Yonquis del picante

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Mensaje por jackster el 17.01.14 1:44

En carrefour, sólo he probado el amarillo y pica como su puta madre. Cuanto daño ha hecho crónicas carnívoras a este país.... Laughing 

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Mensaje por Rockin' Yakuza el 17.01.14 12:37

@jackster escribió:En carrefour, sólo he probado el amarillo y pica como su puta madre. Cuanto daño ha hecho crónicas carnívoras a este país.... Laughing 

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Joder, has empezado por el más heavy ¿qué esperabas?
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Mensaje por Eric Sachs el 17.01.14 12:38

el rojo lo tengo aqui en casa y ni sabe bien ni pica una puta mierda.

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Mensaje por Eric Sachs el 17.01.14 12:39

el mejor que tengo en casa ahora mismo, tanto de sabor como por que pica es este

Yonquis del picante - Página 5 28150080

lo venden en uno de los carrefures de aqui de zaragoza
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Mensaje por Pike el 17.01.14 13:08

@Eric Sachs escribió:el mejor que tengo en casa ahora mismo,  tanto de sabor como por que pica  es este

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lo venden en uno de los carrefures de aqui de zaragoza

Es indonesio... A mí también me mola, da un punto que te cagas de sabor.  Rico Rico Rico 
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Mensaje por Baldrick el 17.01.14 16:34

@Pike escribió:
@Eric Sachs escribió:el mejor que tengo en casa ahora mismo,  tanto de sabor como por que pica  es este

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Mensaje por Eric Sachs el 17.01.14 16:38

ya lo comente en un post anterior, el sambal asli ( que es este mism pero mas refinado y con ajo y clavo ) es de los mejores que he probado nunca.
lo probe hace un par de años en bali y me traje un monton de botes por que es buenisimo

Ya se me han acabado  Sad 

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Mensaje por Pike el 17.01.14 16:40

@Baldrick escribió:
@Pike escribió:
@Eric Sachs escribió:el mejor que tengo en casa ahora mismo,  tanto de sabor como por que pica  es este

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Mensaje por Eric Sachs el 17.01.14 16:41

@Pike escribió:
@Baldrick escribió:
@Pike escribió:
@Eric Sachs escribió:el mejor que tengo en casa ahora mismo,  tanto de sabor como por que pica  es este

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Mensaje por Pike el 17.01.14 16:42

@Eric Sachs escribió:
@Pike escribió:
@Baldrick escribió:
@Pike escribió:
@Eric Sachs escribió:el mejor que tengo en casa ahora mismo,  tanto de sabor como por que pica  es este

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Mensaje por jackster el 17.01.14 18:20

@Eric Sachs escribió:el rojo  lo tengo aqui en  casa  y ni sabe bien ni pica una puta mierda.


Compra el amarillo, a mi con unas gotas me basta para ver el cielo  Laughing 
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Mensaje por atila el 17.01.14 23:27

@jackster escribió:
@Eric Sachs escribió:el rojo  lo tengo aqui en  casa  y ni sabe bien ni pica una puta mierda.


Compra el amarillo, a mi con unas gotas me basta para ver el cielo  Laughing 

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Mensaje por areyouhigh el 21.01.14 12:12

no sé si estará comentado en el topic... estuve en oporto el último finde y me traje un aceite picante portugués, está rico y pica:

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Mensaje por Rockin' Yakuza el 21.01.14 12:38

Yonquis del picante - Página 5 867436

Jalapeños en rodajas.
Mi última compra para darle un poco de nervio a los bocatas.
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Mensaje por Pike el 24.01.14 17:13

Por fin he dado con uno de los hijoputas definitivos, al menos en lo que a picante del lejano oriente se refiere.

Yonquis del picante - Página 5 Z

Ojo, solo para valentones. Pica lo de SU PUTA MADRE. En tiendas chinorris lo encontraréis.

Pero tiene un saborcillo que um....

