¿Las patatas?...

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Mensaje por tumoe Miér Ago 10 2011, 07:12

eso y un chorrito al final, mira
http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-salsas-y-guarniciones/receta-de-patatas-a-lo-pobre
y mira las a la importancia
http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-salsas-y-guarniciones/patatas-a-la-importancia-receta

si, pero vamos que luego hay variantes "al gusto"...

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Mensaje por Perry go round Miér Ago 10 2011, 07:29

Asadas están mucho mejor que cocidas. Luego entre fritas y asadas, depende de la patata y de la maña del cocinero.
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Mensaje por Zeppo Jue Ago 11 2011, 01:35

Mnudos huevos con papas que estoy haciendo.. Rico cheers
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Mensaje por o'tuerto Jue Ago 11 2011, 04:48

Como alavés residente en Irlanda estoy profundamente emocionado. Sad

La guarrada patatil más exquisita que he saboreado ha sido las fritas con queso, mayonesa y ajo. Servidas en cantidades vikingas tras unas cuantas guinness te ponen el intestino on fire, sí, pero están de muerte.
Para los más exquisitos apuesto por unas patatas hervidas o al horno y pesto.
Una forma diferente de patata frita, que da mucho juego en las presentaciones, es cortar la patata en "vigas", hervirlas y darles un pase por aceite muy caliente.


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Mensaje por Txomin Jue Ago 11 2011, 05:01

Las de Álava, como sean.....
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Mensaje por Stoner Jue Ago 11 2011, 05:29

de todas formas y maneras, además a mi me salen de puta madre...
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Mensaje por tumoe Jue Ago 11 2011, 05:59

a mi las lentejas y en general los platos de cuchara me salen muy ricos...
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Mensaje por Stoner Jue Ago 11 2011, 06:16

tumoe escribió:a mi las lentejas y en general los platos de cuchara me salen muy ricos...

espesitos no?

es como me gustan a mi
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Mensaje por tumoe Jue Ago 11 2011, 06:35

si, con la salsa digamos consistente... esos platos aguados no van a ningún sitio...
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Mensaje por red_mosquito Jue Ago 11 2011, 06:59

coitus escribió:Muchos días al sol de niño sacando patatas con la fesoria.
Cuanto dolor.

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Mensaje por mugu Jue Ago 11 2011, 10:05

Red_Mosquito escribió:
coitus escribió:Muchos días al sol de niño sacando patatas con la fesoria.
Cuanto dolor.

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Nada, que le he dado al traductor de varios idiomas y ni flores oiga Laughing
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Mensaje por red_mosquito Jue Ago 11 2011, 10:16

mugu escribió:
Red_Mosquito escribió:
coitus escribió:Muchos días al sol de niño sacando patatas con la fesoria.
Cuanto dolor.

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Fesoria = Azada

Cuchar = Esparcer cucho*

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Si a eso le sumas pañar (recoger manzana para sidra), ya tienes algunos de los elementos básicos que me han jodido infinidad de fines de semana y días de verano en mi infancia-juventud. Laughing


red_mosquito
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Mensaje por mugu Jue Ago 11 2011, 10:26

Red_Mosquito escribió:
mugu escribió:
Red_Mosquito escribió:
coitus escribió:Muchos días al sol de niño sacando patatas con la fesoria.
Cuanto dolor.

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Si a eso le sumas pañar (recoger manzana para sidra), ya tienes algunos de los elementos básicos que me han jodido infinidad de fines de semana y días de verano en mi infancia-juventud. Laughing



Gracias por la aclaración.

Las labores del campo son jodidas, pero tienen su gracia (cuando acabas Laughing )
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Mensaje por Slovako Jue Ago 11 2011, 10:29

Las mejores patatas son las de Xinzo de Limia, que quede clarito Smile

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