nos volvemos locos con el procesado natural y realmente solo vale moderar el consumo de café.

Me preocupa el proceso de descafeinado, pero también el precio, jajajaja. 40 euros el kilo del último para mí es prohibitivo. Quizá como auto-regalo algún día, pero no para consumo habitual.

Al final terminé comprando este: https://www.amazon.es/gp/product/B01LW1M41E/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o07_s01?ie=UTF8&psc=1#customerReviews

Y bueno... Desde mi ignorancia cafetera tampoco lo veo muy especial, y tampoco dice nada del proceso.
Gracias a los dos por las respuestas.
 Joder, no te quiero putear diciéndote esto. 
 Pero coincidió que tomando de ese café (aunque no era descafeinado pero sí de esa marca) tuve dolores de cabeza muy desagradables. Y a mí el café me quita el dolor de cabeza, no me lo da.
Si por lo que sea te pasase igual, avisa por aquí.
atila
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Mensaje por atila Sáb 7 Ago - 15:43



¡Qué grande es este hombre! Very Happy
atila
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Mensaje por atila Vie 3 Sep - 5:58

Me voy a tomar mi segundo café ya (bendito placer).  cloud9

Muy recomendable el café colombiano Amador.

👌
atila
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Mensaje por atila Dom 3 Oct - 9:19

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