Con unas tiritas de este material, hasta unos fideos fritos del chino de debajo de casa saben a gloria bendita...
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Mensaje por Coltrane el 24.01.14 17:15

yo también me pongo tabasco en casi todo...
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Mensaje por Pike el 24.01.14 17:16

Napoleon Wilson escribió:yo también me pongo tabasco en casi todo...

bien, joven padawan! Smile
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Mensaje por Coltrane el 24.01.14 17:16

@Pike escribió:
Napoleon Wilson escribió:yo también me pongo tabasco en casi todo...

bien, joven padawan! Smile
eeehhh como que joven padawan chaval
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Mensaje por Pike el 24.01.14 17:20

Napoleon Wilson escribió:
@Pike escribió:
Napoleon Wilson escribió:yo también me pongo tabasco en casi todo...

bien, joven padawan! Smile
eeehhh como que joven padawan chaval

no sé, lo de joven porque igual tengo 10 tacos más que tú! Smile

y lo de padawan es porque el Tabasco es medio de principiantes en este hilo de freaks... Smile

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Mensaje por yonivigud el 24.01.14 18:26

Siempre me ha molado el picante pero moderadamente. Desde hace un año salgo con una mozuela mejicana que es una auténtica yonki del picante y me ha iniciado. Ella adora los habaneros, los jalapeños, la cayena... se hace micheladas, (yo no le encuentro la gracia, pero bueno...)
Se ríe del tabasco. Su favorita es la Valentina negra pero, como aquí sólo la encuentra en el super del Cortinglés a precio de oro, ha encontrado una sustituta, que en mi opinión es mucho más sabrosa, no sólo pica sino que tiene un gustillo especial, va muy bien con la carne, con las lentejas, en la sopa, arroces...

Aquí la tenéis


Yonquis del picante - Página 5 Salsa-de-aji-oriental-200ml


Por mi parte estoy desarrollando una buena tolerancia al picante y ya casi aguanto como ella, no en vano había comido muchas veces pimientos de padrón de esos que te hacen ampollas en la lengua. También le he descubierto las alegrías riojanas, cosa curiosa que después de 14 años viviendo aquí no las conociera, y le gustan a rabiar. A mi me encantan en tiras sobre los pinchos de tortilla de patata...

Yonquis del picante - Página 5 Alegrias

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Mensaje por Pike el 24.01.14 18:28

@yonivigud escribió:Siempre me ha molado el picante pero moderadamente. Desde hace un año salgo con una mozuela mejicana que es una auténtica yonki del picante y me ha iniciado. Ella adora los habaneros, los jalapeños, la cayena... se hace micheladas, (yo no le encuentro la gracia, pero bueno...)
Se ríe del tabasco. Su favorita es la Valentina negra pero, como aquí sólo la encuentra en el super del Cortinglés a precio de oro, ha encontrado una sustituta, que en mi opinión es mucho más sabrosa, no sólo pica sino que tiene un gustillo especial, va muy bien con la carne, con las lentejas, en la sopa, arroces...

Aquí la tenéis


Yonquis del picante - Página 5 Salsa-de-aji-oriental-200ml


Por mi parte estoy desarrollando una buena tolerancia al picante y ya casi aguanto como ella, no en vano había comido muchas veces pimientos de padrón de esos que te hacen ampollas en la lengua. También le he descubierto las alegrías riojanas, cosa curiosa que después de 14 años viviendo aquí no las conociera, y le gustan a rabiar. A mi me encantan en tiras sobre los pinchos de tortilla de patata...

Yonquis del picante - Página 5 Alegrias


Joder me anoto la salsa esa de "Ají oriental" a ver qué tal... Smile

Y lo de las "alegrías riojanas", vaya PINTAZA que tieneeeeeeeeeeeeee!
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Mensaje por javi clemente el 24.01.14 18:32

La lata de alegrías riojanas lleva ahí desde 1983.
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Mensaje por Coltrane el 24.01.14 18:34

@Pike escribió:
Napoleon Wilson escribió:
@Pike escribió:
Napoleon Wilson escribió:yo también me pongo tabasco en casi todo...

bien, joven padawan! Smile
eeehhh como que joven padawan chaval

no sé, lo de joven porque igual tengo 10 tacos más que tú! Smile

y lo de padawan es porque el Tabasco es medio de principiantes en este hilo de freaks... Smile

pues a mi el Tabasco ya me sirve, me encanta
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Mensaje por Eric Sachs el 24.01.14 18:34

la salsa de aji oriental esa esta buena.

