HOSTELERIA...

YOMISMO escribió:Hoy me han dao las del Beri.

morley escribió:No sabía donde colgar este articulo que abre un interesantísimo debate

https://www.yorokobu.es/adults-only-en-bares-y-hoteles/?fbclid=IwAR0j4geqdPY0qGhd3eX46B1UiKM14bQUQlw56049Kdg_3hGwFsARveLJ854

No me pronuncio, solo diré que a mí los hijos de los hombres no me parece una distopia.

JE_DD escribió:

victorrt escribió:"No es un problema de que los sueldos sean bajos, sino un problema cultural: en lugar de querer aprender y aprovechar oportunidades, la gente pregunta por el sueldo y por si librará el fin de semana”, dice el hostelero, algo sorprendido.

Surrealista todo esto

Requexu escribió:Mejor no digo con qué cosas fantaseo cuando miro mi vida laboral y veo lo que tengo cotizado en los años en que trabaje en hostelería.

En esos momentos el camarada Arenas es un hippie a mi lado.

Annie escribió:La palabra sacrificio en boca de la mayoría de los hosteleros es un eufemismo. Si se cumplen los horarios y las nóminas, no veo qué sacrificio a mayores requiere ser camarero, ni tampoco que exista un componente agotante en la labor, diferente al de algunos otros sectores. Todo cambia si llamas al sacrificio por su nombre: explotación.


No obstante nadie quiere ahondar en el problema de fondo de esas condiciones de mierda. La hostelería en España forma parte tanto de la cultura de ocio elemental que nadie quiere aceptar que pueda ser un extra caro. Tanto la cerveza de botellín que te tomas al mediodía, el café con pincho de la mañana, como el plato de autor que te comes en esos restaurantes caros, en muchísimos locales, van tan ajustados de precio que el beneficio acaba saliendo de incumplir las condiciones laborales. Eso lo he visto en tascas con un solo camarero y en restaurantes con estrellas M. Y el discurso de mierda de este tío, también.

Y esa ceguera nacional hacia el sector se ve reflejada en la actitud que tenemos al disfrutarlo. Ahí sí da en el clavo el fulano este, con una pequeña frase: La gente que protesta por blablablá es la misma que acude a cenar a las 10.30 de la noche. Casi nadie se cuestiona que con su manera de disfrutar ese ocio esté alimentando ese modelo de mierda. Poca gente deja de acudir a locales donde es muy evidente que no se cumple con los trabajadores.

morley escribió:

victorrt escribió:"No es un problema de que los sueldos sean bajos, sino un problema cultural: en lugar de querer aprender y aprovechar oportunidades, la gente pregunta por el sueldo y por si librará el fin de semana”, dice el hostelero, algo sorprendido.

Surrealista todo esto

es que a quien se le ocurre preguntar si tendrá vida y podrá pagar las facturas...

Annie escribió:La palabra sacrificio en boca de la mayoría de los hosteleros es un eufemismo. Si se cumplen los horarios y las nóminas, no veo qué sacrificio a mayores requiere ser camarero, ni tampoco que exista un componente agotante en la labor, diferente al de algunos otros sectores. Todo cambia si llamas al sacrificio por su nombre: explotación.


No obstante nadie quiere ahondar en el problema de fondo de esas condiciones de mierda. La hostelería en España forma parte tanto de la cultura de ocio elemental que nadie quiere aceptar que pueda ser un extra caro. Tanto la cerveza de botellín que te tomas al mediodía, el café con pincho de la mañana, como el plato de autor que te comes en esos restaurantes caros, en muchísimos locales, van tan ajustados de precio que el beneficio acaba saliendo de incumplir las condiciones laborales. Eso lo he visto en tascas con un solo camarero y en restaurantes con estrellas M. Y el discurso de mierda de este tío, también.

Y esa ceguera nacional hacia el sector se ve reflejada en la actitud que tenemos al disfrutarlo. Ahí sí da en el clavo el fulano este, con una pequeña frase: La gente que protesta por blablablá es la misma que acude a cenar a las 10.30 de la noche. Casi nadie se cuestiona que con su manera de disfrutar ese ocio esté alimentando ese modelo de mierda. Poca gente deja de acudir a locales donde es muy evidente que no se cumple con los trabajadores.

Dumbie escribió:

Annie escribió:La palabra sacrificio en boca de la mayoría de los hosteleros es un eufemismo. Si se cumplen los horarios y las nóminas, no veo qué sacrificio a mayores requiere ser camarero, ni tampoco que exista un componente agotante en la labor, diferente al de algunos otros sectores. Todo cambia si llamas al sacrificio por su nombre: explotación.


No obstante nadie quiere ahondar en el problema de fondo de esas condiciones de mierda. La hostelería en España forma parte tanto de la cultura de ocio elemental que nadie quiere aceptar que pueda ser un extra caro. Tanto la cerveza de botellín que te tomas al mediodía, el café con pincho de la mañana, como el plato de autor que te comes en esos restaurantes caros, en muchísimos locales, van tan ajustados de precio que el beneficio acaba saliendo de incumplir las condiciones laborales. Eso lo he visto en tascas con un solo camarero y en restaurantes con estrellas M. Y el discurso de mierda de este tío, también.

Y esa ceguera nacional hacia el sector se ve reflejada en la actitud que tenemos al disfrutarlo. Ahí sí da en el clavo el fulano este, con una pequeña frase: La gente que protesta por blablablá es la misma que acude a cenar a las 10.30 de la noche. Casi nadie se cuestiona que con su manera de disfrutar ese ocio esté alimentando ese modelo de mierda. Poca gente deja de acudir a locales donde es muy evidente que no se cumple con los trabajadores.

y tapa gratis con cada caña!

Godofredo escribió:

Spoiler:

Discrepo con el último párrafo. Culpabilizar al cliente es escupir contra el viento, hay infinidad de sitios que abren 24 horas o casi donde se trabaja a turnos y no se hace ni media hora extra. Yo trabajé en un burger king y no me tangaron ni un minuto.

Spoiler:

butanero escribió:La hostelería es quemante por aguantar un montón de idiotas a diario, entre clientela y compañeros, mas que por las condiciones y ritmos del trabajo.

icarus escribió:jajajaj, les están friendo en google con reseñas de una estrella

butanero escribió:La hostelería es quemante por aguantar un montón de idiotas a diario, entre clientela y compañeros, mas que por las condiciones y ritmos del trabajo.

butanero escribió:La hostelería es quemante por aguantar un montón de idiotas a diario, entre clientela y compañeros, mas que por las condiciones y ritmos del trabajo.

Dumbie escribió:

Requexu escribió:Mejor no digo con qué cosas fantaseo cuando miro mi vida laboral y veo lo que tengo cotizado en los años en que trabaje en hostelería.

En esos momentos el camarada Arenas es un hippie a mi lado.

No te quedes en el pasado, hoy lo "in" es Linea Proletaria

Requexu escribió:

Dumbie escribió:

Requexu escribió:Mejor no digo con qué cosas fantaseo cuando miro mi vida laboral y veo lo que tengo cotizado en los años en que trabaje en hostelería.

En esos momentos el camarada Arenas es un hippie a mi lado.

No te quedes en el pasado, hoy lo "in" es Linea Proletaria

Espero que no me las gasten como el camarada Vaquero, el workin class Hero que, en su trabajo de matón de discoteca, amenazaba con partirles las piernas a los trabajadores de hostelería que iban a reclamar lo suyo a los empresaurios de la noche.

Sugar Bug escribió:el chino del gallego de al lado de mi casa