Picor intermedio.
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Mensaje por yonivigud el 24.01.14 18:46

@Pike escribió:
@yonivigud escribió:Siempre me ha molado el picante pero moderadamente. Desde hace un año salgo con una mozuela mejicana que es una auténtica yonki del picante y me ha iniciado. Ella adora los habaneros, los jalapeños, la cayena... se hace micheladas, (yo no le encuentro la gracia, pero bueno...)
Se ríe del tabasco. Su favorita es la Valentina negra pero, como aquí sólo la encuentra en el super del Cortinglés a precio de oro, ha encontrado una sustituta, que en mi opinión es mucho más sabrosa, no sólo pica sino que tiene un gustillo especial, va muy bien con la carne, con las lentejas, en la sopa, arroces...

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Por mi parte estoy desarrollando una buena tolerancia al picante y ya casi aguanto como ella, no en vano había comido muchas veces pimientos de padrón de esos que te hacen ampollas en la lengua. También le he descubierto las alegrías riojanas, cosa curiosa que después de 14 años viviendo aquí no las conociera, y le gustan a rabiar. A mi me encantan en tiras sobre los pinchos de tortilla de patata...

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Joder me anoto la salsa esa de "Ají oriental" a ver qué tal... Smile

Y lo de las "alegrías riojanas", vaya PINTAZA que tieneeeeeeeeeeeeee!

Tb. se las comercializan otras marcas, como por ejemplo J. Vela, pero mi moza dice que pican menos, a mi me gustan ambas marcas, al fin y al cabo todo depende de la cantidad que le pongas, con la carne o encima de la tortilla de papas me encantan...
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Mensaje por yonivigud el 24.01.14 18:49

@javi clemente escribió:La lata de alegrías riojanas lleva ahí desde 1983.

Si he buscado una lata en la que se viera la marca y la imagen de las alegrías y esta era la más representativa, pero como el picante es conservante, no tendrá caducidad...
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Mensaje por yonivigud el 24.01.14 19:01

En una ocasión probamos las death sauces, una que era 800 veces más picante que un jalapeño, mi moza se la puso en un bocata que llevaba carne como si fuera tabasco y casi explota, yo estaba sentado enfrente y veía como le salía humo por las orejas, por mi parte probé la de 500, sólo mojé un poco la punta de un mondadientes y lo chupè, mi boca y mi nariz estuvieron dormidas más de una hora, ni con la mejor farlopa, oiga. En otra ocasión en el mismo sitio probamos de 300 pero el sabor no molaba, era raro, llevaba alguna especia que no me gustó pero mi boca tb estuvo dormida un buen rato.

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Mensaje por Pike el 24.01.14 19:06

@yonivigud escribió:En una ocasión probamos las death sauces, una que era 800 veces más picante que un jalapeño, mi moza se la puso en un bocata que llevaba carne como si fuera tabasco y casi explota, yo estaba sentado enfrente y veía como le salía humo por las orejas, por mi parte probé la de 500, sólo mojé un poco la punta de un mondadientes y lo chupè, mi boca y mi nariz estuvieron dormidas más de una hora, ni con la mejor farlopa, oiga. En otra ocasión en el mismo sitio probamos de 300 pero el sabor no molaba, era raro, llevaba alguna especia que no me gustó pero mi boca tb estuvo dormida un buen rato.

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Jooooooooooooder eso ya es NIVELAZO! Smile

Mola lo que pone en la etiqueta de "no debe consumirse sin diluir"...

 cheers cheers cheers cheers cheers 
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Mensaje por yonivigud el 24.01.14 19:10

es demasiado bestia, por probar...
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Mensaje por Eric Sachs el 24.01.14 19:11

@yonivigud escribió:En una ocasión probamos las death sauces, una que era 800 veces más picante que un jalapeño, mi moza se la puso en un bocata que llevaba carne como si fuera tabasco y casi explota, yo estaba sentado enfrente y veía como le salía humo por las orejas, por mi parte probé la de 500, sólo mojé un poco la punta de un mondadientes y lo chupè, mi boca y mi nariz estuvieron dormidas más de una hora, ni con la mejor farlopa, oiga. En otra ocasión en el mismo sitio probamos de 300 pero el sabor no molaba, era raro, llevaba alguna especia que no me gustó pero mi boca tb estuvo dormida un buen rato.

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Me tiente y me repele a partes iguales.

Si por un lado mola lo de la salsa mas picante blah blah.

Pero a mi me gusta el SABOR ycon esa cantida de capscinos no hay sabor que valga, quema y punto.


Por cierto que esa marca Blairs, tiene lo mas picante de lo mas picante, que ya no es salsa, si no unos cristales que tienen no se cuantos millones de capscinos de la escala escoville.


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Mensaje por yonivigud el 24.01.14 19:15

@Eric Sachs escribió:
@yonivigud escribió:En una ocasión probamos las death sauces, una que era 800 veces más picante que un jalapeño, mi moza se la puso en un bocata que llevaba carne como si fuera tabasco y casi explota, yo estaba sentado enfrente y veía como le salía humo por las orejas, por mi parte probé la de 500, sólo mojé un poco la punta de un mondadientes y lo chupè, mi boca y mi nariz estuvieron dormidas más de una hora, ni con la mejor farlopa, oiga. En otra ocasión en el mismo sitio probamos de 300 pero el sabor no molaba, era raro, llevaba alguna especia que no me gustó pero mi boca tb estuvo dormida un buen rato.

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Me tiente  y me repele a partes iguales.

Si por un lado  mola lo de  la salsa mas picante  blah blah.

Pero a mi me gusta el SABOR   ycon esa   cantida de capscinos  no hay sabor que valga,  quema y punto.


Por cierto que esa marca Blairs,  tiene lo mas picante de lo mas picante,  que ya no es  salsa,  si no unos   cristales   que tienen no se cuantos millones  de  capscinos de la escala escoville.



Si, en el vídeo ese que hay unas pags. más atrás sale, pero eso es puro masoquismo ya. Yo tb prefiero que me sepan a algo las comidas, salvo que no me gusten, en cuyo caso, mejor que pique.
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Mensaje por Pike el 24.01.14 19:16

Eric, busca el tarrito ese de tiritas de red chillis made in taiwan que he puesto más atrás.

Lo tendrán en tiendas chinorris. Pica muuucho pero está de cojones.
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Mensaje por Eric Sachs el 24.01.14 19:20

@Pike escribió:Eric, busca el tarrito ese de tiritas de red chillis made in taiwan que he puesto más atrás.

Lo tendrán en tiendas chinorris. Pica muuucho pero está de cojones.

tengo un bote en la nevera.

Lo uso para hacer caraotas por que es lo que mas se parece al picante casero que se hace en Venezuela

http://recetasdemartha.blogspot.com.es/2007/07/caraotas-negras-la-caraquea.html


http://www.verema.com/blog/dolce-vita/994867-gastronomia-venezolana-receta-picante-ajicero




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Mensaje por Eloy el 24.01.14 21:35

Supongo que en la escala de los profesionales, estoy en nivel amateur, pero últimamente me he aficionado y mucho a la pimienta blanca.

Muchísimo más sabrosa y con muchos más matices que la clásica negra.

Tanto en el pollo como en las patatas o en la verdura, te salva una noche...
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Mensaje por Eric Sachs el 24.01.14 21:40

@Eloy escribió:Supongo que en la escala de los profesionales, estoy en nivel amateur, pero últimamente me he aficionado y mucho a la pimienta blanca.

Muchísimo más sabrosa y con muchos más matices que la clásica negra.  

Tanto en el pollo como en las patatas o en la verdura, te salva una noche...

next step.

Pimienta rosa.


O mezcla de pimientas negra, roja blanca.
De ducros por ejemplo.

Otro mundo.
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Mensaje por Rockin' Yakuza el 24.01.14 21:43

Yonquis del picante - Página 5 Prof-Paynes-Anal-Angst-X-Hot-Sauce

Sólo con leer el nombre me ha entrado el miedo.
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Mensaje por atila el 24.01.14 21:45

@Eloy escribió:Supongo que en la escala de los profesionales, estoy en nivel amateur, pero últimamente me he aficionado y mucho a la pimienta blanca.

Muchísimo más sabrosa y con muchos más matices que la clásica negra.  

Tanto en el pollo como en las patatas o en la verdura, te salva una noche...

¡Pero muy amateur!  Laughing 

Te recomiendo que pruebes esto, muy picante pero muy muy sabroso. Eso sí, mantenlo lejos de los niños.

Yonquis del picante - Página 5 Chipotles_0020_adobados

Para echarle a una judías o lentejas, va de lujo. Pero cuidado que es fuego...
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Mensaje por Rockin' Yakuza el 24.01.14 21:46

Salsas picantes de grupos y/o músicos:
http://www.gourmetmikes.com/celhotsauc.html
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Mensaje por Eloy el 24.01.14 21:52

@Eric Sachs escribió:
@Eloy escribió:Supongo que en la escala de los profesionales, estoy en nivel amateur, pero últimamente me he aficionado y mucho a la pimienta blanca.

Muchísimo más sabrosa y con muchos más matices que la clásica negra.  

Tanto en el pollo como en las patatas o en la verdura, te salva una noche...

next step.

Pimienta rosa.


O mezcla de pimientas  negra, roja blanca.
De ducros por ejemplo.

Otro mundo.





Mi mujer compró hace poco un sazonador de 5 pimientas: negra, blanca, verde, rosa, de jamaica y cilantro.


Lo he probado poco pero promete.

La rosa se usa en gin tonics y demás tengo entendido, ¿no?
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Yonquis del picante - Página 5 Empty Re: Yonquis del picante

Mensaje por celtasnake el 24.01.14 21:54

@Eloy escribió:Supongo que en la escala de los profesionales, estoy en nivel amateur, pero últimamente me he aficionado y mucho a la pimienta blanca.

Muchísimo más sabrosa y con muchos más matices que la clásica negra.  

Tanto en el pollo como en las patatas o en la verdura, te salva una noche...

A eso le añades unas gotitas de limón .......
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Mensaje por Eric Sachs el 24.01.14 21:56

@atila escribió:
@Eloy escribió:Supongo que en la escala de los profesionales, estoy en nivel amateur, pero últimamente me he aficionado y mucho a la pimienta blanca.

Muchísimo más sabrosa y con muchos más matices que la clásica negra.  

Tanto en el pollo como en las patatas o en la verdura, te salva una noche...

¡Pero muy amateur!  Laughing 

Te recomiendo que pruebes esto, muy picante pero muy muy sabroso. Eso sí, mantenlo lejos de los niños.

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Para echarle a una judías o lentejas, va de lujo. Pero cuidado que es fuego...

esa mierda me llevo al hospital.

Veridico.
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Mensaje por Eloy el 24.01.14 21:58

@celtasnake escribió:
@Eloy escribió:Supongo que en la escala de los profesionales, estoy en nivel amateur, pero últimamente me he aficionado y mucho a la pimienta blanca.

Muchísimo más sabrosa y con muchos más matices que la clásica negra.  

Tanto en el pollo como en las patatas o en la verdura, te salva una noche...

A eso le añades unas gotitas de limón .......


En el pollo, seguro...
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Mensaje por Logan el 24.01.14 21:58

@Eric Sachs escribió:
@Eloy escribió:Supongo que en la escala de los profesionales, estoy en nivel amateur, pero últimamente me he aficionado y mucho a la pimienta blanca.

Muchísimo más sabrosa y con muchos más matices que la clásica negra.  

Tanto en el pollo como en las patatas o en la verdura, te salva una noche...

next step.

Pimienta rosa.


O mezcla de pimientas  negra, roja blanca.
De ducros por ejemplo.

Otro mundo.
 Arrow Arrow Arrow 
Yo utilizo esta mezcla de blanca, negra y rosa:

Yonquis del picante - Página 5 Pimienta

Comerte una crema de setas o de berenjenas con un toque de esto es algo espectacular.
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Mensaje por Eloy el 24.01.14 21:58

@Eric Sachs escribió:
@atila escribió:
@Eloy escribió:Supongo que en la escala de los profesionales, estoy en nivel amateur, pero últimamente me he aficionado y mucho a la pimienta blanca.

Muchísimo más sabrosa y con muchos más matices que la clásica negra.  

Tanto en el pollo como en las patatas o en la verdura, te salva una noche...

¡Pero muy amateur!  Laughing 

Te recomiendo que pruebes esto, muy picante pero muy muy sabroso. Eso sí, mantenlo lejos de los niños.

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Para echarle a una judías o lentejas, va de lujo. Pero cuidado que es fuego...

esa mierda  me llevo al hospital.

Veridico.
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...joder...
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Mensaje por Eric Sachs el 24.01.14 22:01

@Eloy escribió:
@Eric Sachs escribió:
@atila escribió:
@Eloy escribió:Supongo que en la escala de los profesionales, estoy en nivel amateur, pero últimamente me he aficionado y mucho a la pimienta blanca.

Muchísimo más sabrosa y con muchos más matices que la clásica negra.  

Tanto en el pollo como en las patatas o en la verdura, te salva una noche...

¡Pero muy amateur!  Laughing 

Te recomiendo que pruebes esto, muy picante pero muy muy sabroso. Eso sí, mantenlo lejos de los niños.

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Para echarle a una judías o lentejas, va de lujo. Pero cuidado que es fuego...

esa mierda  me llevo al hospital.

Veridico.
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...joder...

si, definitivamente comer eso de manera compusliva muchos días seguidos, no fue una gran idea.
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Mensaje por atila el 24.01.14 22:03

@Eric Sachs escribió:
@Eloy escribió:
@Eric Sachs escribió:
@atila escribió:
@Eloy escribió:Supongo que en la escala de los profesionales, estoy en nivel amateur, pero últimamente me he aficionado y mucho a la pimienta blanca.

Muchísimo más sabrosa y con muchos más matices que la clásica negra.  

Tanto en el pollo como en las patatas o en la verdura, te salva una noche...

¡Pero muy amateur!  Laughing 

Te recomiendo que pruebes esto, muy picante pero muy muy sabroso. Eso sí, mantenlo lejos de los niños.

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Para echarle a una judías o lentejas, va de lujo. Pero cuidado que es fuego...

esa mierda  me llevo al hospital.

Veridico.
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...joder...

si, definitivamente comer  eso   de manera compusliva  muchos días seguidos, no fue una gran idea.
 

Y es que es tan jodidamente sabroso... Rico


Última edición por atila el 24.01.14 22:03, editado 1 vez
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Mensaje por Eloy el 24.01.14 22:03

Estáis zumbaos... Laughing 
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Mensaje por atila el 24.01.14 22:05

@Eloy escribió:Estáis zumbaos... Laughing 

Yo es que no fumo, algo hay que hacer. Y además, se matan muchos microbios con el picante.  cyclops 
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Mensaje por Eric Sachs el 24.01.14 22:06

@Eloy escribió:Estáis zumbaos... Laughing 

yo estoy dando el coñazo a la parienta para volver a indonesia este verano SOLO por el picante de allí...........y los cigarrillos de clavo.
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Mensaje por Eric Sachs el 03.02.14 23:04

acabo de comprar en el Carrefour un frasco cutrisimo que pone " el baraka" Piquante.

Sin mas info

Estaba donde las cosas de norte de africa

Ya os contare.
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